Pikantní pomazánka z kuřecích jater

Anna Kocikova Kuchařka: Anna Kocikova

Pomazánky 13 názorů

Suroviny

500 g kuřecích jater
3 PL škvarků v sádle
1 maďarská klobása
1 cibule
2 vejce
1 PL majoránky
3 kuličky rozdrceného jalovce
2 PL hořčice
1 dl horkého mléka
sůl
pepř
másla
Recept si zatím oblíbilo 12 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Na masovém mlýnku pomeleme syrová, dobře opláchnutá a tuku zbavená kuřecí játra, 2 PL škvarků v sádle 1 nožku maďarské nebo jiné pikantní klobásy.

  2. Na zbývajícím sádle se škvarky orestujeme nadrobno pokrájenou cibuli a rozdrcený jalovec, přidáme pomletá játra, která za stálého míchání smažíme 5 minut.

  3. Přidáme 2 celá vejce, majoránku, trochu soli a pepře a mícháme, až se vajíčka srazí.

  4. Odstavíme, přendáme do mixéru, přidáme hořčici a horké mléko a rozmixujeme. Jde to našlehat i ručním el. šlehačem.

  5. Podle potřeby ještě můžeme dochutit solí a pepřem a mažeme na čerstvé pečivo.

  6. II.varianta: Do usmažené směsi přidáme hořčici a 200 g pomazánkového neochuceného másla,mléko vynecháme a vše ušleháme. Zdobíme tím, kdo má co rád.

Poznámka

Dnes měla být kuřecí játra k obědu, ale manžel na ně neměl chuť. Do mrazáku se už znova dát nemohla a zrovna jsem dopékala veky. V lednici zbyla jedna klobáska a ještě trochu škvarků v sádle, tak jsem spáchala tohle a byla príma svačino-večeře.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 107 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Pikantní pomazánka z kuřecích jater

  • Anna Kocikova Anna Kocikova(autorka receptu)

    :-D:-DMarsi Mesi:-D:-D;-)
    Díky za milé komentáře i body:-K
    Ta klobáska by klidně mohla být o něco ostřejší:-pv takovém množství jater se to ztratí:-)My nejsme moc na ostré,ale ta maďarská klobása se dala:-)

    Odpovědět

  • srettka srettka

    no kociánku??:-O čéče, to je mazec....krásný recept a krásná fotka....tady to bude za chvíli samej profík;-):yes::yes::yes:

    Odpovědět

  • HankaPu HankaPu

    Aničko, máš to moc hezké:yes: a ta miska se mi také moc líbí:yes::yes: +

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka

    Aničko, vidím předem, že tohle je opravdu pikantní pomazánka:-p ta se ti moc povedla i s tou fotkou a já ti dávám krásného, kulatého 10.bodíka:yes:

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Ajajaj!!:-p:yes:

    Odpovědět

  • Marsi Mesi Marsi Mesi

    No můj muž zatím ještě tápe v internetu, nějaké weby mu nic neříkají, ale mám zjištěno, že jkmile kliknu na toprecepty.cz, tak se mi přilepí na monitor a už se ho nezbavím:-))a tento recept jsem byla nucena číst nahlas a pak jsem leštila monitor, protože byl díky naší diskuzi poplivaný:-D:-)):-))prostě škvarky, játra, klobása......konec:-)):-D jsem zaúkolována to vyzkoušet:-p:-D:-))máš bodíka:yes::-))

    Odpovědět

  • hafikov hafikov

    Ukládám a vyzkouším

    Odpovědět

  • Pajaska Pajaska

    Aničko,pomazánky kdykoliv.Pěkná miska,také se mi líbí.:-p:-p:yes:

    Odpovědět

  • mysulka mysulka

    :yes: Aničko, to vypadá chutně;-):-K

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova(autorka receptu)

    :-)Děkuji za bodíky a komentáře:-))
    Maris já jsem si dnes schválně k vůli Topkám tohle nádobíčko koupila;-)Je opravdu moc hezké-děkuji za pochválení:-8

    Odpovědět

  • maris maris

    Aničko to vypadá moc dobře, máš to krásně nafocené a moc se mi líbí ta miska s ouškama;-):-):yes:+

    Odpovědět

  • savlinka savlinka

    ANIČKO,nepošleš mě vzorek..ta musí být výborná:yes::yes::yes:

    Odpovědět

  • Irrena Irrena

    Aničko vynikající:yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: pomazánka z jater kuřecí pomazánka pomazánka z kuřecích prsou kureci jatra kuřecí játra pomazánka pikantní kuřecí játra pomazánka z vepřových jater pomazánka z pečených jater kuřecí játra recepty pomazánka z vařených jater pomazánky z játer kuřecí pomazánka recept pomazánka z klobásy pikantní játra kuřecí játra v sádle recepty z jater pomazánky recepty pomazánka zkuřecích jater pomazánka z dušených jater kuřecí játra pomazanky