Pomazánka z tresčích jater

Name: Pomazánka z tresčích jater
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 100 g změklého másla; 115 g tresčích jater (1 konzerva); citrónová šťáva (dle chuti); 1/2 l mléka; 1 lžíce hrubé mouky; 1 menší cibule; 1 lžička sekané pažitky; sůl; mletý pepř

Delikátní tresčí játra využijeme hlavně do pomazánek. Příprava takové pomazánky není nijak složitá a namazat ji můžeme na jednohubky či chlebíčky, které pak bohatě obložíme. Ze stolu budou mizet rychlostí blesku.

Hodnocení receptu je 4,1 (7×)

toprecepty.cz

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 10 min bez doby chladnutí kašičky

30 min (20 min příprava + 10 min tepelná úprava, bez doby chladnutí kašičky)

Pomazánka z tresčích jater, Pomazánka z tresčích jater — Pomazánka z tresčích jater

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 7

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

100 g 100 g změklého másla

115 g 115 g tresčích jater (1 konzerva)

citrónová šťáva (dle chuti)

1/2 l 1/2 l mléka

1 lžíce 1 lžíce hrubé mouky

1 1 menší cibule

1 lžička 1 lžička sekané pažitky

sůl

mletý pepř

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 090 kJ / 978 kcal
Bílkoviny	17,70 g
Tuky	89,50 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	285 mg
Sodík	202 mg
Sůl	0,50 g
Sacharidy	25,30 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Z mléka a mouky uvaříme kašičku, kterou necháme vychladnout. Krok 2: Cibuli oloupeme a nasekáme najemno. Krok 3: Kašičku přidáváme po lžičkách k máslu a vmícháváme. Přidáme okapaná tresčí játra a utřeme dohladka. Krok 4: Přidáme jemně sekanou cibulku i pažitku a citrónovou šťávu. Dochutíme solí a pepřem. Krok 5: Pomazánku mažeme na chlebíčky a zakápneme citrónovou šťávou. Ozdobíme dle fantazie.

Z mléka a mouky uvaříme kašičku, kterou necháme vychladnout.
Cibuli oloupeme a nasekáme najemno.
Kašičku přidáváme po lžičkách k máslu a vmícháváme. Přidáme okapaná tresčí játra a utřeme dohladka.
Přidáme jemně sekanou cibulku i pažitku a citrónovou šťávu. Dochutíme solí a pepřem.
Pomazánku mažeme na chlebíčky a zakápneme citrónovou šťávou. Ozdobíme dle fantazie.

TIP: Nejlepší rybí pomazánky - jednoduché a rychlé recepty

Mám hotovo!

Zveřejněno 25. 2. 2008

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (23× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (7 komentářů)

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Pomazánka z tresčích jater

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mn9

Pepkova pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

toprecepty.cz

Pomazánka z tresčích jater a Lučiny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Bahula 15 min

Tresčí játra v bylinkách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

HankaPu

Pomazánka z lučiny a tresčích jater

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Anna Kocikova 10 min

Pomazánka z tresčích jater na jednohubky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 10 min

Pomazánka z tresčích jater s domácími kaiserkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Ivace64

Zobrazit více

Brokolicová polévka Videorecept

Brokolicová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

toprecepty.cz 35 min

Těsto na pizzu Videorecept

Těsto na pizzu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

toprecepty.cz 55 min

Krémová pórková polévka Videorecept

Krémová pórková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

toprecepty.cz 50 min

Rýžový nákyp Videorecept

Rýžový nákyp

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

toprecepty.cz 100 min

Květákové placičky Videorecept

Květákové placičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

toprecepty.cz 45 min

Buchtičky s krémem Videorecept

Buchtičky s krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

toprecepty.cz 75 min

Zobrazit více

Pomazánky
Ryby
Studená kuchyně
Pro začátečníky
Rybí pomazánky

Svačina
Večeře
Recepty pro začátečníky
Rychlé recepty
Snadné recepty
Běžný den
Vaření
Silvestr
Večírky a oslavy
Narozeniny
Recepty do 30 minut
Recepty do 100 korun
Česká kuchyně

Moje poznámka

Pomazánka z tresčích jater

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mn9

Náhodný recept

Vepřové kotletky na česneku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

MiskaM

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Roštěná na houbách s hráškovou rýží

Přidáno před 24 minutami

Císařský trhanec s karamelizovanými jablky podle Marka Fichtnera

Přidáno před 5 hodinami

Domácí kaviár z kapřích jiker

Přidáno před 5 hodinami

Vepřová panenka s bylinkami, pečenými bramborami a zeleninou

Přidáno před 6 hodinami

Bramborový závin s uzeným masem

Přidáno před 8 hodinami

Uzená krkovice se švestkovou omáčkou

Přidáno před 11 hodinami

Další recepty

Komentáře (7)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

zujali 8. 1. 2021 15:48

S tou moukou je to zajímavé

Radek 2. 6. 2016 11:35

100dkg = 1kg = 4 kostky másla

cathleen moderátorka 2. 6. 2016 12:14

Radek : stoprocentně ne, mají být jen gramy, ne deka. Díky za upozornění na chybu

HankaPu 8. 7. 2009 14:27

Příště dám taky méně mléka, ale chuťově je moc dobrá

HankaPu přidala nové fotografie! 8. 7. 2009 06:54

Peťulka 20. 6. 2009 11:46

Já taky dělám pomazánku z tresčích jater.Dávám do ní pomazánkové máslo,najemno nakr. cibulku,sůl,může se přidat i lžička obyč. hořčiče.Můj přítel ji zbožňuje

je opravdu výborná,kdo má rád rybyčky dopořučuji

JanaDorazinova 30. 12. 2008 08:14

Tak tohle jsem tady chtěla dát a koukám, je to tady. Pomazánka výborná, opravdu moc. Nedávala bych však po zkušenosti tolik mléka, stačí klidně 3 dcl a ta játra jsem dala dvoje, je to výraznější a moc dobré. Bohužel jsem vůbec nestihla fotit