Adamova hrachová polévka

Name: Adamova hrachová polévka
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 hrnek zeleného hrachu; 1 větší mrkev; 1 petržel; kousek celeru (dle chuti); 1,2 l zeleninového vývaru (nebo vody a bujónu); 2 lžíce másla; sůl ( dle chuti); mletý pepř (dle chuti)

Lahodná krémová polévka ze zeleného hrachu a kořenové zeleniny je jednoduchá na přípravu. Hrách necháme přes noc namočit. Díky tomu se bude na druhý den se zeleninou snáze vařit. Polévka jedlíky zasytí a zahřeje.

Hodnocení receptu je 4,7 (15×)

Packa

Snadný

Doba přípravy 75 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 60 min bez doby namáčení hrachu

75 min (15 min příprava + 60 min tepelná úprava, bez doby namáčení hrachu)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 11

Suroviny pro 4 porce

4porce

1 hrnek 1 hrnek zeleného hrachu

1 1 větší mrkev

1 1 petržel

kousek kousek celeru (dle chuti)

1,2 l 1,2 l zeleninového vývaru (nebo vody a bujónu)

2 lžíce 2 lžíce másla

sůl ( dle chuti)

mletý pepř (dle chuti)

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	74 kJ / 18 kcal
Bílkoviny	0,50 g
Tuky	0,10 g
Vláknina	1,45 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	40 mg
Sůl	0,10 g
Sacharidy	3,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Hrách propláchneme a přes noc namočíme. Krok 2: Před vařením hrách scedíme a zalijeme zeleninovým vývarem nebo vodou s bujónem a dáme pomalu vařit. Krok 3: Na struhadle nastrouháme najemno očištěnou kořenovou zeleninu, kterou osmahneme asi 7 minut na másle, mírně osolíme Krok 4: Zeleninu přidáme k hrachu a dovaříme do měkka asi 30-35 minut. Je-li potřeba, dosolíme a opepříme. Krok 5: Vše rozmixujeme ponorným mixérem dohladka. Krok 6: Podáváme s krutóny, osmaženou slaninou či opečeným toustem.

Hrách propláchneme a přes noc namočíme.
Jak na to, aby luštěniny nenadýmaly
Před vařením hrách scedíme a zalijeme zeleninovým vývarem nebo vodou s bujónem a dáme pomalu vařit.
Na struhadle nastrouháme najemno očištěnou kořenovou zeleninu, kterou osmahneme asi 7 minut na másle, mírně osolíme
Zeleninu přidáme k hrachu a dovaříme do měkka asi 30-35 minut. Je-li potřeba, dosolíme a opepříme.
Vše rozmixujeme ponorným mixérem dohladka.
Tyčový mixér a jeho využití v kuchyni
Podáváme s krutóny, osmaženou slaninou či opečeným toustem.

TIP: Jak připravit křupavé krutony

Mám hotovo!

Zveřejněno 2. 2. 2011

Poznámka autora Packa

Můžeme přidat smetanu a špetku muškátového oříšku.

1 hrnek = 250 ml

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (110× přidáno)

Označit jako uvařené (10× uvařeno)

Přidat komentář (11 komentářů)

Ohodnotit recept (15 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Adamova hrachová polévka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/39M9

Hrachová polévka II.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

toprecepty.cz 125 min

Hrachová polévka Videorecept

Hrachová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

toprecepty.cz 150 min

Debrecínská hrachová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 60 min

Hrachová polévka s hráškem Videorecept

Hrachová polévka s hráškem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

HankaPu 70 min

Hrachová kaše

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jitka a Vlastik 65 min

Hrachová polévka trochu jinak

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Zdenka +++ 60 min

Zobrazit více

Polévky
Luštěniny
Luštěninové polévky
Zeleninové polévky

Oběd
Recepty do 50 korun
Levné recepty
Recepty pro začátečníky
Snadné recepty
Běžný den
Podzimní recepty
Česká kuchyně
Zelenina
Vaření
Večeře
Vegetariánské recepty

Moje poznámka

Adamova hrachová polévka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/39M9

Náhodný recept

Kompot z meruněk

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

MiskaM

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Květákové válečky se sýrem a šunkou

Přidáno před 1 hodinou

Vepřové na česneku s uzenou paprikou

Přidáno před 1 hodinou

Růžičky z listového těsta a salámu

Přidáno před 2 hodinami

Domácí klobásy (5 kg)

Přidáno před 5 hodinami

Kančí výpečky

Přidáno před 6 hodinami

Kedlubnový řízek

Přidáno před 7 hodinami

Další recepty

Komentáře (11)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

ldarenova 3. 1. 2026 18:19

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Je super ! Uvařila jsem 3 ledna 2025 a nezbylo nic. Mám je v seznamu polévek pro vaření pro naši rodinu.

MiraG 14. 6. 2021 14:21

Petr: Na 1,5 l vývaru dávám cca 200 g žlutého loupaného hrachu.

Petr 27. 3. 2013 22:05

Kolik mám použít toho hrášku? Já jsem v životě nevařil a nejsem rozhodně zkušený.

dexulka 4. 2. 2013 13:34

Moc dobrá polévka

Hrách jsem vařila s uzeným masem,které jsem přidala do polévky,společně s kuličkami hrášku a podávala s opečeným chlebem. Posílám bod i foto,ikdyž není tak lákavé,jako od Elizy

dexulka přidala novou fotografii! 4. 2. 2013 12:32

Petra Töz 14. 10. 2012 16:09

Chutnala mě i celé rodině

příště asi uvařím tuhle http://www.inkucharka.cz/recept/45-hrachova-polevk...

Eliza 6. 2. 2011 20:58

Packo, je to moc dobrá polévečka a posílám ti bod a s dovolením i pár obrázků...

Eliza přidala nové fotografie! 6. 2. 2011 19:54

Packa 2. 2. 2011 20:12

Jé moc děkuji za krásné přivítání

.Já sem toho moc v minulosti nenavařila,ale s příchodem dítěte a mlsného manžela se začínám učit vařit a Toprecepty mě strašně pomáhají

JanaDorazinova 2. 2. 2011 19:04

Packa i já tě vítám na Topreceptech

Bibinka 2. 2. 2011 16:54

Packo, ještě sem tě tu nezaznamenala, tak tě vítám v naší Topkové rodině, jako dalšího a nového člena, který se zapsal prvním recepte. Také ti přeju, aby se ti tady líbilo.
Takovou hrachovku taky dělávám a nejraději z čerstvého hrášku, když mi vyroste na zahradě a je výborná. Tak ti dávám 1.bodíka