Hrachová polévka II.
Sytá hrachová polévka je plná masa z vepřových žeber a kořenové zeleniny. Můžete přidat uzeninu dle chuti a vyškvařený špek, který se s hrachem výborně doplňuje. Použijte hrách sušený, a to žlutý či zelený a vařte do měkka.
Suroviny pro 8 porcí
8porcí
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 7 784 kJ / 1 860 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 59,98 g |
| Tuky | 136,27 g |
| Vláknina | 40,65 g |
| Cholesterol | 145 mg |
| Sodík | 1,79 g |
| Sůl | 4,25 g |
| Sacharidy | 79,40 g |
Postup přípravy
Krok 1: Zeleninu omyjeme, očistíme a nakrájíme na kostičky.
Krok 2: Všechny suroviny (kromě špeku) vložíme do hlubokého hrnce a zalijeme asi 2 litry vody. Přivedeme k varu.
Krok 3: Necháme povařit zhruba 1,5 hodiny a poté z hrnce vyjmeme žebírka a bobkový list.
Krok 4: Ze žeber obereme maso, rozkrájíme ho na malé kousky a vhodíme zpět do hrnce.
Krok 5: Podle chuti přidáme pepř a sůl, trochu muškátového oříšku a špetku hřebíčku.
Krok 6: Špek pokrájíme na drobné kostičky a necháme v hrnci (nebo na pánvi) asi 15 minut vyškvařit. Přidáme do polévky.
Krok 7: Na závěr nakrájíme do polévky na kousky uzeninu a již jen prohřejeme.
Zveřejněno 17. 2. 2008
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Hrachová polévka II.
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/xln
Moje poznámka
Hrachová polévka II.
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/xln
Nejnovější recepty
Buchta z jednoho vejce s ořechy a kávou
Přidáno před 2 hodinami
Vepřová roláda na italský způsob
Přidáno před 3 hodinami
Vepřové karbanátky se sýrem a brokolicí
Přidáno před 3 hodinami
Hrnková banánová buchta
Přidáno před 3 hodinami
Zeleninovo-rybí karbanátky
Přidáno před 3 hodinami
Šoulet a kuřecí stehno pečené na zelí
Přidáno před 4 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kanellbular - skořicové šneky
Martina56 před 12 minutami
Koprové noky - halušky - k masu
brtna před 1 hodinou
Vláčný mrkvový dort
annaval před 2 hodinami
BeBe štola
Fitulka před 2 hodinami
Krémová pórková polévka
magdalenka před 3 hodinami
Domácí rohlíky jako z pekárny
Jaruska19 před 3 hodinami
Jednoduché koprové brambory
Lucie1001 před 3 hodinami
Vymazlené játrové knedlíčky
magdalenka před 3 hodinami
Focaccia klasická
magdalenka před 3 hodinami
Peřinková buchta s pudinkem
Martenska před 3 hodinami
Tématické fráze:
hrachová polévka z čerstvého hrášku,
hrachová polévka,
hrachová polévka recept,
hrachová polévka z čerstvého hrachu,
hrachová polévka s uzeným,
polévka z čerstvého hrášku,
hrachová polévka top recepty,
hrachová polévka ze sušeného hrachu,
hrachová polévka ze zeleného hrašku,
hrachová polévka z hrášku,
hrachová polévka s uzeninou,
hrášková polévka ze suseného hrachu,
hrachová pol,
recept hrachová polévka,
polévka z čerstvého hrachu,
recept na hrachovou polévku,
polévka ze sušeného hrachu,
polévka ze zeleneho hrachu,
polévka ze zeleného hrášku,
recepty hrachová polévka
Suroviny:
žebra vepřová,
špek,
cibule,
pórek,
celer,
mrkev,
hrách,
bobkový list,
ořech muškátový,
koření hřebíček,
uzenina,
pepř mletý,
sůl
Komentáře (11)