Bezé roláda
12 kousků Moučníky , Záviny, rolády 7 názorů
Suroviny
- Na roládu:
- 310 g cukru krystal
- 130 g hladké mouky
- 130 g arašídů
- (nesolené pražené buráky, musí být mleté)
- 490 g bílků
- na naplň:
- 900 g šlehačky ke šlehání (nejlépe 33%)
- 100 g cukru moučka
Postup přípravy receptu
Bílky vyšleháme za postupného zasypávání cukrem do pevného sněhu.
Podzemnici smícháme s moukou a ručně zamícháme do sněhu.
Rozetřeme na plech, vyložený papírem a pečeme nejlépe při 220 stupních asi 10 minut.
Po upečení a vychladnutí naplníme vyšlehanou šlehačkou a stočíme.
Necháme ztuhnout a můžeme krájet.
Poznámka
Roládu můžeme dozdobit podle fantazie. Stačí pocukrovat nebo udělat ze šlehačky pusinku a na ní položit třeba malinu, jahodu apod.
U nás doma je to nejoblíbenější dobrota :)
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 25 kuchařů a kuchařek
Ohodnoťte recept: Bezé roláda
-
Roláda je výborá. I když ne zrovna levná.
-
Vzhledem k tomu, že na trhu jsou různé velikosti vajec, je určitě pro optimální výsledek lepší uvádět bílky v gramech
-
alena.kyp: Vymazávám
bestinka16 (Pamelka) - než jsi nahrála fotku, všimla sis textu u nahrávání? Sem se dávají pouze vlastní fotky, ne zkopírované. Takže vydrž, než budeš mít vlastní foto a pak vlož. Jinak věřím, že to je dobrý zákusek, ale doplň bílky na kusy, je to lepší, než uváděná váha, aby kuchaři měli představu o počtu vajec, která jsou potřeba. -
Pamelko, fotka ale není tvá
http://www.ok-cukrarna.cz/zakusky/zakusky.htm -
Ty buráky vyzkouším, dosud jsem dělala jen s kokosem nebo lískovými oříšky.
PaCaOl: Dělám z přibližně polovičního množství a na jeden plech to v pohodě stačí -
Roládka je to sice vyvedená, ale těch bílků, přinejmenším tak 15 ?
1-64-64-exact.jpg "pipre")
