Kávová zrna s marcipánem

Postup přípravy receptu

1. Oloupané mandle najemno umeleme, smícháme je s moučkovým cukrem a sušeným mlékem a podle potřeby přidáme med.

2. Vypracujeme tužší tvárnou hmotu, kterou rozválíme na vále a vykrájíme z ní kolečka dvou velikostí. Na menší kolečko sáčkem nastříkáme připravený krém, přikryjeme větším kolečkem, přitiskneme okraje, upravíme tvar a pomocí špejle uděláme rýhu.

3. Nakonec zrno namočíme do čokoládové polevy a necháme ztuhnout.

4. Krém si připravíme tak, že všechny suroviny vyšleháme šlehačem.

5. Místo mandlové hmoty můžeme použít domácí marcipán, který si připravíme tak, že smícháme stejné množství sušeného mléka a moučkového cukru, přidáme mandlové aroma, lžíci medu a vodu podle potřeby.

Poznámka od kuchařky

http://ivanyazdenka.blog.cz/

IvanaS