Vídeňský knedlík

lenka-m Kuchařka: lenka-m

Přílohy 8 názorů

Suroviny

1 veka
4 vejce
sůl
1,7 dl mléka
2 lžíce hrubé mouky
2 lžíce strouhanky
5 dkg másla
ubrousek na vaření knedlíku
Recept si zatím oblíbili 3 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Jednu polovinu veky nakrájíme na kostičky, zalijeme mlékem, aby se veka pěkně rozmočila.

  2. Druhou polovinu veky nakrájíme na kostičky a na másle za stálého míchání osmažíme a necháme ji vychladit.

  3. Do namočené veky v mléce dáme 4 žloutky, mouku, strouhanku, sůl, vychlazenou opečenou veku a nakonec sníh ze 4 bílků.

  4. Promícháme a vytvoříme z těsta 1 knedlík (oválný).

  5. Ubrousek namočíme, rozprostřeme na stůl, potřeme máslem, posypeme hrubou moukou a zabalíme do něj knedlík a dáme uvařit do páry na 40 minut. Já jej vařím v parním hrnci.

  6. Hotový knedlík nakrájíme na kolečka.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílel již 1 kuchař

Ohodnoťte recept: Vídeňský knedlík

  • marca marca(neregistrovaná)

    Na 4 vejce kolik rohlíků když není veka __??????????

    Odpovědět

  • Jarouš Jarouš(neregistrovaný)

    Knedlík je výborný, ale považuji za praktičtější vytvarovat menší kulaté knedlíky (jako se dělají špekové), vařit 15 až 20 minut. Ty pak stačí rozpůlit.

    Odpovědět

  • Hedvika Hedvika(neregistrovaná)

    Je to moc dobrý knedlík. Jedla jsem ho i dělala. Moooccccc mi chutnal.:-p:-p:-p:-p:-p;-);-);-)

    Odpovědět

  • Lidka Lidka(neregistrovaná)

    Tento knedlík nemá chybu, je vhodný k dobře upečenému vepřovému kolenu s cervenýmzelím. Doporučuji se sklenicí pivečka.:-p

    Odpovědět

  • Gabina Gabina

    Jani, tady je to myšleno jako látkový ubrousek nebo utěrka :-*

    Odpovědět

  • Jana Dorazinová-Remková Jana Dorazinová-Remková

    Taky na to koukám, jak je myšlený ten ubrousek? Předpokládám, že papírový asi ne, že? Ten by se asi rozmočil...:-? Ale knedlíky tedy :yes:

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka

    Pepo, no přece vídeňskej:-D:-))asi si Tě vyděsila ta mozaika, ale i tak to může být a možná dobrý.:-pještě jsem ho nedělala.;-)

    Odpovědět

  • Pepa Pepa(neregistrovaná)

    co to jako jééééééééééé za nedlííík???:-((:-((:-8:-8:-8:-D:-D:-D:-p:-p:-p

    Odpovědět

Tato webová stránka používá cookies pro vylepšení naších služeb. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.

Tématické fráze: vídeňský knedlík vídeňský knedlík recept recept na vídenský knedlík vídeňské knedlíky recept vídeňský knedlík vídenské knedlíky recept knedlík vídeňský knedlíky vídenské recept recepty vídeňský knedlík vídenský knedlík recept na videnske knedliky vídeňský knedlíky knedlíky z veky knedlík recept widensky knedlik knedlík z veky parni hrnec recepty knedlíky videnske výdenský knedlík vídeňský knedlík recept

Zapomněl/a jsem heslo