Játrovo-zázvorové knedlíčky do polévek
Suroviny
- 250 g čerstvých drůbežích jater
- 1 lžíce másla
- 1 vejce
- trochu soli
- špetka pepře
- 2-3 cm nastrouhaného zázvoru
- lžička majoránky
- strouhanka
- petrželka
Postup přípravy receptu
Máslo si utřeme s vejcem, solí, pepřem, nastrouhaným zázvorem, majoránkou a naškrábaným játry. Zahustíme strouhankou nebo moukou a rukou tvoříme malé knedlíčky.
Srovnáme je na prkénko, a než se polévka začne vařit, necháme je trochu osušit.
Obalíme je v nadrcené petrželce a pak je vhodíme do vařící se polévky, zamícháme a vaříme asi 16 minut.
Rozkrojením zjistíme, zda už jsou knedlíčky uvařeny.
Poznámka
Polévku zdobíme bylinkami.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 7 kuchařů a kuchařek
Ohodnoťte recept: Játrovo-zázvorové knedlíčky do polévek
-
Jana Remkova: Ano, Jani,včera to byl vývar ze slepice, ale dá se dát i do zahuštěných poléveček, viz krémové polévky ze slepice apod. Prý nebyla moc ostrá,
manžel dodal, příště jen prý i 
více zázvoru dát??Tak vidíš a já se bála, že je to moc
-
Bibinka: Byl to vývar z malé slepice, ale byl
moc pěkný, tak jsem chtěla i jiné knedlíčky. Asi bylo málo zázvoru, manžel říkal, že nic moc necítí? -
Iriska: je to pěkně pikantní
-
Krásné knedlíčky
-
Ivi, předpokládám, že máš na mysli polévku-vývar? No, se zázvorem jsem se spřátelila
, proč ne? taky ho cpu všude, ještě mne nesklamal -
Se zázvorem zajímavé a moc hezky vypadající knedlíčky v príma vývarku
+9 -
moc povedené.. foto i "klendlíky" tak je nazýval syn. když byl malý
-
To jsou zajímavé knedlíčky. Já do játrových dávám nadrobno nakrájenou cibuli a česnek. Ten zázvor si tam nějak neumím představit. Ale vyzkoušet se má všechno, takže prozatím ukládám a určitě vyzkouším.
-
krásné knedlíčky ,ale zázvor jsem ještě nikdy nepřidávala
.Tak to zkusím o víkendu ...polévečka je krásně nafocená a jistě vynikající.+bod -
Zázvor dodá polévce dobrej šmak, vypadá pěkně Ivčo
-
zajímavý rcp , vyzkouším
+bod -
Ivi, to je supr vejvar, má krásnou barvu, je silný od pohledu a knedlíčky taky pěkný
, dávám ti 3.bodík -
No polívečka jako víno a téé knedle
krása
