Pravé italské špagety - Spaghetti
Suroviny 2 porce
- - Špagety (nejlépe panzani 3-minutové)
- - 4 středně velká zralá rajčata
- - čerstvá bazalka nebo sušená bazalka
- - Olivový olej
- - sůl
- - popřípadě sýr (většinou se na tento druh špaget nedává)
Postup přípravy receptu
ŠPAGETY - Přivedeme vodu k varu ve větším hrnci. Do vroucí vody dáme lžíci olivového oleje a osolíme. Ve vroucí vodě pak povaříme špagety al dente.
TOMAT - Rajčata omyjeme, nakrájíme na čtvrtky a odstraníme dužinu. Upravená rajčata zalijeme vroucí vodou a necháme asi 1 až 2 minuty stát. Odstraníme slupku a dáme do nádobky. Přidáme přiměřeně bazalku a pomixujeme (nemixujeme úplně na jemno! malé množství malých hrudek nevadí).
Špagety slijeme, lehce propláchneme vodou, aby se neslepily a necháme chvilku okapat. Na talíře dáme špagety a přelijeme tomatem. Můžeme posypat i kvalitnějším tvrdším sýrem.
Poznámka od kuchařky
- Aby vydržely špagety déle teplé, předem připravený tomat, než se uvaří špagety, necháme ohřívat ve vodní lázni a talíř můžeme před podáváním nahřát.
- Spousty lidí mají tendenci používat kečup nebo horší svinstva z konzervy. Takové věci na špagety nepatří!
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Pravé italské špagety - Spaghetti
-
Panzani nejsou testoviny, uz vubec ne ty triminutovi. A jsou strasne predrazeny. Za tu cenu koupite lepsi testoviny, treba znacky Barilla- jsou v krabicce.
-
...plus,samozřejmě,začátek patří trošce olivovéjo oleje a česneku napůl,který se před koncem vaření vyndává...ašpagety neproplachovat!ztratily by tu chuť...a ke konci je jemně promíchat s omáčkou a pak až podávat :)
-
pravé italské?
jednoduchost u těchto jídel!to je itálie;)
chybí sůl pepř,trocha citronove šťávy a parmezán se dává téměř vždy,do ´´omáčky´´ z rajčat a bazalka až těsně na konec
-
Na tomto receptu není nic, proč by měl být formulovaný tak povýšeným způsobem. Můj názor je, že pokud použijeme dostatečné množství kvalitního sýru a těstoviny upravíme al dente, tak si pochutnáme...vždy.
-
Rychlý, chutný recept
připomělo mi to Itálii
-
tak dej více kapek a občas promíchej špagety a těsoviny se neslepí, vyzkoušeno a ověřeno
(opravdu pokud ty těstoviny propláchnete vodou, tak ztratí chuť)
-
Libuše: Nevím, ale mě se to nikdy nepovedlo, bez vody s kapkou oleje to nejde, to je jediné co dává tomuto receptu smysl, jinak je to na nic
-
Autor se zaregistroval dnes, a asi neměl honem co by sem vložil, tak sem dal špagety, které jsou nepoživatelné, ale možná, že někdo když by měl velký hlad by je i snědl, já teda ne
.Příště prosím něco poživatelného
-
Jak jste přišel na to, že jsou to pravé italské špagety, Italové by se asi divili
-
Ital od sporáku: Panzani jsou Francouzské pravda.. ale co se chuti a přípravy týká, bezkonkurenční
-
nejsem registrovaný uživatel tohoto webu a normálně recepty nekomentuji, dávám pouze své názory k receptům, které jsem vyzkoušela nebo k receptům, o kterých si myslím, že si nezaslouží zde být
-
Klariska: aglio olio nejsou s bazalkou ale nevadí...aglio´česnek,olio=olej,peperoncinno=pepř
-
S kvalitnim parmazanem posypane jsou vyborne
-
marti...přijde mi, že tu oficiálně asi nemají odvahu říci svůj negativní názor.většinou ty negativní komenty přicházejí od hostů-neregů
-
Koukám, koukám, krom dvou, samý neregi, není to snad zase vtip a nepíše si autor/ka sám/a
