Vepřové s meruňkami

Name: Vepřové s meruňkami
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 3 porce
Cuisine: Evropská
Ingredients: 600 g libového vepřového masa; 300 g cibule (i více); 1 lžička kari; 1 malý meruňkový kompot; 100 g másla; Dle chuti:; mletý koriandr; pepř mletý; česnek; sůl

Tento recept propojuje jemnost a sladkost ovoce s výraznou chutí masa, čímž vzniká lahodné jídlo ideální pro slavnostní oběd i nedělní rodinný oběd. Připravte se na gurmánský zážitek, který vás překvapí svou jednoduchostí i nevšední chutí.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Marta

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 30 min

45 min (15 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Suroviny pro 3 porce

3porce

600 g 600 g libového vepřového masa

300 g 300 g cibule (i více)

1 lžička 1 lžička kari

1 1 malý meruňkový kompot

100 g 100 g másla

Dle chuti:

mletý koriandr

pepř mletý

česnek

sůl

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 652 kJ / 1 590 kcal
Bílkoviny	131,40 g
Tuky	102,42 g
Vláknina	19,60 g
Cholesterol	495 mg
Sodík	341 mg
Sůl	0,60 g
Sacharidy	30,90 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Plátky masa naklepeme. Osolíme, opepříme, posypeme koriandrem a potřeme česnekem. Krok 2: Cibuli nakrájíme na měsíčky a orestujeme na másle. Krok 3: Cibuli vyndáme a orestujeme kari. Krok 4: Do zapékací misky dáme cibuli, maso, zalijeme máslem s kari a šťávou z kompotu. Krok 5: Dáme do trouby a pečeme asi 30 minut. Před koncem pečení přidáme meruňky a ještě 5 minut pečeme. Pečeme dle vlastní trouby, až je maso měkké. Krok 6: Podáváme s rýží.

Plátky masa naklepeme. Osolíme, opepříme, posypeme koriandrem a potřeme česnekem.
Jak snadno a rychle prolisovat česnek
Cibuli nakrájíme na měsíčky a orestujeme na másle.
Cibuli vyndáme a orestujeme kari.
Do zapékací misky dáme cibuli, maso, zalijeme máslem s kari a šťávou z kompotu.
Dáme do trouby a pečeme asi 30 minut. Před koncem pečení přidáme meruňky a ještě 5 minut pečeme. Pečeme dle vlastní trouby, až je maso měkké.
Podáváme s rýží.