Vepřové plátky se sušenými meruňkami

1974andrea Kuchařka: 1974andrea

Vepřové maso 22 názorů

Suroviny

4 plátky vepřové kýty ( plec, krkovice)
1 balíček sušených meruněk cca 16ks ( podle velikosti)
150 ml bílého suchého vína
200 ml bujónu nebo vývaru
niva nebo cammembert ( podle chuti i jiný sýr)
čerstvý tymián
čerstvý rozmarýn
sůl
pepř
olej
kousek másla
Recept si zatím oblíbilo 13 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Víno zahřejeme a vložíme do něj meruňky přibližně hodinu před začátkem vaření, aby změkly a nasákly chuť vína.

  2. Vepřové maso mírně naklepeme, osolíme, opepříme a posypeme nasekanými bylinkami.

  3. Opečeme z obou stran na rozpáleném oleji a přendáme do zapékací misky.

  4. Meruňky vyjmeme z vína, vložíme do výpeku a chvilku je restujeme. Přendáme je na maso.

  5. Výpek zalijeme vínem, necháme trochu odpařit a vlijeme vývar. Prohřejeme a nalijeme k masu do zapékací misky. Můžeme přidat ještě snítky tymiánu.

  6. Maso s meruňkami poklademe sýrem a dále do rozpálené trouby cca na 15 minut.

  7. Maso vyjmeme a výpek zjemníme kouskem studeného másla.

Poznámka

Moje recepty najdete na http://inkitchenopen.blogspot.cz/

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 62 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Vepřové plátky se sušenými meruňkami

1 2

Tématické fráze: vepřové s merunkou maso se sušenými merunkami recepty se sušenými meruňkami vepřové plátky s meruňkou vepřový kotlet na meruňkách veprove platky na merunkach maso na meruňkách kýta s meruňkami veprove merunky recept veprove maso s merunkami vepřové maso na víně vepřové maso se sušenými meruňkami se susenymi merunkami vepřová kyta s merunkami vepřové se ssušenými meruňkami jtj.-recepty recept se sušenými meruňkami vepřové kotlety se sušenými meruňkami vepřova kýta plněné sušenými merunkami

Zapomněl/a jsem heslo