Vepřové plátky se sušenými meruňkami
1974andrea
Suroviny
- 4 plátky vepřové kýty ( plec, krkovice)
- 1 balíček sušených meruněk cca 16ks ( podle velikosti)
- 150 ml bílého suchého vína
- 200 ml bujónu nebo vývaru
- niva nebo cammembert ( podle chuti i jiný sýr)
- čerstvý tymián
- čerstvý rozmarýn
- sůl
- pepř
- olej
- kousek másla
Postup přípravy receptu
Víno zahřejeme a vložíme do něj meruňky přibližně hodinu před začátkem vaření, aby změkly a nasákly chuť vína.
Vepřové maso mírně naklepeme, osolíme, opepříme a posypeme nasekanými bylinkami.
Opečeme z obou stran na rozpáleném oleji a přendáme do zapékací misky.
Meruňky vyjmeme z vína, vložíme do výpeku a chvilku je restujeme. Přendáme je na maso.
Výpek zalijeme vínem, necháme trochu odpařit a vlijeme vývar. Prohřejeme a nalijeme k masu do zapékací misky. Můžeme přidat ještě snítky tymiánu.
Maso s meruňkami poklademe sýrem a dále do rozpálené trouby cca na 15 minut.
Maso vyjmeme a výpek zjemníme kouskem studeného másla.
Poznámka
Moje recepty najdete na http://inkitchenopen.blogspot.cz/
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 62 kuchařů a kuchařek
Ohodnoťte recept: Vepřové plátky se sušenými meruňkami
-
jana:Můj manžel vyjímečně taky
-
1974andrea:
Manžel snědl i ty meruňky, ráda zkouším nové recepty. mějte se. -
jana:Janičko, děkuju za pochvalu. Moc mě těší, že vám chutnalo
-
Je to výborné.
-
1974andrea:
šmárjá panno
na co ty nemyslíš
neboj.. případné zkratky ihned dešifruju.... JTJ Je To Jasné
-
rebeka:příště už budu vědět, hlavně aby to v těch komentářích nevyznělo nějak jinak
-
1974andrea:
dyk jo.. p o m a l u... kapiš to -
rebeka:
musíš na mě pomalu, to je jako sms Díky -
KK
rozuměj... krása komplet -
Jana Remkova:, Pajaja: Jani, Pavli děkuju
, bylo to moc dobré -
Mňááám, Andrejko!
+ -
Andreo, vypadá to nádherně. Krásně barevné a od pohledu jedlé
-
Mockrát všem děkuji za milé komentáře, vždycky mě to potěší, díky
-
Andrejko jako vždy jednička s hvězdičkou
-
Velmi hezký receptík
