Linecký tvarohový koláč
Suroviny
- Linecké těsto:
- 200 g hery
- 100 g cukru moučky
- 1 vanilkový cukr
- 1 vejce
- 250 g hladké mouky
- Tvarohová náplň:
- 500 g měkkého tvarohu (možno přidat ještě zakysanou smetanu nebo přibiňáček, ale nemusí být)
- 50 g másla
- 2 vejce
- 1 vanilkový cukr
- 150 g moučkového cukru
- rozinky
- přidala jsem ještě 1 pudinkový prášek
- Piškotové těsto:
- 2 vejce
- 100 g hladké mouky
- 80 g cukru krupice
Postup přípravy receptu
Změklé máslo nakrájíme, přidáme moučkový a vanilkový cukr, zpracujeme. Do hmoty přidáme vejce a nakonec prosátou hladkou mouku ( dělala jsem to ručně, ale jen krátce).
Těsto dáme do lednice asi na 1/2 hodiny odpočinout.
Potom jej rozválíme, vidličkou těsto propícháme a dáme na 5 minut péct při 180 °C.
Uděláme si tvarohovou náplň: 50g másla utřeme se 2 žloutky, přidáme moučk. cukr, vanilku, pudink. prášek, hrozinky a nakonec ze 2 bílků ušlehaný sníh. Toto dáme na upečený plát.
Připravíme si piškotové těsto: vejce rozklepneme, oddělíme žloutky od bílků. Bílky vyšleháme s cukrem na pevný sníh, do něj vmícháme postupně žloutky a prosátou hladkou mouku.
Těsto naplníme do cukrářského sáčku se zdobicí větší trubičkou, nastříkáme těsto na tvarohovou náplň do tvaru mřížky, pečeme asi 20-30 minut.
Po upečení a vychladnutí jej můžeme pocukrovat.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Linecký tvarohový koláč
-
Ludmila: klasický plech
-
Daniela8888:
-
Můžu poprosit,na jak velký plech?
-
Je úžasný lákavý a vyzkouším
.Také přidávám do tvarohu kysanou smetanu,je jemný a velice chutný
Moc děkuji za tu dobrotu a ukládám
-
Ivana41:Viděla jste někdy listové těsto.
-
petrzelka: Díky přeji pěkný víkend
-
Fantazie
-
Linecké těsto,tvaroh
no to je kombinace,hned bych si dala a tobě Liduško posílám bod
-
tak ten bych si dala teď s kávou...
jen nechápu,co je na tom nelineckýho...
-
určitě je dobrý, linecké těsto mám ráda
-
Ivana41: Ivanko, toto není listové těsto, ale těsto na linecké cukroví, co se dělá např. na vánoce.
-
pro Ivanu41: když není použito listové těsto, proč by měla autorka opravovat název na koláč z listového těsta, to nechápu. Navíc, ingrediencema se dá říct, že je to linecké těsto.
-
Asi bude výborný, ale měla by si opravit název, toto není linecký koláč, ale koláč z listového těsta, linecký koliáč má uplně jiný recept
-
Vypadá skvěle, určitě upeču po víkendu
