Kadlíkovo zelí s houbami, ranýma brambůrky a krkovičkou
Doba přípravy: 1 hodina 4 porce Přílohy 12 názorů
Suroviny
- vetší hlávka raného bílého zelí
- 2 cibule
- 20 dkg hub
- sádlo
- vývar
- kmín
- sůl
- rané brambory
- 5 plátků krkovice - den předem naložené
- olej
- chilli koření
- sůl
- hladká mouka
- koření
Postup přípravy receptu
Na sádle jsem zpěnil dvě větší cibule, přidal nahrubo pokrájené houby a za občasného promíchání chvilku restoval.
Pak jsem přidal nakrájenou hlávku zelí, podlil troškou vývaru z vepřových kostí, mírně přisolil a pod pokličkou dusil.
Očistil jsem rané brambory, dal nasporo vařit, jenom sůl a kmín.
Naloženou krkovici jsem protáhl hladkou moukou, ve které jsem rozmíchal všechno koření, co mi přišlo pod ruku (pepř, tymián, drcený kmín, chilli, červená paprika, houbový prášek, Adamova žebra, Zlaté kuře atd.).
Plátky jsem narychlo restoval na sádle, pak naskládal na pekáček (kromě jednoho, který jsem zrovna sežral) a dal do trouby dopéct. Do sádla s výpečkem a odpadanou moukou jsem nasypal část směsi, ve které jsem maso obaloval a rozmíchal do konzistence jíšky. Do této jsem pak vlil necelé deci vody a rozmíchal v hustou omáčku. Zbytek obalovací moučné směsi jsem zaprášil na pěkně vydušené zelí.
Zelí jsem ještě po zaprášení za stálého míchání asi pět minutek povařil.
Poznámka
Foto bohužel přidám až za týden, byl mi odejmut USB kabel...
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 12 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Kadlíkovo zelí s houbami, ranýma brambůrky a krkovičkou
-
Prima fotka receptu ze zelíčka.
U nás houby letos ani ťuk,vůbec.
Máme tu sucho,ale mám v mrazáku ještě,takže pohoda.Porce pro horníky,ale dala bych si s chutí.
-
Kadlik:tak to je super
porce je teda velká,ale dala bych si hned,vypadá skvěle+1 -
Tak jsem konečně přidal foto...
-
Tedy to zelí s houbami je hodně lákavé.
Ale promiň,to popsání receptu fakt nuda.
Ale sis zavařil viď?
-
Teda Kadlíku, ta ses nějak rozvařil.
A zase dobře vypadající recept. Bod č. 2 si určitě zasloužíš. -
petrzelka: a já bod nedám
až to bude napsané tak,jak se patří -
Po dlouhé době otevřu nové recepty a ha!!Kadlik tu má nový recept!Hned na to jdu,čtu a čtu,musí to být dobrotka,proto dávám první bod
Ale já bych chtěla toho "staryho Kadlika" a jak taddy čtu,tak vidím,že nejsem sama
-
To je Kadlík II, nebo je to jiný Kadlík, možná píšeš někdy před výplatou
sranda a po ní na vážne 
vid? -
Kadlik: no proto
to tě omlouvá jinak mě to takto napsané nebaví -
Kadlik:
,ale jak už se pozná,že je to úplně jinak napsané a né tradičnětak čančej -
rebeka:
psal... ale nemám moc času, mám v práci pohotovost, a v poledne, jak skončím, jedu na veliký výlet. Honí mě čas...
ale až přidám fotky, recept trošku načančám!!!
-
noo,rcp OK
ale ten styl psaní Kadlíku,psal jsi to fakt ty
