Zeleninová rýže s kuřetem pečené v troubě

misza Kuchařka: misza

Doba přípravy: 2 hodiny Drůbeží maso 3 názory

Suroviny

kuřecí stehna(měla jsem 4 stehna a 2 křídla)
5 stroužků česneku
grilovací koření
4 sáčky rýže(tj. 500ml)
2 masoxy
2 čerstvé papriky (žlutá, červená)
4 jarní cibulky i s natí
petrželka
bazalka
sůl
olivový olej
Recept si zatím oblíbilo 6 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Pečené kuřecí stehna: Kuřecí stehna omyjeme a důkladně vetřeme z každé strany směs, kterou jsme si připravili ze 4 stroužků česneku, 2 lžiček soli, 1 lžičky grilovacího koření a 1 lžičky olivového oleje.

  2. Na plech dáme 1 stroužek česneku, vodu, půl kostky masoxu. Na plech položíme mřížku a na ní poklademe kuřecí stehna.

  3. Dáme péct na 250°C zhruba 1 hodinu. Asi po půl hodině maso otočíme a přidáme na každé stehno plátek másla.

  4. Při otáčení masa přidáme do plechu pod masem 1 lžičku hladké mouky a promícháme. Po celou dobu pečení hlídáme množství vody v plechu a podle potřeby doléváme.

  5. Zeleninová rýže: 500 ml rýže (tj. 4 sáčky rýže), 1 litr vody smíchaný s masoxem nebo 1 litr vývaru z masa, 1 menší žlutá paprika, 1 menší červená paprika, 4 jarní cibulky, hrst zelené části jarní cibulky, nasekané bylinky(petrželka, bazalka), sůl, olivový olej.

  6. Na vyšší plech dáme omytou rýži, přidáme papriky nakrájené na větší kostky, bílou i zelenou část jarní cibulky pokrájenou na tenčí kolečka, bylinky a 1 lžíci olivového oleje. Vše zalijeme vývarem z masoxu, dosolíme a promícháme.

  7. Takto připravenou rýži přidáme do trouby k masu 15-20 minut před dopečením kuřete.

Poznámka

Pokud někdo nemá možnost péct více plechů dohromady, dá se rýže uvařit v hrnci tlakovém nebo i klasickém. Množství vody zůstává stejné, jen u tlakového hrnce je doba vaření jiná viz. můj recept http://www.toprecepty.cz/recept/10143-rizoto-v-tla....

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 21 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Zeleninová rýže s kuřetem pečené v troubě

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

    Aha:-Oto jsem zapomněla napsat-mřížka přímo na pekáček,tak jako Chocholate;-):-))

    Odpovědět

  • chocolate chocolate

    Přidám se s pochvalou, dělávám podobně, jen mřížku s masem dávám přímo na pekáč s rýží, šťáva z masa ji pak výborně dochutí.+6

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

    Hezký recept,který se mi líbí:-p+3:yes:Také se mi osvědčilo pečení na mřížce:yes:vypečená kůžička mi přijde chutnější,křupavější;-)Príma udělaná příloha:yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: pečená rýže pečená rýže s kuřecím masem kuře na zelenině s rýží pečená rýže se zeleninou pečené kuře na zelenině s ryzi kuře pečené na rýži rýže s kuřetem rýře pečená v troubě kuřecí karbanátky pečené v troubě pečená rýže recept rýže v troubě kuře na rýži pečení rýže kuře pečené v rýži pečené kuřecí kůžičky rizoto pečene v troube zeleninová rýže pečené kůžičky rizoto s kuřecím masem v troube pečený bůček 6 hodin v troubě

Zapomněl/a jsem heslo