Dortík pro miláčka - jednoduchý

Majtinka V. Kuchařka: Majtinka V.

Doba přípravy: cca 60 - 80 minut 10 porcí Dorty 7 názorů

Suroviny

Těsto:
4 žloutky (sníh ze 4 bílků)
25 dkg moučkového cukru
25 dkg hladké mouky
10 lžic oleje
10 lžic vlažné vody
1/2 prášku do pečiva
Krém:
120 g krupicového cukru
5 žloutků
2,5 dl mléka
2,5 dl smetany ke šlehání
1 vejce
4 plátky želatiny
Ozdoba:
jahody
cukrářské ozdoby - srdíčka
Recept si zatím oblíbilo 6 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Těsto: Žloutky utřeme s cukrem do pěny, poté přidáme vodu, olej, prášek do pečiva, mouku a nakonec lehce vmícháme sníh z bílků.

  2. Těsto nalijeme do máslem vymaštěné a moukou vysypané dortové formy a pečeme na 150°C asi 30 minut (podle výkonu trouby).

  3. Krém: Mezitím jak se nám peče těsto, uděláme krém. V míse rozšleháme žloutky s vejcem a přidáme k nim vymačkanou želatinu, kterou jsme předem nechali nabobtnat v troše vodě(návod na přípravu želatiny najdete na obalu). Mléko a cukr přivedeme k varu a za stálého míchání jím zalijeme rozšlehané žloutky a želatinu. Mícháme dokud se želatina nerozpustí. Do vychladlého krému vmícháme na závěr ušlehanou smetanu.

  4. Část krému dáme do chladničky a do zbytku přidáme na kousky nakrájené ovoce.

  5. Vychladlý korpus rozřízneme na půl a opatrně promažene krémem s ovocem. Část krému, který jsme měli mezitím v chladničce, vyndáme a potřeme jím korpus; na vrchu se snažíme šlehačku navrstvit do "obloučku". Potřeme i po stranách.

  6. Nakonec si nakrájíme jahody na plátky a ozdobíme dort spolu s cukrářskými ozdobami - srdíčky.

Poznámka

Je lepší s dortem pracovat v chladu, a jahody na ozdobu lehce vysušit, druhý den mohou pustit trochu šťávy.

Je dobré rozřízlý korpus pokapat rumem nebo koňakem, dostane pak lepší chuť :-)

Jednou jsem tenhle dortík vylepšila marcipánem (vršek dortu jsem potřela jahodovou marmeládou a na něj jsem dala plát marcipánu, dále je postup stejný - potřeme krémem a ozbodíme)

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Ohodnoťte recept: Dortík pro miláčka - jednoduchý

  • Majtinka V. Majtinka V.(autorka receptu)

    moc všem děkuji za milé a hezké přivítání :-K, moc se těším i na Vaše další receptíky ;-), a taky mockrát díky, že se Vám dortík líbí :-), ani jsem nečekala že se mi povede :-p

    Odpovědět

  • chocolate chocolate

    Moc hezký dort a věřím, že miláček byl nadšený;-).+6

    Odpovědět

  • varilamyskakasicku varilamyskakasicku

    Pěkné,dělala jsem minulý týden také s ovocem takto i s kremem, trochu jinak, je to mé oblíbené zdobení i postup dávám bodíka, vítej zde:-K:-p:-):yes:

    Odpovědět

  • Svetlana Svetlana

    Jé, teď jsem si všimla, že si tady poprvé, no nazdar! To bylo teda přivítání...moc moc ti přeju, ať se ti tu líbí, je tu spousta bezva ženských, které opravdu umí...a moc rády pomůžou...už se těším i já na další receptíky...a nenech se odradit!!!:-):-)

    Odpovědět

  • Svetlana Svetlana

    MatKal a co kdyby dámu napadlo slušně se zeptat, když to dámě samotné nepřijde, že si to může našlehat kdy chce? Dámo! Nesnáším takovéto chování...
    Majtinko dortík je moc hezký a hlavně dělaný z lásky, tak určitě hrozně dobrý :-):yes:

    Odpovědět

  • Majtinka V. Majtinka V.(autorka receptu)

    MatKal:
    Chápu vaši reakci, a pokusím se psát další recepty srozumitelěji ;-), pokud byste někdy tenhle dort zkoušel, tak částí krému myslím asi 25 - 30% :-), a číst tenhle recept pětkrát mi přijde zbytečné, když narazíte na větu: "do mísy vmícháme ušlehanou smetanu", tak ji prostě našlehejte a pak ji tam přidejte :-)

    Odpovědět

  • MatKal MatKal(neregistrovaný)

    Nesnáším tyhle návody. . . kterou jsme předem nechali naboptnat; do mísy vmícháme našlehanou smetanu . . Kde v návodu je slovo o tom, že mám šlehat smetanu předem? Část krému dáme do chladničky - jakou část? 10% 30%, půlku?
    Co kdy dámu napadlo věci popisovat v časosledu tak, aby člověk návod nemusel číst pětkrát a odhadovat, co má vlastně udělat první a co poslední?
    Všechny tyhle ženské by mohlo napadnout, že taky můžou vařit chlapi, co se netočí v kuchyni každý den.

    Odpovědět

Tématické fráze: jednoduchý dort jednoduché dorty jednoduchý dortík jednoduche dortiky pro miláčka recept na jednoduchý dortík jednoduchý dort s marcipánem pečené pro miláčka jednoduchý krém na zdobení dortu recepty na jednoduché dorty dort miláčkovi jednoduchý krém na dort koláč pro miláčka jednoduchý marcipánový dort jednoduché dorticky dort se srdíčky miláček dort jednoduché dorty s marcipánem marcipánový dort pro miláčka recepty pro miláčka

Zapomněl/a jsem heslo