Salát pro miláčka

Name: Salát pro miláčka
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 porce
Ingredients: 80 g mix listových salátů; 150 g polníčku; 150 g uzeného špeku nebo slaniny; 4 vejce; Na zálivku:; 4 lžíce olivového oleje; 3 lžíce tmavého balzamikového octa; 3 lžíce cukru krupice; 4 lžíce vody; lžička soli; čerstvě mletý pepř; balzamikový krém ( nemusí být )

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

rebeka

26 názorů

Doba přípravy 20 min

20 min (20 min příprava)

20. 4. 2012 17:36

Přidat fotku

Nutriční hodnoty

Energie	9 616 kJ / 2 298 kcal
Bílkoviny	44,57 g
Tuky	202,90 g
Vláknina	6,12 g
Cholesterol	1,14 g
Sodík	2,84 g
Sůl	6,84 g
Sacharidy	70,44 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Pokud koupíme saláty prané a vysušené, máme vyhráno. Ne-li, pak si je sami pořádně vypereme a hlavně ještě důkladněji vysušíme, nejlépe v centrifuze na salát, nemáme-li, vysušíme, jak umíme :-))).
Vejce uvaříme natvrdo.
Na suché teflonové pánvi vyškvaříme dokřupava na kostičky nakrájenou slaninku. Zálivku prošleháme všechno spolu do krémové konzistence a do rozpuštění se cukru.
Balzamikový krém do zálivky nedáváme. Ten můžeme použít až na finální úpravu salátu na talíři.
Do salátových misek rozložíme salát, poklademe na čtvrtiny nakrájeným vejcetem, které z mlýnku opepříme, posypeme křupavou slaninkou a zalejeme zálivkou. Můžeme pokapat balzamikovým krémem, ale není to nutné.
Zálivku přidáváme až těsně před konzumací, ať máme krásný salát a ne nevzhledné bláto.
Jíme jen tak nebo s čerstvým pečivem nebo jako přílohu k masovým minutkám. Dobrou chuť.

Poznámka autorky receptu

Název proto, že můj drahý drží dietu.. a aby to nebylo až tak kór moc dietní, volila jsem slaninku.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (37x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Salát se slaninou, polníčkem, sušenými rajčaty a vejci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

varilamyskakasicku

Okurkový salát Videorecept

Okurkový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

lenka 12 min

Feferonový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

sunny.sofi

Načíst další

Komentáře

rebeka

21. 4. 2012 10:39

spagetka: chudák

spagetka

21. 4. 2012 10:31

rebeka:dnes bude mít milasek, ale bez slaniny. Včera ho diabetolog seřval, no nedivím se, neb cukr a játra v.....a prý mám nasadit dietu nejtěžšího kalibru. Tak ode dneška má drahoušek utrum

rebeka

21. 4. 2012 10:10

Michaela: to je možné, ale já si ho udělala po svém.. a pokud se dobře dívám, jak salát, tak i zálivka jsou jiné nebo o co vám jde a ještě něco.. takový salát, i když z hlávkového, s vejci a slaninou dělávám už leta... kdybych dělala podle toho, na který jste tu dala link, jistě bych to dopsala, já zdroje uvádím, já ano
hezký den

Michaela

21. 4. 2012 09:57

Proč prostě nepřiznáte, že se nejedná o váš recept, ale švýcarský Nüsslisalat s pozměněnou zálivkou?
Zmiňuje se o něm třeba i Gurmánka na svém blogu http://dolcevita.blog.cz/0902/recept-na-milackuv-s...

rebeka

21. 4. 2012 08:30

vybusna: rádo se stalo

vybusna

21. 4. 2012 08:07

rebeka: jezis to je take male???????? no tak ta zalievka ma skutocne svoje opodstatnenie, vyjde lacnejsie a pravdepodobne aj zdravsie...vdaka za info....

rebeka

21. 4. 2012 07:55

vybusna: aj múdra si ano, má krémovitou konzistenci, je krásně "hladký" a má příjemnou sladkokyselou chuť, pokud se ti nechce dělat zálivku, určitě bude stačit ten balzam. krém je trochu dražší, takže proto jsem volila tu zálivku, jinak ti zmizí čtvrt lahvičky

suslajda: Hani, díky je opravdu dobrý určitě vyzkoušej

suslajda

21. 4. 2012 07:00

pěkný salátek a určitě moc dobrý+14

vybusna

20. 4. 2012 22:17

rebi..kedze nepoznam balzamikovy krem, tak som si ho nasla na internete..ale tam vidim iba jeho foto..neviem aku ma konzistenciu, ale predpokladam ze kremovu... mam super odhad vsak? o co mi ide ..nie je zbytocne robit zalievku + ten krem? nestacil by napr.ten krem nariedit troskou nejakej tekutiny a pouzit to ako zalievku? ja totizto strasne nerada robim zalievky, spravidla sa tolko pritom naochutnavam, ze ked mam jest uz hotovy salat, tak ho nemozem prezriet a takato vecicka by mi prisla strasne vhod.