Perníkové muffiny

Name: Perníkové muffiny
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Americká
Ingredients: Těsto:; 400 g polohrubé mouky; 2 lžíce kakaa; 1 kypřicí prášek; 2 lžíce perníkového koření; 250 g cukru krupice; 250 ml mléka; 1 vejce; 100 ml oleje; Náplň:; džem dle chuti

Muffiny s vůní perníku a schovaným sladkým jádrem z chutného džemu. Pokušení pro děti i dospělé. A přitom je tak jednoduché ho připravit. Neváhejte - za 30 minut už mohou stydnout na talířku vedle vašeho hrnečku s čajem nebo kávou!

Lenika

39 názorů

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 20 min

40 min (20 min příprava + 20 min tepelná úprava)

26. 9. 2011 09:58

Těsto:

400 g 400 g polohrubé mouky

2 lžíce 2 lžíce kakaa

1 1 kypřicí prášek

2 lžíce 2 lžíce perníkového koření

250 g 250 g cukru krupice

250 ml 250 ml mléka

1 1 vejce

100 ml 100 ml oleje

Náplň:

džem dle chuti

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	15 992 kJ / 3 822 kcal
Bílkoviny	70,38 g
Tuky	127,31 g
Vláknina	23,60 g
Cholesterol	274 mg
Sodík	215 mg
Sůl	0,46 g
Sacharidy	586,95 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Kypřicí prášek promícháme s moukou. Přidáme zbylé suroviny na těsto a dobře je promícháme.
Formičky na muffiny naplníme do jedné třetiny těstem, na něj dáme po lžíci džemu, který pak zakryjeme těstem tak, aby dosahovalo asi do dvou třetin formičky.
Muffiny pečeme v troubě při 180 °C asi 20 minut. Upečenost kontrolujeme špejlí, kterou zapíchneme do muffinu a po vytažení musí vyjít suchá.
TIP Jak péct muffiny

Poznámka autorky receptu

Recept je velmi rychlý a jednoduchý na přípravu a především moc dobrý.

Uvařeno (9×)

Přidat do oblíbených (252×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Muffiny perníkové

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Airin

Perníkové muffiny s čokoládou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

dashenkaj 30 min

Cuketovo - perníkové muffiny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 135×

Rady a recepty na muffiny. V čem a jak je péct

25 foto

Hallowenské dobroty potěší všechny děti: Upéct se dají speciální perníky, strašidelné sušenky, nebo snadné muffiny

Hodnocení 22×

Jak jednoduše a rychle upéct perníkový závin či roládu. Podle těchto receptů to zvládne hravě každý

Komentáře

NADEI

15. 11. 2012 12:13

Ahojky všem,dnes jsem poprvé zkoušela muffiny,naplnila jsem papírové košíčky a dala do plechové formy,ale po upečení mi těsto ulpívá na košíčkách a nejsou hezké,proto příště vymažu plechovou formu.Máte někdo zkušenosti s papírovýma košíčkama,podělte se o ně.Za recept posílám bodík

Lerajka

5. 11. 2012 23:27

ahojky mam jeden dotaz dneska jsem dělala muffiny podle receptu a dala jsem opravdu malou lzicku (ani ne) marmelady, ale nevim proc mi ta marmelada ze zdola vytekla (a to jsem ji davala na poradnou vrstvu testa) a druha varka se mi propadla do vnitr

nevite v cem jsem mela vadu ? jinak mi sly krasne vyklopit

... posilam bodik +11 jelikoz je to rychle a moc dobre

disketka

26. 10. 2012 08:31

Jsou moc dobré a rychlé. Dělala jsem je s povidly a do těsta dala jen 20 dkg cukru (myslím, že by stačilo i méně). Dcera je pekla ve škole a všichni chtěli recept. Uděluji bod.

NiCkHy

12. 8. 2012 12:11

Vážně výborný

Jen příště dám méně cukru, na mě až moc sladké. Ale možná je to tou marmeládou

Lenika

25. 10. 2011 20:02

Backy:

Backy

25. 10. 2011 17:55

Vyzkoušela jsem a jsou moc dobré :) Bodík už jsem dala, ještě přidám nějaké fotky :)

marunda

28. 9. 2011 11:46

dnes jsem dopekla. Je to rychlý jednoduchý. Formy jsem měla kalíšky od paštik. Jdou krásně vyklopit. A měla jsem jich 32 ks.

posílám foto. Zbyl mi tvaroh, tak jsem ho tím naplnila

Lenika

28. 9. 2011 09:43

marunda: Také se mi někdy stává, že troška těsta ulpí na košíčku.

Ale většinou jsem líná formičky jednotlivě vymazávat a vysypávat, tak mi košíčky ulehčí práci.

marunda

27. 9. 2011 21:48

Jo Leni, chci se zeptat, půjde ten košíček od toho perníku dobře sloupnout? Někdy jsem to brala i s tím těstem a je to škoda. Jinak ukládám a vyzkouším.

marunda

27. 9. 2011 21:47

Hanka B: já také peču mufíny v těch paštikách. Krásně je vymažu i vysypu a jdou vyklopit jedna báseň. Určitě můžeš.

27. 9. 2011 10:00

Ten recept si říká o to, nahradit cukr medem.

Severinka

26. 9. 2011 19:25

i mě se recept líbí, už jsem si uložila a taky objednala dalších 6 mufinek - formiček a pak se do toho dám

zizala (moderátorka)

26. 9. 2011 15:02

Hanka B.: Klasické košíčky se přilepí. Je třeba koupit košíčky z pečícího papíru, mají je v papírnictví. Kelímky od paštik mohou být, taky jsem v nich pékávala, když jsem ještě neměla formu.

Hanka B.

26. 9. 2011 14:44

Ráda bych upeka muffinky, ale nemám formu. Mohla bych muffiny upéct v kelímcích od paštik? Po snězení klasických paštik, vršek (kelímek) nevyhazuji, ale je umývám a ukládám (pro případné další využití jako formičky). Už jich mám asi 20 ks. Pak se chci zeptat, jestli na pečení muffinek můžu použít klasické papírové košíčky, jaké se používají na vánoční cukroví. Děkuji za odpověď.