Pečený vepřový jazyk na žampionech

Anna Kocikova Kuchařka: Anna Kocikova

2-3, podle velikosti jazyků Pokrmy z vnitřností 28 názorů

Suroviny

2 vepřové jazyky
1 kostka masoxu nebo hovězího bujónu
1 pl oleje
4 PL sojové omáčky Indonesia (Lidl)
2 větší cibule
4 stroužky česneku
6 větších žampionů
1 KL celého kmínu
1 plátek másla
5 kuliček nového koření
10 kuliček celého pepře
Recept si zatím oblíbilo 22 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Cibuli, česnek a žampiony očistíme, žampiony nakrájíme i s nožkama na silné plátky, jednu cibuli a česnek nadrobno.

  2. Druhou cibuli, opláchnuté jazyky, masox a všechno koření (nejlépe ve vajíčku na louhování sypkého čaje) dáme do hrnce, zalijeme studenou vodou a pod pokličkou na mírném plameni vaříme do poloměkka jazyků.

  3. Pak jazyky vyjmeme, oloupeme a nakrájíme na plátky 2 cm silné.

  4. Do zapékací nádoby dáme cibuli, česnek, žampiony, přidáme nakrájené jazyky, olej, kmín, zakápneme sojovou omáčkou a podlijeme 1 dl vývaru.

  5. Přiklopíme víkem a v rozehřáté troubě na plný výkon pečeme 30 minut.

  6. 10 minut před dopečením odstraníme víko, přidáme máslo a dopečeme.

    Podáváme s rýží, hodí se i šťouchané brambory.

Poznámka

Pokud do mísy k jazykům přidáme ještě kuřecí stehýnko a upečeme společně, bude hotová šťávička ještě chutnější. Zbytek vývaru z jazyků použijeme třeba jako základ na zeleninovou nebo jinou polévku. Dobrou chuť.

P.S. Pokud budeme jazyky vařit v obyčejném hrnci, tak od doby varu asi 40-45 minut, při použití papiňáku 25-30 minut.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 359 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Pečený vepřový jazyk na žampionech

  • rebeka rebeka

    krásné foto:-K:-K:yes::yes:
    hezké papu:-p:-p;-):yes:

    Odpovědět

  • Colombo65 Colombo65

    Dobrá motivace ;-);-);-)

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    No teda..:-(( Příjdeš si po 14 dnech, zavoníš jazykem a zase zmizneš, jak pára nad tlakáčem:-D. Andulko, já miluji tvé recepty;-). Podle tebe a Ivulinky se tak krásně vaří:-*

    Odpovědět

  • chimena chimena

    vypadá to báječně, určitě vyzkouším :-)

    Odpovědět

  • varilamyskakasicku varilamyskakasicku

    Krásný pokrm, úplně to vnímám na "chuťových pohárcích":-K:-p:yes:

    Odpovědět

  • BILKOVAI BILKOVAI

    To je nádhera. Jazyk u nás není problém sehnat. Tímto receptíkem si šplhnu u manžela:-)) Ukládám a Aničko děkuji za inspiraci a posílám bodík:-K:yes:...+1

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka

    Aninko, máš to pěkný, je to zajímavé jazyky upéct v troubě a určitě to bude dobré:-p Dávám ti 6.bod:yes:

    Odpovědět

  • majda 2 majda 2

    Vypadá to krásně a jedlé!:yes::-p:-)+6

    Odpovědět

  • Ivusa Ivusa

    Aničko ,fotka je fakt mňamózní a také receptík je super.Občas se mi podaří narazit na jazyk a teď už i vím co s ním spáchám....Už se těším a ukládám,...:yes::yes::yes::yes:

    Odpovědět

  • suslajda suslajda

    ;-)vypadá to moc hezky jen ten jazyk sehnat+2:yes::yes:

    Odpovědět

  • Ivana Ch Ivana Ch

    Jazyky máme rádi, tohle vypadá velmi dobře.:-p:-p:yes::yes::yes::-K

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    Mám dokonce i tu sojovku, ale ne jazyk, ach jooo :-S;-):-p:yes:

    Odpovědět

  • cathleen cathleen(moderátorka)

    :-OÚžasná fotka:yes: I recept vypadá moc dobře:-p

    Odpovědět

1 2

Tématické fráze: vepřový jazyk veprovy jazyk recept pečený hovězí jazyk pečený vepřový ořech vepřový jazyk recepty vepřové jazyky recepty hovězí jazyk pečený vepřové na žampionech s rýží hovězí jazyk na žampionech hovězí jazyk recepty vepřové jazyky recept na vepřový jazyk recept vepřový jazyk vepřový jazyk na houbách hovězí jazyk s rýží veprovy jazyk v papiňáku vepřovi jazik pčený vepřový ořech vepřový jazyk v troubě recept na upravu vepřoveho jazyka se žampiony

Zapomněl/a jsem heslo