Ořechový moučník sypaný Margotkou
Suroviny
- Korpus:
- 4 vejce
- asi 1 hrnek cukru
- 8 lžic horké vody
- 2 hrnky polohrubé mouky
- 1 hrnek mletých ořechů
- 1/2 balíčku prášku do pečiva
- Krém:
- zakysaná smetana 400 g
- moučkový cukr dle chuti
- smetana ke šlehání 250 g
- Nahoru:
- Margotka
Postup přípravy receptu
Vejce ušleháme s cukrem a horkou vodou do husté pěny a po částech přidáme mouku smíchanou s umletými ořechy a práškem do pečiva.
Těsto rozetřeme na vymazaný a moukou vysypaný plech (já pekla v dortové formě) a upečeme.
Na krém si vyšleháme smetanu ke šlehání, smícháme ji se zakysanou smetanou a přisladíme podle chuti.
Po vychladnutí potřeme korpus krémem a posypeme nastrouhanou Margotkou.
Poznámka od kuchařky
Recept je jednoduchý a chutný. ;-) Samozřejmě se dá různě obměňovat, například je možno korpus proříznout a promazat marmeládou apod. Samotný korpus je skvělý, hodí se pro přípravu jakéhokoli dortu.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Ořechový moučník sypaný Margotkou
-
Vyzkoušela jsem tvůj recept. Nakyslý krém by mě lépe chutnal k nějakému ovocnému dortíku než k ořechovému. Ale to je jen můj názor. Ostatním chutnal naopak velmi. Přidávám bodík a foto.
-
zdenca h.: Není třeba ztužovače, šlehačka se vyšlehá a posléze smíchá se zakysanou smetanou, přesně jak je psáno v postupu. Nalije se na dort, který je v ráfku, v lednici to ztuhne.
-
Leni,nedava se do te šlehacky ztuzovač?je to nejake řidke....
-
bystrouska: To jsem velmi ráda, že chutnalo.
Díky za bodík a fotka je prímovní.
-
Moučník je dobrý, jednoduchý a lehký
. Nastrouhaná Margotka tomu dá zvláštní příchuť
. Moc nám chutnalo. Přidala jsem foto a dávám bodík -
jahoda: Jj, přesně tak. Moučník je opravdu nenáročný.
To je výhoda. -
Pěkné a nenáročné
-
Tana U.: Já jsem pekla na 180°C a jestli je již korpus upečený, zkouším špejlí, pokud se na ni nelepí těsto, je korpus hotový. Každá trouba přeci jenom peče jinak.
-
Chystám se tento velmi lákavý dortík za chvilku dělat, jen nevím, na kolik stupňů a jak dlouho péct?
-
Dana61: Hmmm..chuť kávičky je supr.
-
Leni - oříškový a se smetanou a margotkou nó to je mňamka
já dávám místo horké vody horkou silnou kávu -
Lenika: já si to myslel
HankaPú: i o tomto způsobu jsme se nedávno bavily s kolegyněmi v práci..to je prý takový trend teď šlehat při vysokých otáčkách celá vejce..díky za tip -
Šlehám celá vejce, současné šlehače mají obrátky, které to zvládnou perfektně.
-
rebeka: Popravdě ne.
Zastávám starý dobrý způsob, tedy nejprve vyšlehat bílky s cukrem a pak do sněhu zamíchat žloutky atd. Recept jsem převzala z kalendáře, upravila ho (v původním receptu byly např. 2 hrnky cukru, ale to by bylo podle mě strašně přeslazené, apod.), ale u vajec jsem nechala, že se vyšlehají celá, vím, že hodně lidí to tak dělá. To už je na každém.
