Vepřová polévka
4 porce Pro začátečníky 4 názory
Suroviny
- 750 g vepřová žebra
- 2 mrkve
- 1 petržel
- malá čtvrtka celeru
- 1 cibule
- kousek pórku
- předvařené kroupy (dávám vařit 3 hrstky)
- sůl
- mletý pepř
- nové koření
- libeček
- česnek
Postup přípravy receptu
Žebra omyjeme, dáme do hrnce s vodou, přidáme nakrájenou mrkev, celer, petržel, pórek, česnek a celou cibuli, osolíme, opepříme, dáme 2 kuličky nového koření a vaříme asi 1 hodinu.
Žebra vyjmeme, necháme vychladit a obereme. Do vývaru dáme nakrájený libeček, předvařené kroupy, obrané maso, krátce povaříme.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 5 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Vepřová polévka
-
Ano je to málo já vařím žebra minimálně 2,5 hod a to jsou špice , které se dobře obírají. Křížové ty moc ne, ale také dávám zeleninu až ke konci- používám teď v zimě zmraženou .Na začátku vaření přidám jen bobek, a nové koření bez soli
-
nofrona: Neni hodina vareni malo?? Jsem slysel ze se nekteri kuchari vari idealne az 6 h.
-
Také vařívám,jen zeleninu přidávám 15minut před koncem vaření,aby nebyla rozvařená
-
Jako od babičky
