Mamčina čalamáda
Tato tradiční nakládaná zeleninová směs je nejen skvělým doplňkem k masovým pokrmům a studeným mísám, ale také připomenutím domácí kuchyně našich maminek a babiček. Čalamáda kombinuje různé druhy zeleniny, které se marinuji ve sladkokyselém nálevu s kořením.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 17 518 kJ / 4 187 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 71,40 g |
Tuky | 114,83 g |
Vláknina | 163,00 g |
Cholesterol | 0 mg |
Sodík | 49,30 g |
Sůl | 122,00 g |
Sacharidy | 655,50 g |
Postup přípravy
Krok 1: Rajčata nakrájíme na kolečka, ostatní zeleninu nakrájíme na proužky a dáme do velké mísy (nejlépe lavorek).
Krok 2: Nálev i s kořením 2 minutky povaříme, vybereme koření a necháme vychladit.
Krok 3: Studený nálev nalejeme na zeleninu, promícháme a necháme odležet do druhého dne.
Krok 4: Druhý den natlačíme do skleniček, doléváme nálevem, zavíčkujem a zavařujem 20 minut na 90 °C.
Zveřejněno 9. 3. 2012
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Mamčina čalamáda
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/62vl
Moje poznámka
Mamčina čalamáda
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/62vl
Nejnovější recepty
Banánové muffiny s ořechy
Přidáno před 2 hodinami
Čokoládovo-pudinkové tyčinky z plundrového těsta
Přidáno před 6 hodinami
Vydatná snídaně plná bílkovin nejen pro diabetiky
Přidáno před 8 hodinami
Špagety Praguesse
Přidáno před 8 hodinami
Křemíkova gulášová polévka
Přidáno před 9 hodinami
Muffiny s višňovou marmeládou
Přidáno před 10 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Hlívová polévka se zeleninou
Neregistrovaný před 3 minutami
Nejlepší koblihy, jaké znám
lendlova.j před 6 minutami
Treska po mlynářsku s třepanými bramborami
Andyzvesnice před 10 minutami
Ovesné sušenky s hořkou čokoládou
Neregistrovaný před 16 minutami
Domácí tvarohový sýr s pažitkou
Neregistrovaný před 18 minutami
Pečené hovězí s mrkví
Neregistrovaný před 25 minutami
Bábovka s vaječným koňakem
Neregistrovaný před 27 minutami
Jednoduché Raffaelo kuličky
Neregistrovaný před 28 minutami
Kynuté vafle
Neregistrovaný před 30 minutami
Extra rychlé lívance
Neregistrovaný před 31 minutami
Tématické fráze:
čalamáda z rajčat, paprik, cibule,
čalamáda z rajčat paprik cibule,
dobré čalamády,
recept na čalamádu,
recept na čalamádu z rajčat,
čalamáda z rajčat,
čalamáda z rajčat a paprik,
čalamáda,
calamada z paprik a rajcat,
nalev na calamadu,
čalamada z okurek a papriky,
čalamáda z okurek a paprik,
jak vyrobit čalamádu,
čalamáda z okurek,
čalamáda z rajčat na topinky,
čalamáda z okurek a rajčat,
recept na dobrou calamadu,
co vyrobit z rajčat,
čalamáda z rajčat paprik cibule okurek,
čalamáda z paprik
Suroviny:
rajče,
kapie červená,
cibule,
zelí bílé hlávkové,
mrkev,
okurka čerstvá,
voda,
ocet,
cukr krystal,
olej,
sůl,
sladidlo umělé,
koření nové koření,
pepř celý,
koření hřebíček,
semínka hořčičná
Komentáře (6)