Kuřecí stehna na sušených houbách

1. Den předem si do hrnku namočíme sušené houby s 1 lžičkou Nescafé "Espresso".
2. Na pánev nalijeme olej, necháme rozehřát a vložíme omytá stehna. Zprudka orestujeme, aby se zatáhla. Když jsou mírně červená, přendáme je na talíř. Do výpeku dáme nakrájenou cibuli a prolisovaný česnek.
3. Když je cibule mírně načervenalá, tak vložíme nazpět stehna, přidáme namočené houby i s vodou v níž se máčely, Nové koření a bobkový list.
4. Nyní vše v pánvi pod pokličkou dusíme do změknutí masa což netrvá dlouho. V případě potřeby podléváme vodou.
5. Nakonec odklopíme poklici a necháme vysmahnout.
6. V hrnečku si rozděláme necelou malou lžičku solamylu s troškou vody a nalijeme do pánve.
7. Dochutíme solí a pepřem podle chuti. Jenom prohřejeme.
   Vhodná příloha: rýže, brambory na všechny možné způsoby, ale i těstoviny.

Zveřejněno 7. 4. 2012