Kuřecí horní stehna na kari s houbami

Drůbeží maso Doba přípravy: 80 min. 3 názory

Drůbeží maso Doba přípravy: 80 min. 3 názory

Suroviny 4 porce

1/2 kg (4 kousky) kuřecích horních stehen
100 g slaniny (např. farmářské)
1 ks větší cibule
2 stroužky česneku
5 PL oleje
200 ml kysané smetany)
200 g mražené smaženice nebo houby čerstvé
podušené (mohou být i sušené)
1 ČL (vrchovatá) kari (nebát se toho :-))
1 PL škrobové moučky
1 PL mleté sladké papriky
1 ČL římského kmínu
Vegeta (Podravka, Kuchárek...)

Postup přípravy receptu

  1. Slaninu pokrájíme na tenké nudličky, dáme do pánve na olej, přidáme zpěnit najemno pokájenou cibuli,
    rozdrcený a pokrájený česnek a římský kmín.

  2. Stehna v misce prosypeme Vegetou, přidáme škrobovou moučku a dobře vše promneme.

  3. Stehna vložíme do pánve a ze všech stran orestujeme. Přidáme papriku, krátce zasmahneme a zalijeme do půlky stehen nejlépe vřící vodou. Přidáme kari a s přiléváním vody (vzniká hustá omáčka) dusíme do měkka.

  4. Nakonec přidáme houby a smetanu, prohřejeme, popř. dosolíme a už nevaříme.
    Podával jsem s rýží.

Komentáře k receptu Kuřecí horní stehna na kari s houbami

  • Tom Beyk Tom Beyk (autor receptu)

    sefrovka: ... no asi si toho kari dala málo - jak naznačuji v ingrediencích: vrchovatá lžička. Nebo můžeš třeba mít staré vyšeptalé kari:-D

    Odpovědět

  • sefrovka sefrovka

    tak nevím, mám ráda kari, ale tady v té kombinaci se mi někam jeho chuť ztratila;-( Prostě taková smetanová houbová omáčka s kuřetem.

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

Tématické fráze: kuřecí horní stehna recept kuřecí stehna kuřecí stehna recept kuřecí stehna recepty kuřecí stehna na houbách kuřeci stehna na kari kureci horni stehna kuře recepty kuřecí na houbách kureci stehna s houbami kuřecí horní stehna recepty kuřecí horní stehna s rýží recepty kuřecí horní stehna kuřecí stehno recept recepty kuřeci stehna recepty na horní kuřecí stehna recept na horní kuřecí stehna recepty na kuřecí stehna kuřecí stehna horní kuřecí horní prsa