Kuřecí horní stehna na kari s houbami

Tom Beyk Kuchař: Tom Beyk

Doba přípravy: 80 min. 4 porce Drůbeží maso 3 názory

Suroviny

1/2 kg (4 kousky) kuřecích horních stehen
100 g slaniny (např. farmářské)
1 ks větší cibule
2 stroužky česneku
5 PL oleje
200 ml kysané smetany)
200 g mražené smaženice nebo houby čerstvé
podušené (mohou být i sušené)
1 ČL (vrchovatá) kari (nebát se toho :-))
1 PL škrobové moučky
1 PL mleté sladké papriky
1 ČL římského kmínu
Vegeta (Podravka, Kuchárek...)
Recept si zatím oblíbilo 12 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Slaninu pokrájíme na tenké nudličky, dáme do pánve na olej, přidáme zpěnit najemno pokájenou cibuli,
    rozdrcený a pokrájený česnek a římský kmín.

  2. Stehna v misce prosypeme Vegetou, přidáme škrobovou moučku a dobře vše promneme.

  3. Stehna vložíme do pánve a ze všech stran orestujeme. Přidáme papriku, krátce zasmahneme a zalijeme do půlky stehen nejlépe vřící vodou. Přidáme kari a s přiléváním vody (vzniká hustá omáčka) dusíme do měkka.

  4. Nakonec přidáme houby a smetanu, prohřejeme, popř. dosolíme a už nevaříme.
    Podával jsem s rýží.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 981 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Kuřecí horní stehna na kari s houbami

  • Tom Beyk Tom Beyk(autor receptu)

    sefrovka: ... no asi si toho kari dala málo - jak naznačuji v ingrediencích: vrchovatá lžička. Nebo můžeš třeba mít staré vyšeptalé kari:-D

    Odpovědět

  • sefrovka sefrovka

    tak nevím, mám ráda kari, ale tady v té kombinaci se mi někam jeho chuť ztratila;-( Prostě taková smetanová houbová omáčka s kuřetem.

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

Tématické fráze: kuřecí stehna kuřecí horní stehna recept kuřecí stehna recept kureci horni stehna kuřeci stehna na kari kuřecí stehna recepty kureci stehna s houbami kuřecí horní stehna s rýží recepty kuřecí horní stehna recepty na horní kuřecí stehna kuřecí na houbách kuřecí horní prsa kuřecí stehna na smetaně recepty na kuřecí stehna kuřecí horní stehna recepty kuřecí stehna horní houby recepty kuřecí nudličky na houbách recept na kuřecí stehna recept na horní kuřecí stehna

Zapomněl/a jsem heslo