Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Zmrzlina z lískových oříšků

Hodnocení receptu je 4,1 (3×)

toscana

Snadný

Zmrzlina z lískových oříšků, Dělám si vlastní oplatky :) — Dělám si vlastní oplatky :)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny

1 1 a 1/2 šálku (šálek = 225 ml) lískových oříšků

6 6 žloutků

1 1 a 1/2 šálku cukru

1 l 1 l smetany na vaření nebo tekuté smetany do kávy

2 lžíce 2 lžíce oříškového nebo vanilkového likéru

2 šálky 2 šálky smetany ke šlehání

1 1 citron

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	7 347 kJ / 1 756 kcal
Bílkoviny	51,34 g
Tuky	148,67 g
Vláknina	4,14 g
Cholesterol	1,64 g
Sodík	483 mg
Sůl	1,21 g
Sacharidy	51,05 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Oříšky nasypte na plech, dejte do trouby vyhřáté na střední teplotu a asi 5 minut pražte (pozor, nepřipálit), pak rychle vysypte na utěrku a setřete z nich slupku. Nasekejte nahrubo a nechte vychladnout. Krok 2: Žloutky našlehejte s cukrem do pěny, litr smetany zahřejte téměř k varu, zašlehejte do ní žloutkový krém a nad párou ještě chvíli šlehejte, až to zhoustne. Pak dejte vychladit do ledničky. Krok 3: Do studeného základu vmíchejte likér, smetanu ke šlehání, nasekané oříšky a šťávu a kůru z citronu. Krok 4: Zmrazte po částech ve strojku na zmrzlinu.

Oříšky nasypte na plech, dejte do trouby vyhřáté na střední teplotu a asi 5 minut pražte (pozor, nepřipálit), pak rychle vysypte na utěrku a setřete z nich slupku. Nasekejte nahrubo a nechte vychladnout.

Jak lehce louskat lískové oříšky
Žloutky našlehejte s cukrem do pěny, litr smetany zahřejte téměř k varu, zašlehejte do ní žloutkový krém a nad párou ještě chvíli šlehejte, až to zhoustne. Pak dejte vychladit do ledničky.
Do studeného základu vmíchejte likér, smetanu ke šlehání, nasekané oříšky a šťávu a kůru z citronu.
Zmrazte po částech ve strojku na zmrzlinu.

Mám hotovo!

Zveřejněno 9. 5. 2012

Poznámka autorky toscana

Z tohoto množství jsou asi 2 l výborné, i když trochu dražší, zmrzliny ;-)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (19× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Zmrzlina z lískových oříšků

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/0Eqy

Tvarohový koláč s lískovými oříšky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Susa 55 min

Drobenkový závin se skořicí a lískovými oříšky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 35 min

Bábovka kefírová - s lískovými oříšky a brusinkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

BastMetztli 65 min

Kuličky Rafaello s lískovými oříšky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

tejaja 20 min

Čokoládové kuličky s lískovými oříšky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

veganotic

Máslo z lískových oříšků

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Tanicka 60 min

Zobrazit více

Kuřecí prsa s cizrnou, olivami a rajčatovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

toscana

Třešně v červeném víně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

toscana

Sorbet z bazalky a máty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

toscana

Mandarinkový sorbet

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

toscana

Hříbková omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

toscana 60 min

Pečené papriky s ricottou a bazalkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

toscana

Zobrazit více

Moučníky
Nepečené a mražené moučníky

Ořechy
Česká kuchyně
Letní recepty
Dětská oslava
Večírky a oslavy
Sváteční recepty
Mražení
Vaření

Moje poznámka

Zmrzlina z lískových oříšků

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/0Eqy

Náhodný recept

Tchýnin jazyk

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Jablečno-tvarohový cheesecake na plech

Přidáno před 6 hodinami

Bábovka z cukety

Přidáno před 6 hodinami

Losos se žampiony a brokolici v asijské omáčce

Přidáno před 6 hodinami

Meruňková zmrzlina s tvarohem a toppingem

Přidáno před 17 hodinami

Meruňkový páj

Přidáno před 20 hodinami

Třešňový džem s griotkou

Přidáno před 21 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

zizala přidala novou fotografii! moderátorka 10. 9. 2012 18:22

Články s tímto receptem

Domácí zmrzlina bez zmrzlinovače? Tento postup krok za krokem zaručí dokonalý výsledek!

13 foto Hodnocení 9×
Máte rádi italskou kuchyni? Připravili jsme pro vás přehled italských pokrmů

5 foto
Zemanův hradní šéfkuchař: Prezident miluje šunku s křenem a „nemusí“ žemlovku. Na novoroční oběd bude mít tyto tři chody

Hodnocení 61×
Jak uchovat a zpracovat ořechy. Vyzkoušejte rady a tipy na jejich využití

6 foto Hodnocení 6×
Lískové ořechy ve sladké kuchyni: Výborná chuť a vůně lískáčů vás nadchne

6 foto Hodnocení 39×
Jak udělat tvarohovou zmrzlinu? S našimi tipy se povede i bez zmrzlinovače

Přečtěte si

Zemanův hradní šéfkuchař: Prezident miluje šunku s křenem a „nemusí“ žemlovku. Na novoroční oběd bude mít tyto tři chody

Jak udělat tvarohovou zmrzlinu? S našimi tipy se povede i bez zmrzlinovače Hodnocení 39×

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Hrníčková bublanina

zuzanaji před 40 minutami

Banánové muffiny s čokoládou

brtna před 1 hodinou

Hovězí na divoko pro pamětníky Videorecept

Hovězí na divoko pro pamětníky

Jan Nemec před 1 hodinou

Tvarohová bublanina s ovocem

brtna před 1 hodinou

Křupavé wrapy z HF Videorecept

Křupavé wrapy z HF

rrobuluss před 1 hodinou

Chleba bez hnětení

HejMira před 2 hodinami

Plněné papriky Videorecept

Valis před 3 hodinami

Tématické fráze:
margotková zmrzlina, domácí zmrzlina oříšek, domácí zmrzlina z oříšků, domaci zmrzlia liskovy ořišek

Suroviny:
ořechy lískové, žloutek, cukr, smetana na vaření, smetana ke šlehání, citron

Naposledy jste si prohlédli

Ostré medailonky ze štikozubce kapského na pórku, zázvoru a bylinkách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

varilamyskakasicku 35 min

Filátka z tresky s karamelizovanými rajčaty a cuketou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

maris 45 min

Losos s houbovo - hořčicovým dipem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Aneta.Grab 30 min

Tvarohové krémeše

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

DANILLA

Cuketová topinková směs Videorecept

Cuketová topinková směs

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

1974andrea 80 min

Zmrzlina z lískových oříšků

Suroviny

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky toscana

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Články s tímto receptem

13 foto Hodnocení 9× Máte rádi italskou kuchyni? Připravili jsme pro vás přehled italských pokrmů

5 foto Zemanův hradní šéfkuchař: Prezident miluje šunku s křenem a „nemusí“ žemlovku. Na novoroční oběd bude mít tyto tři chody

Hodnocení 61× Jak uchovat a zpracovat ořechy. Vyzkoušejte rady a tipy na jejich využití

6 foto Hodnocení 6× Lískové ořechy ve sladké kuchyni: Výborná chuť a vůně lískáčů vás nadchne

6 foto Hodnocení 39× Jak udělat tvarohovou zmrzlinu? S našimi tipy se povede i bez zmrzlinovače

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

13 foto Hodnocení 9×
Máte rádi italskou kuchyni? Připravili jsme pro vás přehled italských pokrmů

5 foto
Zemanův hradní šéfkuchař: Prezident miluje šunku s křenem a „nemusí“ žemlovku. Na novoroční oběd bude mít tyto tři chody

Hodnocení 61×
Jak uchovat a zpracovat ořechy. Vyzkoušejte rady a tipy na jejich využití

6 foto Hodnocení 6×
Lískové ořechy ve sladké kuchyni: Výborná chuť a vůně lískáčů vás nadchne

6 foto Hodnocení 39×
Jak udělat tvarohovou zmrzlinu? S našimi tipy se povede i bez zmrzlinovače