Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Zmrzlina z lískových oříšků

Hodnocení receptu je 4,1 (3×)

toscana

Snadný

Zmrzlina z lískových oříšků, Dělám si vlastní oplatky :) — Dělám si vlastní oplatky :)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny

1 1 a 1/2 šálku (šálek = 225 ml) lískových oříšků

6 6 žloutků

1 1 a 1/2 šálku cukru

1 l 1 l smetany na vaření nebo tekuté smetany do kávy

2 lžíce 2 lžíce oříškového nebo vanilkového likéru

2 šálky 2 šálky smetany ke šlehání

1 1 citron

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	7 347 kJ / 1 756 kcal
Bílkoviny	51,34 g
Tuky	148,67 g
Vláknina	4,14 g
Cholesterol	1,64 g
Sodík	483 mg
Sůl	1,21 g
Sacharidy	51,05 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Oříšky nasypte na plech, dejte do trouby vyhřáté na střední teplotu a asi 5 minut pražte (pozor, nepřipálit), pak rychle vysypte na utěrku a setřete z nich slupku. Nasekejte nahrubo a nechte vychladnout. Krok 2: Žloutky našlehejte s cukrem do pěny, litr smetany zahřejte téměř k varu, zašlehejte do ní žloutkový krém a nad párou ještě chvíli šlehejte, až to zhoustne. Pak dejte vychladit do ledničky. Krok 3: Do studeného základu vmíchejte likér, smetanu ke šlehání, nasekané oříšky a šťávu a kůru z citronu. Krok 4: Zmrazte po částech ve strojku na zmrzlinu.

Oříšky nasypte na plech, dejte do trouby vyhřáté na střední teplotu a asi 5 minut pražte (pozor, nepřipálit), pak rychle vysypte na utěrku a setřete z nich slupku. Nasekejte nahrubo a nechte vychladnout.

Jak lehce louskat lískové oříšky
Žloutky našlehejte s cukrem do pěny, litr smetany zahřejte téměř k varu, zašlehejte do ní žloutkový krém a nad párou ještě chvíli šlehejte, až to zhoustne. Pak dejte vychladit do ledničky.
Do studeného základu vmíchejte likér, smetanu ke šlehání, nasekané oříšky a šťávu a kůru z citronu.
Zmrazte po částech ve strojku na zmrzlinu.

Zveřejněno 9. 5. 2012

Poznámka autorky toscana

Z tohoto množství jsou asi 2 l výborné, i když trochu dražší, zmrzliny ;-)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (19× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Zmrzlina z lískových oříšků

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/0Eqy

Další recepty

Podobné recepty
Recepty autora
Podle kategorie
Podle štítků

Tvarohový koláč s lískovými oříšky

Tvarohový koláč s lískovými oříšky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Susa 55 min

Bábovka kefírová - s lískovými oříšky a brusinkami

Bábovka kefírová - s lískovými oříšky a brusinkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

BastMetztli 65 min

Drobenkový závin se skořicí a lískovými oříšky

Drobenkový závin se skořicí a lískovými oříšky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 40 min

Kuličky Rafaello s lískovými oříšky

Kuličky Rafaello s lískovými oříšky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

tejaja 35 min

Čokoládové kuličky s lískovými oříšky

Čokoládové kuličky s lískovými oříšky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Máslo z lískových oříšků

Máslo z lískových oříšků

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Tanicka 60 min

Ribollita

Ribollita

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Panzanella

Panzanella

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

toscana 20 min

Pesto z rukoly (rokety)

Pesto z rukoly (rokety)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

toscana 15 min

Kuřecí prsa s cizrnou, olivami a rajčatovou omáčkou

Kuřecí prsa s cizrnou, olivami a rajčatovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Studená česnečka

Studená česnečka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Pizza s rukolou

Pizza s rukolou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Moučníky
Nepečené a mražené moučníky

Ořechy
Česká kuchyně
Letní recepty
Dětská oslava
Večírky a oslavy
Sváteční recepty
Mražení
Vaření

Moje poznámka

Zmrzlina z lískových oříšků

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/0Eqy

Náhodný recept

Hovězí kližka na cuketě a okurkách z pomalého hrnce

Hovězí kližka na cuketě a okurkách z pomalého hrnce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Anna Kocikova 280 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Rybí karbanátky s koprovým dipem

Rybí karbanátky s koprovým dipem

Přidáno před 22 minutami

Rychlé masové kuličky v rajčatové omáčce podle Romana Vaňka

Rychlé masové kuličky v rajčatové omáčce podle Romana Vaňka

Přidáno před 1 hodinou

Marshmallows z lyofilizovaného ovoce Videorecept

Marshmallows z lyofilizovaného ovoce

Přidáno před 2 hodinami

Rychlé tvarohové lívance

Rychlé tvarohové lívance

Přidáno před 2 hodinami

Pomalu pečený mladý kohout

Pomalu pečený mladý kohout

Přidáno před 14 hodinami

Pudinková pohádka

Pudinková pohádka

Přidáno před 20 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

zizala přidala novou fotografii! moderátorka 10. 9. 2012 18:22

Články s tímto receptem

6 foto Hodnocení 16×
Lískové ořechy ve sladké kuchyni: Výborná chuť a vůně lískáčů vás nadchne

13 foto Hodnocení 16×
Máte rádi italskou kuchyni? Připravili jsme pro vás přehled italských pokrmů

5 foto
Zemanův hradní šéfkuchař: Prezident miluje šunku s křenem a „nemusí“ žemlovku. Na novoroční oběd bude mít tyto tři chody

Domácí zmrzlina bez zmrzlinovače? Tento postup krok za krokem zaručí dokonalý výsledek!

Hodnocení 79×
Jak uchovat a zpracovat ořechy. Vyzkoušejte rady a tipy na jejich využití

6 foto Hodnocení 46×
Jak udělat tvarohovou zmrzlinu? S našimi tipy se povede i bez zmrzlinovače

Přečtěte si

Zemanův hradní šéfkuchař: Prezident miluje šunku s křenem a „nemusí“ žemlovku. Na novoroční oběd bude mít tyto tři chody

Zemanův hradní šéfkuchař: Prezident miluje šunku s křenem a „nemusí“ žemlovku. Na novoroční oběd bude mít tyto tři chody

Domácí zmrzlina bez zmrzlinovače? Tento postup krok za krokem zaručí dokonalý výsledek!

Domácí zmrzlina bez zmrzlinovače? Tento postup krok za krokem zaručí dokonalý výsledek!

Máte rádi italskou kuchyni? Připravili jsme pro vás přehled italských pokrmů Hodnocení 16×

Máte rádi italskou kuchyni? Připravili jsme pro vás přehled italských pokrmů

Jak uchovat a zpracovat ořechy. Vyzkoušejte rady a tipy na jejich využití Hodnocení 79×

Jak uchovat a zpracovat ořechy. Vyzkoušejte rady a tipy na jejich využití

Jak vyloupat lískové ořechy snadno a bez úrazu? Podívejte se na rychlý videonávod Hodnocení 47×

Jak vyloupat lískové ořechy snadno a bez úrazu? Podívejte se na rychlý videonávod

Lískové ořechy ve sladké kuchyni: Výborná chuť a vůně lískáčů vás nadchne Hodnocení 16×

Lískové ořechy ve sladké kuchyni: Výborná chuť a vůně lískáčů vás nadchne

Muchomůrka růžovka je houbařský poklad: Naučte se ji rozeznat od jedovaté tygrované

Muchomůrka růžovka je houbařský poklad: Naučte se ji rozeznat od jedovaté tygrované

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Nejnovější články

7 foto
Muchomůrka růžovka je houbařský poklad: Naučte se ji rozeznat od jedovaté tygrované

Jak připravit levandulový sirup, aby krásně voněl a nebyl hořký: Pozor na délku louhování i teplotu vody

Tohle je největší letní hit: Na luxusní domácí zmrzlinu vám stačí obyčejný sáček a tři suroviny

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Zapečená krkovička v marinádě Videorecept

Zapečená krkovička v marinádě

cvrnda před 1 minutou

Bábovka z podmáslí Videorecept

Bábovka z podmáslí

Kerstein před 1 hodinou

Barevný salát z pekingského zelí Videorecept

Barevný salát z pekingského zelí

poirotka před 1 hodinou

Zelňačka z hlávkového zelí Videorecept

Zelňačka z hlávkového zelí

Svally_Krakonos před 4 hodinami

Rychlý hrnkový ovocný koláč s drobenkou Videorecept

Rychlý hrnkový ovocný koláč s drobenkou

[email protected] před 13 hodinami

Grilovaný květák se sýrovou omáčkou

Grilovaný květák se sýrovou omáčkou

Lisa444 před 16 hodinami

Klasický bramborový guláš neboli buřtguláš (výborný a hustý) Videorecept

Klasický bramborový guláš neboli buřtguláš (výborný a hustý)

Massa před 16 hodinami

Cuketový perník Videorecept

Cuketový perník

Kobeba před 16 hodinami

Kynutá bábovka

Kynutá bábovka

Sona123 před 17 hodinami

Bábovka (hrníčková, olejová) Videorecept

Bábovka (hrníčková, olejová)

dejvi01 před 18 hodinami

Tématické fráze:
margotková zmrzlina, domácí zmrzlina oříšek, domácí zmrzlina z oříšků, domaci zmrzlia liskovy ořišek

Suroviny:
ořechy lískové, žloutek, cukr, smetana na vaření, smetana ke šlehání, citron

]