Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Zmrzlina z lískových oříšků

Hodnocení receptu je 4,1 (3×)

toscana

Snadný

Zmrzlina z lískových oříšků, Dělám si vlastní oplatky :) — Dělám si vlastní oplatky :)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny

1 1 a 1/2 šálku (šálek = 225 ml) lískových oříšků

6 6 žloutků

1 1 a 1/2 šálku cukru

1 l 1 l smetany na vaření nebo tekuté smetany do kávy

2 lžíce 2 lžíce oříškového nebo vanilkového likéru

2 šálky 2 šálky smetany ke šlehání

1 1 citron

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	7 347 kJ / 1 756 kcal
Bílkoviny	51,34 g
Tuky	148,67 g
Vláknina	4,14 g
Cholesterol	1,64 g
Sodík	483 mg
Sůl	1,21 g
Sacharidy	51,05 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Oříšky nasypte na plech, dejte do trouby vyhřáté na střední teplotu a asi 5 minut pražte (pozor, nepřipálit), pak rychle vysypte na utěrku a setřete z nich slupku. Nasekejte nahrubo a nechte vychladnout. Krok 2: Žloutky našlehejte s cukrem do pěny, litr smetany zahřejte téměř k varu, zašlehejte do ní žloutkový krém a nad párou ještě chvíli šlehejte, až to zhoustne. Pak dejte vychladit do ledničky. Krok 3: Do studeného základu vmíchejte likér, smetanu ke šlehání, nasekané oříšky a šťávu a kůru z citronu. Krok 4: Zmrazte po částech ve strojku na zmrzlinu.

Oříšky nasypte na plech, dejte do trouby vyhřáté na střední teplotu a asi 5 minut pražte (pozor, nepřipálit), pak rychle vysypte na utěrku a setřete z nich slupku. Nasekejte nahrubo a nechte vychladnout.

Jak lehce louskat lískové oříšky
Žloutky našlehejte s cukrem do pěny, litr smetany zahřejte téměř k varu, zašlehejte do ní žloutkový krém a nad párou ještě chvíli šlehejte, až to zhoustne. Pak dejte vychladit do ledničky.
Do studeného základu vmíchejte likér, smetanu ke šlehání, nasekané oříšky a šťávu a kůru z citronu.
Zmrazte po částech ve strojku na zmrzlinu.

Mám hotovo!

Zveřejněno 9. 5. 2012

Poznámka autorky toscana

Z tohoto množství jsou asi 2 l výborné, i když trochu dražší, zmrzliny ;-)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (19× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Zmrzlina z lískových oříšků

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/0Eqy

Tvarohový koláč s lískovými oříšky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Susa 55 min

Drobenkový závin se skořicí a lískovými oříšky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 35 min

Bábovka kefírová - s lískovými oříšky a brusinkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

BastMetztli 65 min

Kuličky Rafaello s lískovými oříšky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

tejaja 35 min

Čokoládové kuličky s lískovými oříšky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

veganotic

Máslo z lískových oříšků

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Tanicka 60 min

Zobrazit více

Pesto z rukoly (rokety)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

toscana 15 min

Mandarinkový sorbet

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

toscana

Hříbková omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

toscana 60 min

Smažená šalvěj

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

toscana 25 min

Králík (coniglio) na rajčatech a balzamikovém octu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

toscana

Bruschette s pecorinem a vlašskými ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

toscana

Zobrazit více

Moučníky
Nepečené a mražené moučníky

Ořechy
Česká kuchyně
Letní recepty
Dětská oslava
Večírky a oslavy
Sváteční recepty
Mražení
Vaření

Moje poznámka

Zmrzlina z lískových oříšků

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/0Eqy

Náhodný recept

Palačinkový dort s tvarohovou náplní

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kuřecí paličky s brusinkami

Přidáno před 10 hodinami

Pečený hejk s bylinkami a parmazánovými bramborami z horkovzdušné fritézy

Přidáno před 10 hodinami

Smažené válečky ze strouhaného sýra

Přidáno před 10 hodinami

Pohár s jahodovým pudinkem a sušenkami Lotus

Přidáno před 10 hodinami

Hovězí kližka na smetaně

Přidáno před 14 hodinami

Ďábelské fazole v rajčatové omáčce

Přidáno před 16 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

zizala přidala novou fotografii! moderátorka 10. 9. 2012 18:22

Články s tímto receptem

6 foto Hodnocení 41×
Jak udělat tvarohovou zmrzlinu? S našimi tipy se povede i bez zmrzlinovače

6 foto Hodnocení 16×
Lískové ořechy ve sladké kuchyni: Výborná chuť a vůně lískáčů vás nadchne

5 foto
Zemanův hradní šéfkuchař: Prezident miluje šunku s křenem a „nemusí“ žemlovku. Na novoroční oběd bude mít tyto tři chody

Hodnocení 77×
Jak uchovat a zpracovat ořechy. Vyzkoušejte rady a tipy na jejich využití

13 foto Hodnocení 15×
Máte rádi italskou kuchyni? Připravili jsme pro vás přehled italských pokrmů

Domácí zmrzlina bez zmrzlinovače? Tento postup krok za krokem zaručí dokonalý výsledek!

Přečtěte si

Jak využít uzenou papriku: Takhle z ní dostanete maximum chuti a posunete jídlo o level výš

Lískové ořechy ve sladké kuchyni: Výborná chuť a vůně lískáčů vás nadchne Hodnocení 16×

Lískové ořechy ve sladké kuchyni: Výborná chuť a vůně lískáčů vás nadchne

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Zemanův hradní šéfkuchař: Prezident miluje šunku s křenem a „nemusí“ žemlovku. Na novoroční oběd bude mít tyto tři chody

Domácí zmrzlina bez zmrzlinovače? Tento postup krok za krokem zaručí dokonalý výsledek!

Jak vyloupat lískové ořechy snadno a bez úrazu? Podívejte se na rychlý videonávod Hodnocení 46×

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Vepřové ledvinky s rýží

Slavista62 před 10 hodinami

Zbruf (ze školní jídelny)

iveta.kroul před 10 hodinami

Rebarborový koláč Videorecept

Rebarborový koláč

adamkovape před 12 hodinami

Muffiny

Brouk-Pytlik před 12 hodinami

Pravý vepřový guláš Videorecept

Pravý vepřový guláš

richardrici74cz před 13 hodinami

Lahodné sušenky

rosee před 14 hodinami

Vyborná mrkvová buchta

KoblizekZbileMouky před 15 hodinami

Strouhání, drobení, mrvenička - zavářka do polévky Videorecept

Strouhání, drobení, mrvenička - zavářka do polévky

Kajkajak před 15 hodinami

Litevský boršč

Kajkajak před 15 hodinami

Smetanové brambory z pánve

FroniV před 15 hodinami

Tématické fráze:
margotková zmrzlina, domácí zmrzlina oříšek, domácí zmrzlina z oříšků, domaci zmrzlia liskovy ořišek

Suroviny:
ořechy lískové, žloutek, cukr, smetana na vaření, smetana ke šlehání, citron

]

Zmrzlina z lískových oříšků

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky toscana

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Články s tímto receptem

6 foto Hodnocení 41× Jak udělat tvarohovou zmrzlinu? S našimi tipy se povede i bez zmrzlinovače

6 foto Hodnocení 16× Lískové ořechy ve sladké kuchyni: Výborná chuť a vůně lískáčů vás nadchne

5 foto Zemanův hradní šéfkuchař: Prezident miluje šunku s křenem a „nemusí“ žemlovku. Na novoroční oběd bude mít tyto tři chody

Hodnocení 77× Jak uchovat a zpracovat ořechy. Vyzkoušejte rady a tipy na jejich využití

13 foto Hodnocení 15× Máte rádi italskou kuchyni? Připravili jsme pro vás přehled italských pokrmů

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

6 foto Hodnocení 41×
Jak udělat tvarohovou zmrzlinu? S našimi tipy se povede i bez zmrzlinovače

6 foto Hodnocení 16×
Lískové ořechy ve sladké kuchyni: Výborná chuť a vůně lískáčů vás nadchne

5 foto
Zemanův hradní šéfkuchař: Prezident miluje šunku s křenem a „nemusí“ žemlovku. Na novoroční oběd bude mít tyto tři chody

Hodnocení 77×
Jak uchovat a zpracovat ořechy. Vyzkoušejte rady a tipy na jejich využití

13 foto Hodnocení 15×
Máte rádi italskou kuchyni? Připravili jsme pro vás přehled italských pokrmů