Tykvový koláč
tejaja
Suroviny
- 1 lístkové cesto
- 1,5 kg zemiakov
- 1,5 kg tekvice ( tykve )
- asi 250 g hladkej múky
- 1 kg hrudkového tvarohu alebo čerstvého ovčieho syra
- 200 g tvrdého syra
- 200 ml oleja
- 200 ml mlieka
- 2 vajcia
- 4 lyžice kefíru
- soľ
- čierne korenie
- sezamové semienka
Postup přípravy receptu
Cesto rozdelíme na polovice.
Jednu vyvaľkáme a uložíme na plech.
Poukladáme naň vrstvu tenkých plátkov zemiakov, vrstvu plátkov tekvice, vrstvu
tvarohu. Každú vrstvu posolíme, posypeme korením, poprášime múkou, posypeme strúhaným syrom.
Poslednú vrstvu (tvarohovú) polejeme vajcami rozmiešanými s mliekom a kefírom, pokvapkáme olejom a prikryjeme druhým plátom cesta.
Cesto potrieme olejom, posypeme sezamom. Pečieme asi 1 hod pri 180 st.
Režeme teplé na štvorce a podávame samotné alebo so zeleninovým šalátom.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Ohodnoťte recept: Tykvový koláč
-
Aha, děkuji, mě mátlo to listové těsto, protože by se mělo péct prudce. Ale na tohle by šlo i jiné těsto, ne?
-
Zemiaky sú surové, prepečie sa to, ale plátky musíš rezať ozaj tenké, asi tak 3 mm. Ak máš ostré uhorkové strúhadlo, tak môžeš nastrúhať na ňom. Ja ich strúham na robote. Piecť treba pri strednej teplote a pomaly asi tú hodinku
-
Brambory jsou syrové? Stihne se to propéct? Jinak se mi to moc líbí, tohle by mi určitě chutnalo
