Marinované cukety se zeleným pepřem

Suroviny

1 cuketa
1 menší cibule nebo 2 šalotky
2 stroužky česneku
1 KL naloženého zeleného pepře
čerstvá bazalka
oregáno
100 ml zeleninového vývaru
50 ml bílého suchého vína
2-3 PL octa balsamico
hladká mouka na obalení
sůl
špetka cukru
olej

Postup přípravy receptu

  1. Cuketu si nakrájíme na proužky cca 5 mm silné, osolíme a obalíme je v mouce.

  2. Opečeme na rozpáleném oleji. Vyjmeme a necháme na ubousku odsát tuk.

  3. Do pánve přisypeme na jemno nakrájenou cibuli, necháme zesklovatět, po chvíli přidáme i nasekaný česnek a restujeme. Podlijeme vínem, necháme trošku odpařit a vlijeme vývar a ocet.

  4. Zelený pepř pomačkáme plochou nože a posekáme, vložíme do marinády.

  5. Dochutíme solí a špetkou cukru.

  6. Cukety si vložíme do ploché misky, zasypeme posekanými bylinkami, promícháme a zalijeme horkou marinádou.

  7. Necháme alespoň 10 minut marinovat.

Poznámka od kuchařky

Recept je z knihy Špalíček receptů

Komentáře k receptu Marinované cukety se zeleným pepřem

  • suslajda suslajda

    ;-)cukety už rostou, bylinky jsou už taky čerstvé už jen vyzkoušet:yes::yes:+17

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka

  • 1974andrea 1974andrea(autorka receptu)

    Zdena z JM:Já to jedla hned asi po 15 minutách, úplně to stačí a je to lepší ještě teplé než studené;-). Kdyžtak něčím přiklopit nebo zabalit, aby to nevystydlo úplně.

    Odpovědět

  • Zdena z JM Zdena z JM

    Kvůli tomuto receptu jsem si včera koupila zelený nakládaný pepř.Teď jen počkat na ty cukety.Asi bych to jedla s nějakou opečenou bagetkou.Akorát nevím jestli jako hlavní chod a nebo spíš asi jako chuťovku?A myslíte,že čím déle se bude marinovat,tím to bude lepší?

    Odpovědět

  • rebeka rebeka

    1974andrea: ale ty to dáš, já ti věřím;-):yes:

    Odpovědět

  • 1974andrea 1974andrea(autorka receptu)

    rebeka::-D Dík Nadi, ale nevím nevím, jestli ještě vymyslím něco nového;-)

    Odpovědět

  • rebeka rebeka

    jestli je Bibi polévková královna, tak ty jsi naše cuketová;-):-K:yes::yes:
    těším se na další cuketoskvosty:-):yes:

    Odpovědět

  • 1974andrea 1974andrea(autorka receptu)

    Příznivcům culet díky:-K a přeji brzkou úrodu:-D

    Odpovědět

  • 1974andrea 1974andrea(autorka receptu)

    varilamyskakasicku::-)) A co a bylinky, máš letos nějaký truhlíček?

    Odpovědět

  • varilamyskakasicku varilamyskakasicku

    Andri, už Tě poznám podle zeleně na obrázku,jak kouknu, říkám, to je Andrejka, a taky, že je, podle typického zdobení lístků,tak Tě poznám, pěkná bašta, jen ty cukety mít doma, mít zahradu,wow:-K

    Odpovědět

  • nofrona nofrona

    Máš to moc moc krásné, cuketku já mám rád, tuze rád;-):-D:-D, už ať roste, honeeeem.
    Posítám bodík:yes::yes:

    Odpovědět

  • jarka skrobakova jarka skrobakova

    to by mi Andrejko moc chutnalo, ukládám a příležitostně vyzkouším + bodík:yes::yes::yes::-))

    Odpovědět

  • 1974andrea 1974andrea(autorka receptu)

    Anna Kocikova:Aničko, stačí pytel s hlínou a balkón;-)

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

    Začínám závidět cukety všem,co si je pěstují:-O:-8Já je mám hrozně ráda a hlavně ty mlaďounké:-pale kde vzít a neukrást;-):-D
    Andri moc krásný receptík:-p+:yes::-K

    Odpovědět

  • zizala zizala

    Tohle taky vypadá moc dobře :-p

    Odpovědět

Předchozí 1 2

Tématické fráze: marinovaná cuketa marinované cukety recepty se zeleným pepřem jedla s cuketa recepty marináda se zeleným pepřem jak marinovat cuketu marinovat cukety zelené cukety recepty marinovaný cuketa marinovaná cukýna marinada ze zelenym peprem cuketa nakladana s cibuli a peprem cmarinovana cuketa marinada s zelenym peprem cuketa v balsamicu marinovaná cuketa 2 marinování cuket cuketa recepty marinovaná cukety marinované marinovat