Marinované cuketové špízy

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

Eliza

14 názorů

15. 1. 2010 12:56

Naše kuchařky
právě v prodeji

Naše kuchařka

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	2 226 kJ / 532 kcal
Bílkoviny	6,66 g
Tuky	33,10 g
Vláknina	21,14 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	45 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	44,67 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Smícháme ocet, jemně nakrájenou cibuli a česnek (nejlépe rozsekané v mixéru), lžíci provensálských bylinek, sůl a pepř.
V pánvi rozpálíme olej a dohněda na něm opečeme poloviny žampiónů.
Žampióny i s výpekem, celá rajčátka a silnější plátky cuket vmícháme do zálivky a necháme marinovat, nejlépe přes noc.
Druhý den střídavě napícháme na špízové jehly nebo špejle s hrotem, potřeme zbylou marinádou a pečeme v troubě při 220°C 30-40 minut.
Po cca deseti minutách špízy obracíme.
Podáváme s rozpečenou česnekovou bagetkou.

Poznámka autorky receptu

Volně podle "Vaření v přímém přenosu". Původní recept obsahoval ještě papriky, které nejíme a špízy se přelévaly zálivkou ze zakysané smetany a ovčího sýra, která mi připadá zbytečná.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (62x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Cuketový špíz se sýrem a slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59

Cuketový špíz

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

trikralova

Cuketové špízy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

kedlubna

Načíst další

Komentáře

drahulin

2. 8. 2010 19:10

Eli velmi zajímavý recept.

cardanka

19. 1. 2010 08:15

Také mám ještě cukety, vypadá chutně a velmi zajimavě9.bodík letí

zizala

16. 1. 2010 08:24

Já už k Tvým receptům nemám dost slovní zásoby, abych se neopakovala...tak vždycky jen ukládám a dávám bodík

Aneta

15. 1. 2010 21:47

Cuket máme ještě plný sklep, a nikomu se z nich nechce nic udělat.Tak ráda zkusím.Díky za receptík

Eliza

15. 1. 2010 17:25

To víš, že na tebe myslím... Jen na můj nejnovější recept se raději nedívej...

JanaDorazinova

15. 1. 2010 16:56

Elííí, že ty na mne myslíš? Díky, zase inspirace

Eliza

15. 1. 2010 14:48

Báro, na tom jeho blbnutí s vegetariánstvím je pozitivní, že začal jíst veškerou (opravdu veškerou) zeleninu a luštěniny... Teď už jí i kuřecí maso, tak snad pomalu dospívá...

bara.it

15. 1. 2010 14:40

Vidis Eli, ty je pro syna a ja si je ulozim do zasoby az syn doma nebude - cukety totiz neji. Spizy jsou, jako vzdy, krasne.5

Simona Skolakova

15. 1. 2010 14:01

Eli tak to dávám bod,to se mi opravdu moc líbí,to určitě vyzkouším,dávám bodík

Eliza

15. 1. 2010 13:46

Výbušná, nerozpadají se, jsou pěkně křupavé . K tomu octu - vlastně jsem dala také vinný červený, jiný jsem neměla . Dopíšu to k receptu...

vybusna

15. 1. 2010 13:28

eliza....nerozpadaju sa tie kolieska z cukety? cuketu milujem a nieco taketo by mi bodlo, len akurat balzamikovy ocot by som zamenila za cerveny a tie paradajky za tu papriku...boze to je sranda ako sa kazda rodina lisi v svojich chutiach...foto krasne ako vzdy +

Eliza

15. 1. 2010 13:12

Díky, to já kvůli synáčkovi - mám výčitky... Včera, když přišel, tak už jsem spala u televize a on sprdnul asi pět bagetek - neví, že je v nich rozemletý poličan (je "vegetarián", ale takový ten "módní" , čekám, kdy ho to přejde, už zase jí aspoň drůbež).
Děkuju za pochvalu...