Letní osvěžující pochoutka s ovocem

Postup přípravy

1. Nejdříve si namočíme želatinu (postupujeme dle návodu).
2. V ovocné šťávě rozpustíme jogurtový nebo vanilkový puding, moučkový cukr, přidáme tvaroh, oříšky a vyšleháme jemný hladký krém.
3. Ze smetany připravíme šlehačku.
4. Do tvarohovo-pudingové směsi vmícháme chladnoucí želatinu a nakonec lehce zamícháme šlehačku.
5. Formu na bábovku (o průměru 22 cm) dobře propláchneme studenou vodou a nalijeme do ní asi jednu třetinu tvarohového krému, uhladíme a povrch krému poklademe malinami a zakryjeme druhou třetinou tvarohového krému.
   Na ni poklademe ostružiny a pokryjeme poslední vrtsvou krému.
6. Bábovku vložíme do mrazáku a necháme přes noc ztuhnout.
7. Hodinu před podáváním vyndáme bábovku, chvíli počkáme a vyklopíme ji na talíř a uložíme ji do
   chladničky.
8. Zdroj : Chvilka v kuchyni