Kačena na medu "pouťová"

nofrona

27 názorů

8. 9. 2012 13:52

kachna

palička palička česneku

5 pl 5 pl medu

100 ml 100 ml červeného vína

100 g 100 g másla (není nutné)

pepř

sůl

voda na podlití

Naše chalupářská
kuchařka

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	5 892 kJ / 1 408 kcal
Bílkoviny	1,41 g
Tuky	82,00 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	255 mg
Sodík	18 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	150,37 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Kačenu, nejlépe domácí, rozpůlíme, opereme, ze všech stran osolíme a dáme na noc do lednice.
Česnek očistíme, utřeme, přidáme med, víno a promícháme.
Marinádou kačenu potřeme, vložíme do pekáče, podlejeme vodou, poklademe kousky másla, opepříme.
Pečeme pod poklicí do měka, na 180-200°C, cca 2hodiny, podle velikosti kačeny. Kačenu přeléváme výpekem a dle potřeby přiléváme vodu.

Poznámka autorky receptu

Proč pouťová? Protože: Přijela pouť :-D

Uvařeno

Přidat do oblíbených (43x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Falešná kačena

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

ivazvonarova 50 min

Pečená kačena

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mijula

Šestihodinová kačena se zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

lucie2211

Načíst další

Přečtěte si

Babské rady: Jak jednoduše odstranit vodní kámen v kuchyni? Pomůže obyčejná soda, ocet nebo coca-cola

Gastro výlet: Mandloňové sady v Hustopečích nedaleko Brna lákají na sběr čerstvých mandlí i ochutnání mandlovky

Jak na lahodné kvašené houby krok za krokem: Delikatesa z lesa chutná skvěle a snadno se připravuje

Komentáře

1974andrea

10. 9. 2012 08:14

Dřívě choval kachny domácí i čínské můj děda, vždycky jsme jich škubali třeba 15 najednou, dodnes si to pamatuju

Dala bych si

Veronika.Hrozna

9. 9. 2012 15:20

nofrona:Díky za radu,takže to nebudu zkoušet na tom "cosi" z obchodu ! Snad jednu dostanu , a díky tobě budu vědět co s ní!

Jenom jsem teď polkla na prázdno, no hruza!

Bahula

9. 9. 2012 13:43

Pěkně děláš chuťě

nofrona

9. 9. 2012 09:37

Děkuji všem

Anna Kocikova

9. 9. 2012 09:18

Mňam

+10

Jenny

9. 9. 2012 08:09

varilamyskakasicku:

Jenny

9. 9. 2012 07:59

mňam...

na medu už jsme jedli,i když včelaříme,manžel to sladké jídlo moc nemusí,ale za to tchýně a já...hmmm

varilamyskakasicku

8. 9. 2012 23:23

rebeka: no z té chudinky anorektické důbeže, to jsi mi připomněla, jak jsem si takovou jednu koupila v r. 1992 z Polska, prý novinka a byla ještě "jako guma" píchla jsem do ní vidličkou a ta odskočila,

no pekla jsem jí několik hodin a pak žvýkala já i děti a pak jsme všichni 4 dny leželi a měli pohotovost, kbelíčky a pořád ji i po tolika letech vidím, takže jsem tady vyprskla,

když jsi mi to tak slovně a hezky připomněla Nadi, ale jinak bych se Nadi u Tebe nesmála, no přece, jak bych mohla

Bibinka

8. 9. 2012 21:33

nofrona:nofronko, ta kačenka má moc pěknou barvičku, takovou jedlou a máš 7.bod

nofrona

8. 9. 2012 21:04

Veronika.Hrozna: Brrr to cosi není ono

, kuřátka ty já rád tuze rád a domácí no a jak jinak

Na vesnici nemáme divadlo, ale se pořádně nacpem

My k vám za kulturou a vy k nám na žvanec

Veronika.Hrozna

8. 9. 2012 20:32

senky: Já taky enem "cosi" z obchodu ! A jak si tam provokativně napíše ,že "domácí" ! Sem tam dostanu kuře domácí,ale to je vzácnost! Minule jsem z domácího kuřete dělala polévku a skoro všechno masíčko jsem sama sežrala "manna nebeská" to se na to z obchodu nepodobalo ani vzhledem a o chuti nemluvím. Receptík nádherný kachnu milujeme jenom," kde vzít, a nekrást!
Ale pro jistotu ukládám ,co když.......