Kačena na medu "pouťová"
Suroviny
- kachna
- palička česneku
- 5 pl medu
- 100 ml červeného vína
- 100 g másla (není nutné)
- pepř
- sůl
- voda na podlití
Postup přípravy receptu
Kačenu, nejlépe domácí, rozpůlíme, opereme, ze všech stran osolíme a dáme na noc do lednice.
Česnek očistíme, utřeme, přidáme med, víno a promícháme.
Marinádou kačenu potřeme, vložíme do pekáče, podlejeme vodou, poklademe kousky másla, opepříme.
Pečeme pod poklicí do měka, na 180-200°C, cca 2hodiny, podle velikosti kačeny. Kačenu přeléváme výpekem a dle potřeby přiléváme vodu.
Poznámka od kuchařky
Proč pouťová? Protože: Přijela pouť :-D
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Kačena na medu "pouťová"
-
Dřívě choval kachny domácí i čínské můj děda, vždycky jsme jich škubali třeba 15 najednou, dodnes si to pamatuju
Dala bych si
-
nofrona:Díky za radu,takže to nebudu zkoušet na tom "cosi" z obchodu ! Snad jednu dostanu , a díky tobě budu vědět co s ní!
Jenom jsem teď polkla na prázdno, no hruza!
-
Pěkně děláš chuťě
-
Děkuji všem
-
Mňam
+10 -
varilamyskakasicku:
-
mňam...
na medu už jsme jedli,i když včelaříme,manžel to sladké jídlo moc nemusí,ale za to tchýně a já...hmmm
-
rebeka: no z té chudinky anorektické důbeže, to jsi mi připomněla, jak jsem si takovou jednu koupila v r. 1992 z Polska, prý novinka a byla ještě "jako guma" píchla jsem do ní vidličkou a ta odskočila,
no pekla jsem jí několik hodin a pak žvýkala já i děti a pak jsme všichni 4 dny leželi a měli pohotovost, kbelíčky a pořád ji i po tolika letech vidím, takže jsem tady vyprskla, když jsi mi to tak slovně a hezky připomněla Nadi, ale jinak bych se Nadi u Tebe nesmála, no přece, jak bych mohla -
nofrona:nofronko, ta kačenka má moc pěknou barvičku, takovou jedlou a máš 7.bod
-
Veronika.Hrozna: Brrr to cosi není ono
, kuřátka ty já rád tuze rád a domácí no a jak jinak
Na vesnici nemáme divadlo, ale se pořádně nacpem
My k vám za kulturou a vy k nám na žvanec
-
senky: Já taky enem "cosi" z obchodu ! A jak si tam provokativně napíše ,že "domácí" ! Sem tam dostanu kuře domácí,ale to je vzácnost! Minule jsem z domácího kuřete dělala polévku a skoro všechno masíčko jsem sama sežrala "manna nebeská" to se na to z obchodu nepodobalo ani vzhledem a o chuti nemluvím. Receptík nádherný kachnu milujeme jenom," kde vzít, a nekrást!
Ale pro jistotu ukládám ,co když....... -
varilamyskakasicku: myško, ty se mi směješ
-
rebeka:
-
senky:Jojo půť tu je, ale limču za padoš
, to už není pravda.
rebeka:chlapeček tu byl před chvilkou a pošlu ti ho, pápá jdu pustit chlup
na kolotoče, ať si dětičky užijou.
všem díky za komentíky, bóže já mám asi střevo -
rebeka: kačenu nemám
také bych měla enem také cosi z obchodu
