Pouťové medovníky
Doba přípravy: 30 min + 24 hod přestávka podľa veľkosti20 ks Moučníky , Perníky 45 názorů
Suroviny
- 350 g hladké mouky
- 110 g moučkového cukru
- 2 vejce
- 1/2 balíčku perníkového koření
- 40 g tuku
- 3 pl medu
- 1/2 kl sody bicarbony
- 2 pl kakaa
- 1 vejce na potření
- Poleva:
- 1 bílek
- 150 g moučkového cukru
- 1 kl solamylu
- 1 kl citronové šťávy
Postup přípravy receptu
Sypké suroviny zamiešame v jednej miske.
Necháme asi 50 g práškového cukru a pridáme vajíčka a šľaháme do peny.
Pomaly pridáme rozpustený med a tuk a krátko prešľaháme.
Pridáme polovicu sypkej hmoty a premiešame, nakoniec pridáme zvyšok sypkej hmoty a premiesime ručne. Cesto dáme do mikroténového sáčku a dáme do chladu na 24 hod.
Potom cesto rozvaľkáme na 3-4 mm a povykrajujeme rôzne tvary. Dáme na pečiaci papier na plech, potrieme rozšľahaným vajíčkom a pečieme pri 180st 5-6 min.
Urobíme polevu, s ktorou po dvoch hodinách môžeme zdobiť medovníky: vyšľaháme bielok z vajca dotuha a pridáme cukor, solamyl a citrónovú šťavu a ručne miešame asi 15 min. Poleva zostane bielulinká a jemne ťahavá. Až by bola hustá kvapnite do nej teplú vodu, až by bola riedka, pridajte cukor, záleží na veľkosti vajíčka.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 144 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Pouťové medovníky
-
Naaadhera!!
-
Díky si zlatá.ale robím ich pre to aby sa zjedli...ha,ha,ha...
-
Danculka:
Zabila by som každého, kto by na ne siahol 
s úmyslom zjesť čo len odrobinku z daktorého.
Ja by som sa len kochala a kochala
.
Nádherná prácička.
Moje oko potešila, aj keď ich videlo až teraz. -
Dajú sa papať za 3-4 dni,zatial ich omaľuješ:)
a díky
-
Jsou moc krásné, jen jsem se chtěla poptat, jestli jsou hned měkké nebo musejí tzv. odvlhnout? díky moc za tip i odpověď
-
Jsou nádherný
-
To je nádhera!!!!! Já si pro příště zakazuji zdobit perníčky, protože moje zdobení uráží tu krásu co tady vidím.
-
Ďakujem za mile pochvaly,budem sa snažiť zlepšiť....
-
Hmmm,kdo umí umí kldo neumí - já - čumí
+ 1 -
není co dodat.
-
Téééééda to čumím,ty jsou jak uháčkované
to bych nesvedla nikdyjsi šikulakterá si bodíčka velmi zaslouží -
Já jenom zírám s pusou dokořán
,ty jsi ale šikovná -
Krásná práce
Když jsem se dívala na fotky, tak si říkám, to dělala nějaká "dorostenka", protože mně by se třepaly ruce. Danculko, klobouk dolů paráda+ -
krása, jsi moc šikovná
-
Nádherné
