Párky se zelím (Polské jídlo)
Suroviny 6-8 porcí
- 500 g párků či uzených klobás nakrájených (na hranolky)
- 1 velká cibule nakrájena na proužky
- 1/2 středního zelí
- 1 šálek vody
- 1 šálek bílého vína
- 1 mrkev nakrájená (na hranolky)
- 3 střední brambory oloupané (a nakrájené na hranolky)
- sůl
- pepř
- rozmarýn
- sádlo
Postup přípravy receptu
V kastrolu na sádle osmahneme cibuli a párky.
Postupně přidáváme mrkev, brambory a zelí.
Přidáme dvě snítky rozmarýnu, podlijeme vínem a pod poklicí dusíme do měkka.
Podle potřeby přidáme vodu.
Poznámka od kuchařky
Jak říkají Poláci: "Jedzcie, pijcie i popuszczajcie pasa" což znamená "Jezte, pijte a buďte veselí".
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Párky se zelím (Polské jídlo)
-
-
Je to jedna z mnoha obměn polského"bigoše"který má teta,bydlící v Bytomu u Katowic vařívala hodně často.Je pravda,že po válce to mívali bez uzeniny(masa)ale i tak si na tom vždy moc pochutnávali
Tvou chutnou variantou bych nepohrdla
+8
ale také bych si naložila víc -
evosheek:dovolím si upresniť preklad, znamená to: "jedzte, pite a popúšťajte si opasky!" (teda - uvoľnite si opasky)
-
Tak to bych si dala
-
Pro ty méně chápavé jsem název trochu pozměnil.
-
Klara:Asi proto, že je to polský recept, ne??
Vy na Slovensku neznáte papriku, že musíte vařit maďarský paprikáš
-
Zajisté bylo myšleno, že toto jídlo, nikoliv suroviny pochází z Polska, kdo to nepochopil, nepochopí nic!!!!!
-
To v Čechách nieto zelí
-
Proč z Polska??? Už by jsme mohli přestat dovážet "maso" z Polska, ať si tam ten jejich hnus nechají!!!
-
A já myslela, že "Jezte do polosyta" podle porce na talíři. Já bych snědla trojnásobek
-
Že by??
