Brusinkový chlebíček
Suroviny 6 porcí
- 4 vejce
- 1 hrnek moučkového cukru
- 2 hrnky polohrubé mouky
- 250 ml smetany ke šlehání
- 1 kypřící prášek do pečiva
- 100 g proslazených brusinek
- 4 kostičky hořké čokolády
- 1 vanilkový cukr
Postup přípravy receptu
Chlebíčkovou formu vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Brusinky nakrájíme na menší kousky. Prosátý kypřící prášek smícháme s moukou. Vychlazenou čokoládu nastrouháme na hrubo. Z bílků a vanilkového cukru vyšleháme pevný sníh. Žloutky utřeme s cukrem, přilijeme smetanu a vmícháme mouku s práškem do pečiva. Do dobře vymíchaného těsta přidáme brusinky, čokoládu a sníh z bílků.
Těsto vlijeme do připravené formy a povrch urovnáme. Vložíme do předehřáté trouby na 170°C a pečeme asi 45 - 50 minut (dle trouby). Po upečení necháme chlebíček ve formě trochu zchladnout a poté vyklopíme.
Studený chlebíček s brusinkami pocukrujeme a nakrájíme.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Brusinkový chlebíček
-
taky se mi líbí ta forma a chlebíček může být faj
-
Příjemná obměna rychlých "buchet"
S tou šlehačkou je to krásně voňavé a vláčné, taky mám podobný recept.. ale bez brusinek a čokolády, určitě to s nimi vyzkouším -
NADEI: Mě se forma také líbí.
-
jednoduché a s brusinkama
ale ta forma je úchvatná
