Hrníčkové knedlíky malinko jinak

Name: Hrníčkové knedlíky malinko jinak
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 3 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 hrnek polohrubé mouky; 1 hrnek mléka; 2 vejce; 2 rohlíky; sůl; tuk na vymazání; hrubá mouka na vysypání

Patříme mezi hospodyňky, které nejí a nerady vaří knedlíky? Jenže manžel a děti je milují a my ty klasické vlastně ani neumíme. V tom případě je tu osvědčená záchrana v podobě hrnečkových knedlíků. Nejdůležitější je správně hrneček vymazat a zbytek už je otázkou chvilky.

JanaDorazinova

149 názorů

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 20 min

35 min (15 min příprava + 20 min tepelná úprava)

4. 12. 2008 13:31

1 hrnek 1 hrnek polohrubé mouky

1 hrnek 1 hrnek mléka

2 2 vejce

2 2 rohlíky

sůl

tuk na vymazání

hrubá mouka na vysypání

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	6 198 kJ / 1 481 kcal
Bílkoviny	59,46 g
Tuky	23,52 g
Vláknina	11,80 g
Cholesterol	533 mg
Sodík	927 mg
Sůl	2,18 g
Sacharidy	252,05 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Rohlíky nakrájíme na kostičky. Z bílků vyšleháme tuhý sníh.
Jak ušlehat pevný sníh
Mléko, mouku, žloutky a rohlíky smícháme, posolíme a opatrně vmícháme ušlehaný sníh z bílků.
Změklým máslem nebo jiným tukem vymažeme hrníčky a vysypeme je hrubou moukou.
Připravené hrníčky asi do tří čtvrtin naplníme těstem.
Dáme vařit vodu do hrnce, do kterého se vejdou všechny 3 hrníčky. Vody tolik, aby dosahovala do poloviny (3/4) výšky hrníčků. Po dosažení varu do něj vložíme hrnky se směsí. Aby do nich voda nenastříkala, můžeme je překrýt kouskem fólie nebo alobalu.
Přikryjeme poklicí, ale pod ni dáme utěrku nebo ubrousek, aby odpařená voda nekapala do hrníčků na těsto.
Knedlíky vaříme 20-23 minut.
Po uvaření je dlaní vyklepneme ven a krájíme nití.
TIP Různé typy knedlíků

Uvařeno (9×)

Přidat do oblíbených (496×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Hrnkové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

meya.z 45 min

Chlebáky (knedlíky z chleba)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

68her 30 min

Knedlíky z hrnečku Videorecept

Knedlíky z hrnečku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

verunka.jaskova 45 min

Načíst další

Přečtěte si

Video Hodnocení 1076×

Jak vyšlehat pevný sníh z bílků - rady pro začátečníky

Hodnocení 101×

Jaké knedlíky patří do české kuchyně. Jaká je jejich základní příprava

Hodnocení 14×

7 nejoblíbenějších druhů knedlíků: Naučte se kynuté, práškové, karlovarské, hrníčkové, bramborové nebo chlupaté

Komentáře

vybusna

4. 12. 2008 20:02

sindy...napr. totohttp://www.toprecepty.cz/recept/1631-halusky-ako-p...v nemecku volaju specle, ked robim krupicove halusky ako zavarku do polievky, tak to zas u nas volame noky.

Amira

4. 12. 2008 19:29

Tyhle dělávám taky, jsou bezvadné. Akorát hrnky musím vymazat důkledně SÁDLEM. Když jsem vymazávala máslem, nešly ven a trhaly se.

Sindy

4. 12. 2008 17:40

Papriko co to je nokerle-špecle?

to slyším poprvé.

Paprika

4. 12. 2008 17:27

Já se přiznám

, že knedlíky moc nevařím. Většinou ho koupím.

Dělám jen noky-halušky-nokerle-špecle apod. Seberu odvahu a udělám. Slibuju

lomačka

4. 12. 2008 17:14

čau holky,taky jsem je už zkoušela ,fakt jsou dobrý,ale nějak mi nešli z těch hrnků vyndat,zřejmně jsem ty hrnky málo vymazala ,ale jinak chuťově dobrý pa

Lusinda79

4. 12. 2008 16:42

Určitě zkus papriko, pokud, stejně jako my, nemáte rádi moc "nafouklé" knedlíky tak budete spokojeni.Speciálně k omáčkám jsou světové!

Paprika

4. 12. 2008 16:40

Neznám, zkusím,

Lusinda79

4. 12. 2008 14:26

Jinak se také dají dělat v mikrovlnce na plný výkon cca 8 minut plus tři minuty nechat dojít, pak obrátit na prkýnku dnem vzhůru a přikrýt vlhkou utěrkou.Jani vypadají krásně žlutě a jsou ze všech hrnečkových zde nejjednodušší.