Jednoduchá mrkvová polévka se zázvorem - výborná na zimu

Polévky Doba přípravy: cca 30m. 1 názor

Polévky Doba přípravy: cca 30m. 1 názor

Suroviny 4 porce

4-6 mrkví
1 větší cibule
bujón
kousek zázvoru
trocha citronové šťávy
máslo
sůl
pepř
petržel
libeček

Postup přípravy receptu

  1. Na másle zpěníme cibuli, přidáme na kousky nakrájenou mrkev a libeček, podusíme než je mrkev měkká. Zalijeme vývarem který jsme si připravili z bujonu z cca 1,5-2 litrů.

  2. Necháme chvíli povařit, ale mrkev nerozvařujeme. Přidáme citronovou šťávu a zázvor (cca 4-6 cm oloupaný a na jemno nastrouhaný). Tyčovým mixérem vše rozmixujeme dohladka.

  3. Dochutíme pepřem, a solí (na sůl opatrně). Nakonec dozdobíme petrželkou.

Poznámka od kuchařky

polévka je výborná, nemastná, vhodná i pro děti. my ji děláme hlavne v zimě, kdy krásně zahřeje. ale chutnat dobře bude i v létě....

Komentáře k receptu Jednoduchá mrkvová polévka se zázvorem - výborná na zimu

  • Eliza Eliza

    Tuhle polévku jsem dnes měla k obědu a byla jsem nadšená.:-p Na jídelním lístku byla psaná jako "karotkový krém se zázvorem" a kdyby si ji neobjednala kolegyně, tak bych do toho nešla... Dala jsem si ji taky, jen ze zvědavosti a hned jsem se zamilovala...;-):-p Myslím, že tam byla navíc kapka smetany a v základu možná i celer... Prostě jakoby taková velejemná řídká svíčková, s pikantně pálivým ocáskem v podobě zázvoru...mňam!!

    Odpovědět

Tématické fráze: mrkvová polívka karotkový krém se zázvorem cuketovo mrkvová polévka mrkvová polévka mrkvová polívka se zázvorem polévka na zimu mrkvová polévka se zázvorem mrkvová polévka recept recept na mrkvovou polévku polívka se zazvorem polévky na zimu mrkvová polévka pro zahřátí mrkvová polévka bez bujónu výborná mrkvoová polévka cuketovomrkvová polévka recept mrkvová polívka se zázvorem mrkvova polevk polevka karotkovy krem krémová mrkvová polévka recept mrkvová polévka se zazvorem recept