Čevabčiči v celerové omáčce

Iness

25 názorů

8. 2. 2013 13:22

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	5 912 kJ / 1 413 kcal
Bílkoviny	96,16 g
Tuky	83,76 g
Vláknina	23,28 g
Cholesterol	499 mg
Sodík	568 mg
Sůl	1,11 g
Sacharidy	61,30 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Suroviny na čevabčiči dáme do misky a dobře prohněteme. Pokud je směs řidší, zpevníme ji troškou strouhanky.
Na podložce hotovou směs rozválíme na obdélník, který nakrájíme podélně napůl a pak příčně na proužky, které ještě rukama jemně poválíme do tvaru válečku.
Takto nachystané čevabčiči v kastrolu osmažíme na másle a vyjmeme na talíř.
Na výpeku orestujeme na kostičky nakrájenou cibuli, přidáme na jemno nastrouhaný celer, krátce orestujeme, přidáme česnek, koření, sůl, zaprášíme škrobem, krátce promícháme a podlijeme vývarem.
Asi po 15 minutách dušení do omáčky vložíme osmažené čevabčiči, prohřejeme a podáváme.

Vhodná příloha: Rýže, šťouchané brambory, bramborová kaše, těstoviny.

Poznámka autorky receptu

Zdroj: http://recepty-online3.webnode.cz/recepty/

Uvařeno

Přidat do oblíbených (76×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Čevabčiči Videorecept

Čevabčiči

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Jitka a Vlastik 40 min

Čevabčiči do trouby Videorecept

Čevabčiči do trouby

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Bohunka.T 55 min

Čevabčiči se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

pavlinka88 30 min

Načíst další

Přečtěte si

7 foto Hodnocení 5×

Čím dochucovat pokrmy? Začátečníkům pomohou rady a tipy pro každodenní vaření

14 foto

Buchty po ránu: Makové houstičky podle Josefa Maršálka jsou tmavší a aromatičtější díky chlebové mouce

„Na povrchu klouzavý a uvnitř kyprý a vláčný….“ Jak vypadá knedlík a jak nok? Film Pelíšky nabídl před 25 lety jasnou odpověď

Komentáře

Roxana

19. 4. 2016 23:05

Iness: naučila jsem se nezahušťovat, či škrobem. Mouku mimořádně, ne jako dříve, ale alergii na lepek nemáme s manželem ani jeden, jen to nemám za zdravé, mouka je tak přelepkovaná (aby pečivo mělo pěkný tvar a drželo), bělená a nevím co ještě. Docela mi ji zprotivili.

Zdenka

16. 4. 2016 18:32

tenhle recept jsem taky zazaridila do naseho jidelnicku

aubin 59

8. 2. 2014 14:56

dost dobrý,díky za recept!

Iness

7. 12. 2013 23:10

Katastrophe:Jsem moc ráda, že vám tohle netradiční jídlo chutnalo

Katastrophe

7. 12. 2013 21:34

Měla jsem mleté krůtí a tohle byla výborná volba :)
Táta už říkal, že mi zajede pro další maso, abych mohla zopakovat tento recept

Omáčka výborná a zvlášť, když se do druhého dne ještě rozležela...

Anna Kocikova

9. 2. 2013 20:25

Ten,kdo tady pravidelně nechodí,většinou sám sobě škodí(i rodince u stolu)

Já jsem dnes celerovala s hovězím masem

Máš to velice hezky připravené

recept se mi moc líbí

Iness

9. 2. 2013 12:37

Colombo65:Děkuji jsi milý

Colombo65

9. 2. 2013 12:31

Velmi povedené již od pohledu - rád bych ochutnal

JanaDorazinova

8. 2. 2013 21:04

Kde je celer, to já můžu

Iness

8. 2. 2013 19:58

rihana: Je rozhodně zdravější než mouka

. Bramborový škrob se doporučuje hlavně pro alergiky na lepek, kterým není dovoleno zahušťovat moukou. Škrob totiž obsahuje z 80% sacharidy a z 20% tuky a bílkoviny.

Ale samozřejmě můžeš zahustit i moukou

rihana

8. 2. 2013 19:46

Jen mě trochu vadí ten solamil, ale asi by to šlo zahustit trochou mouky. Vyzkouším.

BILKOVAI

8. 2. 2013 17:30

Recept mě velmi zaujal,láká mě vyzkoušet ho

Iness, velmi zdařilé fotky

Roxana

8. 2. 2013 14:51

Iness:Maso může, celer milujeme oba, ale nesmí teď nic z bílé mouky, proto knedlíky hned škrtám (v hlavě), já se z těch diet stejně jednou pominu....dám vědět, určitě.