Kuřecí čevabčiči s pikantní sladkokyselou omáčkou

terezicka1 Kuchařka: terezicka1

Doba přípravy: 60 4 porce Drůbeží maso 1 názor

Suroviny

500 g kuřecí řízky
trochu chilli papričky
100 g slaniny
1 vejce
sůl
pepř
hrst petrželky
směs bylinek (já mám pro takové situace připraveno italské koření)
2 stroužky česneku
na omáčku:
1 větší cibuli
1 lžíce sojové omáčky
2 dcl červeného vína
2 lžičky protlaku
2 stroužky česneku
3 lžičky cukru
lžička chilli pasty
2 lžičky octa
sůl
pepř
Recept si zatím oblíbilo 5 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Maso si nameleme spolu se slaninou, česnekem a papričkama. Klepneme vajíčko, okořeníme a posypeme nasekanou petrželkou. Mokrýma rukama děláme válečky, které pak na grilu, nebo na suché pánvi ogrilujeme.

  2. Mezitím si připravíme omáčku. Na oleji osmažíme cibulku, přidáme na plátky česnek a posypeme cukrem. Necháme lehce karamelizovat a zalijeme vínem. Až se víno vypaří, přidáme protlak, chilli pastu, sojovou omáčkou a sůl s pepřem.

  3. Trošku podlijeme a zahustíme škrobem smíchaným s vodou. Nakonec přidáme ocet a krátce provaříme. Stačí jen trocha omáčky, takže podlít jen trochu a zahustí každý sám,kolik potřebuje. Nakonec jsem omáčku přecedila. Podáváme s domácími hranolky.

Poznámka

další mé recepty najdete zde .. http://www.vareniapeceni.cz/

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 402 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Kuřecí čevabčiči s pikantní sladkokyselou omáčkou

Tématické fráze: cevabcici z kureciho masa kuřecí čevapčiči kuřecí maso se sladkokyselou omáčkou recepty na pikantni omacky kuřecí s pikantni omackou kuřecí civabcici recepty čevabčiči kuřecím masem cevabcici z kureci sekane čevabčiči, petrželka čevabčiči na hořčičné omáčce sevabcici s omackou kuřecí maso ze sladkokyselou omáčkou čevapčič s omáčkou domaci sladkokysela omacka na hranolky čevabčiči se sojovou omackou čevabčiči s horcicnou omackou

Zapomněl/a jsem heslo