Myslivecké knoflíky

Name: Myslivecké knoflíky
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: Linecké těsto:; 250 g hladké mouky; 125 g másla (Hery); 80 g cukru moučka; 2 žloutky; 3 lžíce mléka; na špičku nože prášku do pečiva; Náplň:; 200 g prosátých mletých vlašských ořechů; 200 g cukru moučka; 4 bílky; Na ozdobení:; vlašské ořechy

Jistě máte nějaký svůj osvědčený recept na ořechové cukroví. Ale pokud chcete vyzkoušet něco jiného, nabízíme myslivecké knoflíky. Na kolečku z lineckého těsta sedí sněhová čepička s oříšky. Navrch se ještě položí vlašský nebo lískový oříšek a vše se upeče dokřupava.

Paprika

30 názorů

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 15 min

40 min (25 min příprava + 15 min tepelná úprava)

15. 12. 2008 12:16

Nutriční hodnoty

Energie	19 320 kJ / 4 618 kcal
Bílkoviny	83,72 g
Tuky	250,96 g
Vláknina	19,50 g
Cholesterol	747 mg
Sodík	312 mg
Sůl	0,64 g
Sacharidy	496,28 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

V míse smícháme hladkou mouku, změklé máslo, cukr moučka, žloutky, mléko a prášek do pečiva.
Vypracujeme klasické linecké těsto a necháme v lednici odpočinout. Plech vyložíme pečicím papírem.
Jak připravit linecké těsto
Ušleháme sníh ze 4 bílků a poté opatrně po částech přimícháváme mleté ořechy smíchané s moučkovým cukrem. Troubu rozehřejeme na 170 °C.
Jak vyšlehat pevný sníh z bílků
Z lineckého těsta vykrajujeme malá kolečka, která poklademe na plech, pistolí (sáčkem) stříkáme bílkovou hmotu a ozdobíme 1/4 vlašského ořechu (1/2 ořechu u větší velikosti).
Plech vložíme do trouby a pečeme zhruba 15-20 minut, podle velikosti knoflíků.
TIP Cukroví na poslední chvíli - jednoduché recepty

Uvařeno (7×)

Přidat do oblíbených (215×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Cikánské kytičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

hanahcotton

Husarské knoflíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Sinbye

Koláčky s ořechovým sněhem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

tejaja

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 25×

Hledáte velmi jednoduché cukroví na poslední chvíli? Vybrali jsme pro vás 6 druhů pečených dobrot, které nezklamou

Myslivecké knoflíky: Originální křehké cukroví se rozplývá na jazyku, oříšky do sněhové vrstvy je lepší speciálně upravit

Hodnocení 152×

30 nejoblíbenějších druhů cukroví: Od perníčků přes linecké až po kokosové kuličky!

Komentáře

Monika

2. 12. 2014 12:43

Zdravím všechny pekařinky, chtěla bych se zeptat, co je to ten PRDOPEČ?? Děkujíííí

Tereza Blazkova

30. 12. 2013 20:39

Papriko

, knoflíky jsem dělala letos poprvé a jsou (zatím ještě

) výborné

. Nahoru jsem dala místo vlašského ořechu lístkový. Tobě letí 13. bodík a fotečka

PaCaOl

15. 12. 2013 01:46

srnka: No právě, ale to bych ty půlky musela, mít, z některých ořechů to bohužel nejde a tak mám knoflíky taky jen se čtvrtkama.
Tohle cukroví dělávala naše babička a tady jsem našla receptů několik, já měla hrníčkový,takže přizpůsobila množství na zbylá kolečka a viz foto :o)

srnka

16. 12. 2011 06:06

devcata, knofliky jsou super, ale nahoru davejte pouze pekne pulky vlasskeho orechu, potom to budou opravdu myslivecke knofliky jako na jejich uniforme a proto je to ten nazev.

isindy

20. 11. 2010 14:36

papričko, tak krom komentáře přidávám i fotečku a bodík, na ten jsem zapomněla

isindy

16. 11. 2010 22:30

přesně takto vypadají moje myslivecké knoflíky a je to bašta

do těsta ale dávám 3 žloutky a na náplň pak stačí 3 bílky...a část ořechů nahrazuji mletými dětskými piškoty - 12dkg ořechů a piškoty podle potřeby, cca hrst...postupně vmíchávám, až se zahustí.