Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Hruškový dort

Hodnocení receptu je 4,9 (22×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

hosta hosta

Náročný

Hruškový dort
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 23

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie10 638 kJ /
2 543 kcal
Bílkoviny45,10 g
Tuky117,35 g
Vláknina11,40 g
Cholesterol 870 mg
Sodík 329 mg
Sůl1,02 g
Sacharidy320,82 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nejdřív si necháte okapat na sítu kompot. Pak ušleháte sníh, utřete cukr s máslem a žloutky, zatřete mléko a citronovou šťávu a postupně vmícháte mouku střídavě se sněhem z bílků. Krok 2: Množství odpovídá velké dortové formě a peče se asi 15 minut v horkovzdušné troubě při 160°C. Upečený korpus necháte vystydnout, můžete lehce pomazat zavařeninou a pokladete okapanými hruškami. Krok 3: Šťávu z kompotu, pokud vám nestačí, doplníte na cca 730 ml vodou, odeberete zhruba 2 dcl a zamícháte v hrníčku práškové čiré dortové želé, zbytek dáte vařit spolu s čokoládou. Krok 4: Do vařící tekutiny vmícháte rozpuštěné želé, pomalu povaříte, od doby varu tak 30-40 vteřin. Necháte minutku zchladnout a pomalu polijete hrušky. Krok 5: Po cca 30 minutách je želé ztuhlé a můžete ozdobené šlehačkou a čokoládovými hoblinkami nebo vaječným koňakem podávat. Krok 6: Oproti čokoládovému pudinku, kterému se zdánlivě podobá, má s čokoládou daleko lepší chuť a konzistenci a máte jistotu, že brzy ztuhne tak, že půjde krájet.
Mám hotovo!

Zveřejněno 11. 3. 2013

Poznámka autorky hosta

Pokud nemáte hruškový kompot, ale čerstvé hrušky, můžete kompot uvařit čerstvý, nazapomeňte přitom na badyán a hřebíček

Těsto na korpus je výborné i na jakoukoliv třenou buchtu, případně na bábovku nebo beránka

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (22 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (66× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (23 komentářů)

Ohodnotit recept (22 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Hruškový dort

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/WBZJ

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Hruškový dort

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/WBZJ

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (23)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

jitkacizi jitkacizi 17. 3. 2013 18:08
tak ho právě dojídáme ;-)měla jsem 70% čokoládu a želé je dost hořké, ale jinak výborné, příště možná zkusím s banánem a sladší čokoládou :-K

rebeka rebeka 12. 3. 2013 15:35
krásný dortík.. dala bych si ke kávičce;-):-):yes::yes::-K
moc se ti to povedlo:yes:

Cafourková Marie 12. 3. 2013 15:06
Dík za nápad, hruškové kompoty jsem udělala, ale doteď jsem pro ně nějak nenašla uplatnění. Tenhle recept vypadá skvěle, jak na pohled, tak určitě i na chuť. Na fotce to vypadá luxusně, určitě vyzkouším.

Anna Kocikova Anna Kocikova 12. 3. 2013 13:06
hosta:Jituško,moc díky:-KJá,coby nepečící určitě vyzkouším:-pJe to hodně lákavé a hruškové kompoty i to želé mám;-)Jen musím počkat na nějaký víkendík,až nás bude doma víc:-))

hosta hosta 12. 3. 2013 12:28
Anna Kocikova: jo Ani, to je takové, co se jeden sáček dává na čtvrt litru tekutiny a nechá se přejít varem - není to želatina. Asi to s tou čokoládou se dá použít na cokoliv, na jakékoliv ovocné řezy

Anna Kocikova Anna Kocikova 12. 3. 2013 12:13
U dortíků a jiných sladkostí se moc nezastavuji:-8ale tady mi to nedalo;-)
Jak ráda bych se do této dobroty zakousla:-*Tomu hruškovo čokoládovému želé bych určitě neodolala:-p+16:yes::-K
Jen malý dotaz-já znám dortové želé 12g/sáček,je to ono:-?

hosta hosta 12. 3. 2013 09:43
katyvypl:děkuju ti moc, když jsem koukla na tvé stránky, tak se mám co učit;-), spoustu tvých výtvorů mám uloženou k pozdější realizaci:-))

katyvypl 12. 3. 2013 08:13
hosta je v pečení jednička, což tu ale ví jen stálí návštěvníci jako já. ;-) Takže moc chválím jak recept tak fotku. Bodík letí! :-):yes:

hosta hosta 11. 3. 2013 22:00
marianne: na celém není nic atraktivního, zdobím šlehačkou dílky, které jíme. nevím, co se vám na fotce nezdá, klidně přidávám ještě jiné, tahle se mi zdála nejpovedenější. na celém je jen hnědé želé, až na řezu jsou vidět hrušky

marianne 11. 3. 2013 21:18
Foto mi nepřijde orig?? Jako dort se většinou ukazuje celý, někdy postup a pak řez? Foto se nezdá...:-*

marianne 11. 3. 2013 21:16
Dort je pěkný, ale proč není vidět celý??:-O

yanull yanull 11. 3. 2013 20:35
Hosti, parádní sladká záležitost, ukládám :-p:-p:-K+13:yes:

jarka skrobakova 11. 3. 2013 18:08
krása :yes::yes::-p:-K

Ivana79 Ivana79 11. 3. 2013 17:39
:-p:-*:yes:Vyzerá to lákavo,krásna fotka;-)

zizala zizala moderátorka 11. 3. 2013 17:18
Krása, moc se mi líbí to hruškovočokoládové želé :yes::yes:

Načíst další komentáře (8)
Načíst další komentáře (93)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
hruškový dort, hruškový dort recept, hruškův vaječný koňak, recept na hruškový dort, recept hruškový dort, dort hruškový, hruskuv konak, hruškový konak, hruškové dorty, nepecici dort, hruškový pudink, nepeceny dort hruskovy, hruškovy recepty.cz cuketový dort, hruškovýdort, čerstvý hruškový kompot, recepty hruškový dort, hruškový dort s s pudinkem, nejlepší recept na hruškový dort, hruškovy dort, jak uvarit hruskovy kompot

Suroviny:
cukr písek, máslo, žloutek, mouka polohrubá, prášek do pečiva, bílek, mléko, šťáva citronová, kompot hruškový, želé dortové, čokoláda hořká, šlehačka, čokoláda, koňak vaječný

Přidat fotografie receptu