 polevou){kind=small}
Hruškový koláč s mandlovou (pudinkovou) polevou
Hruškový koláč s mandlovou polevou připravíme z jemného piškotového těsta, které pokryjeme směsí zralých hrušek, skořice, javorového sirupu a vlašských ořechů. Po upečení koláč přelijeme teplým mandlovým pudinkem a necháme ho ztuhnout.
Suroviny pro 1 kus
dortová forma o průměru 26 cm
1kus
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 11 866 kJ / 2 836 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 68,46 g |
| Tuky | 117,99 g |
| Vláknina | 25,60 g |
| Cholesterol | 1,19 g |
| Sodík | 447 mg |
| Sůl | 1,00 g |
| Sacharidy | 362,26 g |
Postup přípravy
Krok 1: Troubu předehřejeme na 170 °C. Dortovou formu vyložíme pečicím papírem a okraje vymažeme tukem.
Krok 2: Máslo rozpustíme a necháme mírně zchladnout.
Krok 3: Hrušky očistíme, oloupeme, zbavíme jadřinců a nakrájíme na menší kousky. Promícháme je se skořicí, javorovým sirupem a nasekanými vlašskými ořechy.
Krok 4: Vejce rozdělíme na žloutky a bílky. Z bílků ušleháme pevný sníh. Postupně do něj vmícháme moučkový cukr, poté žloutky, mouku smíchanou s kypřicím práškem do pečiva a nakonec rozpuštěné máslo.
Krok 5: Těsto nalijeme do připravené formy a rovnoměrně na něj rozložíme připravenou hruškovou směs.
Krok 6: Pečeme při 170 °C přibližně 35 minut. Upečení zkontrolujeme zapíchnutím špejle do středu těsta, pokud ji vytáhneme suchou, je koláč hotový.
Krok 7: Mandlový pudink uvaříme podle návodu na obalu a ještě teplý ho nalijeme na horký koláč.
Krok 8: Koláč necháme alespoň 60 minut vychladnout a pudinkovou polevu ztuhnout.
Krok 9: Vychladlý koláč krájíme na porce a podáváme.
Zveřejněno 16. 7. 2013
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Hruškový koláč s mandlovou (pudinkovou) polevou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/poNQ
Moje poznámka
Hruškový koláč s mandlovou (pudinkovou) polevou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/poNQ
Nejnovější recepty
Brownies s lesním ovocem
Přidáno před 22 minutami
Nepečené jablečné kuličky
Přidáno před 14 hodinami
Americké sušenky s čokoládou
Přidáno před 14 hodinami
Cuketa v rajčatové omáčce na zimu
Přidáno před 14 hodinami
Domácí paštika z drůbežích jater
Přidáno před 18 hodinami
Plněná kuřecí prsa s omáčkou z pýchavek
Přidáno před 20 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Krém ze žlutého hrachu a kořenové zeleniny
magdalenka před 16 minutami
Krémová česneková polévka
magdalenka před 34 minutami
Filé smažené v troubě
magdalenka před 45 minutami
Hrnkové knedlíky
magdalenka před 48 minutami
Kyselé brambory
magdalenka před 51 minutami
Koprovka
magdalenka před 55 minutami
Katův šleh
magdalenka před 57 minutami
Rajčatová polévka
magdalenka před 1 hodinou
Plněné papriky s rajskou omáčkou
magdalenka před 1 hodinou
Krémová mangoldová polévka
magdalenka před 1 hodinou
Tématické fráze:
hruskovy kolač s pudinkem,
hruskovy kolac,
hruzkovi koláč s pudinkem,
koláč s pudinkem,
hruskovy kolac s polevou,
hruskovy kolac z mandlove mouky,
hruskovy recepty,
chutastyl.cz,
hruskovy kolac top recepty,
koláč s jahody a pudinkovou polevou,
hruškový koláč s mandlovou s drobenkou,
recepty na hruškový koláč,
kolač s s pudinkem,
dort s hruskovou polevou,
litý koláč hruškový,
recept na hruškový koláč s pudinkem,
recepty hruškový koláč s pudinkem,
hrušková koláč s pudinkem,
hruskovy lity koláč,
hruškový ořechový koláč
Suroviny:
mouka hladká,
cukr moučkový,
kypřící prášek do pečiva,
vejce,
máslo,
hruška,
ořechy vlašské,
skořice mletá,
sirup javorový,
pudink mandlový,
mléko,
cukr krupice,
tuk
Komentáře (28)