

Hruškový koláč s mandlovou (pudinkovou) polevou
Suroviny
- Na těsto:
- 200 g hladké mouky
- 120 g moučkového cukru
- 1/2 lžičky prášku do pečiva
- 4 vejce
- 60 g másla
- Na náplň:
- 500 g očištěných a drobné pokrájených zralých hrušek
- 50 g vlašských ořechů
- 1 lžička skořice
- 2 lžíce javorového sirupu (lze vynechat nebo nahradit medem)
- Poleva:
- mandlový pudink
- mléko
- cukr
Postup přípravy receptu
Zloutky oddelime od bilku. Z bilku vyslehame tuhy snih, do ktereho postupne zaslehame nejdrive cukr, potom zloutky, mouku s praskem do peciva a nakonec rozehrate maslo.
Testo nalijeme do dortove formy o prumeru 26 cm, do ktere jsme uzavreli pecici papir (kraje odstrihneme) a vymazali tukem.
Testo poklademe hruskovou smesi, kterou jsme ziskali smichanim pokrajenych hrusek, skorice, javoroveho sirupu a drcenych orechu, a pri 170 stupnich (horni a dolni ohrev) zhruba 35 minut peceme.
Mandlovy pudink uvarime dle navodu na obalu a jeste teply jej rovnomerne prelijeme pres horky kolac.
Nechame ztuhnout a vychladnout.
Poznámka od kuchařky
inspirace na www.chutastyl.cz (upraveno)
Ovoce lze pouzit jakekoliv (jahody, maliny, boruvky, rybiz, merunky atd.- pak tedy bez orechu a skorice) a pudink take.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Hruškový koláč s mandlovou (pudinkovou) polevou
-
Vypadá dobře
jdu ho zkusit
-
Mooc dobry recept.Musim priznat,ze jsem se toho testa bala,protoze jsem ho nikdy takovymto zpusobem nedelala a byla jsem presvedcena,ze se mi to srazi.Nesrazilo,ale testo bylo strasne nizky (mam dokonce formu 28 cm),ale pecenim krasne vybehlo,takze nakonec tech hrusek na nem bylo na muj vkus malo.Dnes ho pecu podruhe a hrusek jsem dala vice.Cca 600 az 650 g.
-
Hella: Děkuji za fotku a vyzkoušení...
.
-
Moc nám chutnalo, přidávám 26. bod a fotku
-
WAW!!!
-
Jeste jednou vam vsem dekuji za mila sluvka..
-
Ty hruštičky jsou krásné
-
mnam už se těším
-
-
Nechápu, jak jsem tuhle lahůdku mohla přehlédnout
Jdu si aspoň pro čokoládu
-
-
pěkný, Ty děláš teda perfektní chutě
jentak dál
)http://www.toprecepty.cz/recept/34857-hruskovy-kol...
-
Moc hezký koláček a Martičko, dodatečně vše nejlepší k svátku
-
Prani k svatku mi udelala velkou radost, moc dekuji..
..a zajem o kolac take, jste vsechny moc mile..
, cloveka rozmazlujete
.
Anicko, Marticka nebo Martinka, to je jedno, jak by rekla Kelisova, oboji je od M.
-
Nádhera
Já bych si moc pochutnala
Teda,já Ti všude píšu Martičko a Ty jsi Martinka