Biskupský beránek II.

Name: Biskupský beránek II.
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 1 kus
Cuisine: Česká
Ingredients: 220 g hladké mouky; 150 g moučkového cukru; 5 vajec; 1/2 prášku do pečiva; 130 g Hery; 30 g másla; 2 lžíce mletých ořechů; 1/4 hrnku rozinek; rum; čokoláda (dle chuti)

Beránek na velikonočním stole může být i z těsta na biskupský chlebíček. Můžete ho vyladit spoustou přísad uložených v těstě. Oříšky, kandované ovoce, čokoládové pecičky i rozinky naložené v rumu mohou skvěle dochutit tradiční moučník.

AndelaC

8 názorů

Doba přípravy 65 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 45 min

65 min (20 min příprava + 45 min tepelná úprava)

29. 3. 2013 16:06

Nutriční hodnoty

Energie	13 779 kJ / 3 293 kcal
Bílkoviny	75,59 g
Tuky	164,61 g
Vláknina	14,03 g
Cholesterol	1,37 g
Sodík	723 mg
Sůl	1,92 g
Sacharidy	370,37 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Vejce oddělíme na bílky a žloutky. Z bílků ušleháme tuhý sníh. Rozinky namočíme (tak aby rozinky byly potopené).
V další misce utřeme vejce, moučkový cukr, Heru a máslo. Potom přidáme mouku, prášek do pečiva, ořechy, rozinky a čokoládu. Důkladně spojíme hnětačem.
Videonávod: Jak vymazat a vysypat formu na beránka
Nakonec opatrně vmícháme sníh a těsto vlijeme do řádně vymazané formy. Pečeme při teplotě cca 160-170 °C vyhřáté troubě 45 minut.
Hotového beránka můžeme zdobit čokoládovou polevou.
TIP Jak upéct biskupského beránka

Poznámka autorky receptu

Poměr Hery a másla lze libovolně měnit.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (14×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Biskupský beránek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

toprecepty.cz 60 min

Beránek biskupský

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Odeta Wollmanova 65 min

Biskupský chlebíček II Videorecept

Biskupský chlebíček II

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

maris 70 min

Načíst další

Přečtěte si

Anglický šachovnicový dort Battenberg: Působivou sladkou mozaiku s meruňkovým džemem snadno zvládnete upéct i doma

„Na povrchu klouzavý a uvnitř kyprý a vláčný….“ Jak vypadá knedlík a jak nok? Film Pelíšky nabídl před 25 lety jasnou odpověď

Hodnocení 8×

Míchaný drink italských sjezdovek s názvem Bombardino: Už jste jej ochutnali? Pojďte si horký nápoj připravit spolu s námi

Komentáře

Květa

3. 4. 2013 23:43

Ahoj, beránek vypadá dobře, určitě i chutná. Pokud máte těsto suché, přidejte kyselé mléko - já přidávám podmáslí,zvláční těsto a je i chuťově lepší...