Name: Marinovaná krkovice
Yield: 6 porcí
Ingredients: 6 ks krkovice; 2 ks cibule (větší); 4-5 stroužků česneku (podle velikosti a chuti); Marináda:; 3 PL medu; 1 PL worcestru; 1 PL ústřicové omáčky; 2 PL houbové sojové omáčky; 2 KL soli; 2 PL oleje; 0,5 l černého piva; sklenička zeleniny na lečo, případně mražená; Dle chuti:; sladká paprika, chilli, pepř; záklechtka (mouka, voda - dle požadované hustoty omáčky)

Kuchařka: AndelaC

Doba přípravy: 20 minut příprava/2 h pečení 6 porcí Vepřové maso 0 názorů

Přidat další fotografii

Suroviny

6 ks krkovice
2 ks cibule (větší)
4-5 stroužků česneku (podle velikosti a chuti)
Marináda:
3 PL medu
1 PL worcestru
1 PL ústřicové omáčky
2 PL houbové sojové omáčky
2 KL soli
2 PL oleje
0,5 l černého piva
sklenička zeleniny na lečo, případně mražená
Dle chuti:
sladká paprika, chilli, pepř
záklechtka (mouka, voda - dle požadované hustoty omáčky)

Recept si zatím oblíbili 3 kuchaři

Recept se mi líbí

Postup přípravy receptu

Krkovičku řádně naklepeme. Cibuli oloupeme a pokrájíme na čtvrtkolečka.
Marináda: všechny suroviny smícháme dohromady. Piva trochu ponecháme na doředění omáčky. Nakonec přidáme cibuli.
Maso vložíme do pekáčku, zalijeme marinádou, řádně promícháme a necháme do druhého dne uležet.
Pečeme na 150 st. cca 2 hodiny.
Maso vyjmeme, šťávu lehce zahustíme záklechtkou a dolijeme pivo. Necháme provařit.
Příloha libovolná: rýže, bramborový knedlík...

Kuchařka: AndelaC

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept