

Tvarohový pletenec se slaninou
Suroviny
- 125 g tvarohu z kostky (tuhého, vaničkový je velice řídký)
- 100 ml vody
- lžíce oleje
- lžička cukru
- lžička soli
- 60 g uzeného bůčku nebo libové anglické slaniny
- 260-270 g hladké mouky
- 12-15 g droždí
Postup přípravy receptu
Libový bůček nebo anglickou pokrájíme na kostičky a rozpustíme je na pánvi. Kromě "škvarečků" bude na pánvi necelá lžíce tuku - všechno to stěrkou dobře vyškrábneme do těsta. Pokud by naše anglická byla tučnější a pustila tuku více, vynecháme pak už tu udávanou lžíci oleje.
Z vody, trochy cukru, mouky a všeho droždí (vše z připraveného, odváženého množství) umícháme kvásek, který necháme asi 20 minut kynout.
Pak přidáme ostatní suroviny (včetně prochladlého obsahu pánve) a vymísíme těsto, které necháme v teple nakynout (cca 60 minut).Vykynuté těsto vytáhneme, propracujeme, pokud je třeba, lehce přitom podsypneme moukou.
Takto nachystané těsto dáme do vymazané remosky nakynout.
Vykynuté potřeme vejcem, posypeme semínky a upečeme (asi 30-35 minut).
Poznámka od kuchařky
Zdroj: http://www.pekarnomanie.cz/
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Tvarohový pletenec se slaninou
-
to bude dobré papu
-
Velmi pěkné jako vždy
-
janek53:
omlouvám se, úplně jsem na tebe zapomněla....ale o víkendu na pc prakticky vůbec nechodím. Věnec se ti povedl úžasný
doufám, že chutnal!
-
janek53:
taky moc povedený!
-
opravdu nádherné, hned podle fotky poznám čí recept to je
-
Zasnažil jsem se, výsledek viz foto
Jen se mi té uzené bokoviny zdálo málo, tak jsem přihodil hrst škvarků
-
Super!!
+
-
Moc pěkné, tvaroh mám v těstě také vyzkoušený, dělám tak bochánky nebo vánočky, ráda vyzkouším "na slano"
-
Tvaroh v kysnutom ceste je skvelý...tvoj recept si ukladám na vyskúšanie.
Videla si napr toto?http://www.toprecepty.cz/recept/33498-tvarohove-pa... cesto je také "iné" s tým tvarohom. -
Krásná práce Ivu, kéž bych se to naučila
-
Veľmi pekný pletenec, všetko mám doma, žeby som sa zajtra posnažila? No, uvidíme...
-
Ještě malý dotaz. Nemaje remosky můžu vrazit do trouby v dortové formě
Jen, abych se nedopustil nějakého prohřešku. Co vím
-
Á, pokušitelka. Zase abych se snažil
Budeme uvidět
-
To je zase dobrota- upeču -vyzkouším co nejdříve už to mám uložené v oblíbených
.
-
No co říct nádherná práce