Suroviny

125 g tvarohu z kostky (tuhého, vaničkový je velice řídký)
100 ml vody
lžíce oleje
lžička cukru
lžička soli
60 g uzeného bůčku nebo libové anglické slaniny
260-270 g hladké mouky
12-15 g droždí

Postup přípravy receptu

Libový bůček nebo anglickou pokrájíme na kostičky a rozpustíme je na pánvi. Kromě "škvarečků" bude na pánvi necelá lžíce tuku - všechno to stěrkou dobře vyškrábneme do těsta. Pokud by naše anglická byla tučnější a pustila tuku více, vynecháme pak už tu udávanou lžíci oleje.
Z vody, trochy cukru, mouky a všeho droždí (vše z připraveného, odváženého množství) umícháme kvásek, který necháme asi 20 minut kynout.
Pak přidáme ostatní suroviny (včetně prochladlého obsahu pánve) a vymísíme těsto, které necháme v teple nakynout (cca 60 minut).
Vykynuté těsto vytáhneme, propracujeme, pokud je třeba, lehce přitom podsypneme moukou.
Takto nachystané těsto dáme do vymazané remosky nakynout.
Vykynuté potřeme vejcem, posypeme semínky a upečeme (asi 30-35 minut).

Poznámka od kuchařky

Zdroj: http://www.pekarnomanie.cz/

cathleen

Kuchařka: cathleen

Sdílejte recept s přáteli

Poslat na Messenger Poslat na WhatsApp Zkopírovat odkaz Vytisknout

Alternativy k tomuto receptu

Komentáře k receptu Tvarohový pletenec se slaninou

Karla(neregistrovaná)
13. 9. 2015 16:28:30

to bude dobré papu

Odpovědět
jarka skrobakova
9. 5. 2013 16:22:59

Velmi pěkné jako vždy

Odpovědět
cathleen(autor receptu)
30. 4. 2013 08:50:16

janek53: omlouvám se, úplně jsem na tebe zapomněla....ale o víkendu na pc prakticky vůbec nechodím. Věnec se ti povedl úžasný doufám, že chutnal!

Odpovědět
Betyna
27. 4. 2013 17:20:01

janek53: taky moc povedený!

Odpovědět
Betyna
27. 4. 2013 17:19:33

opravdu nádherné, hned podle fotky poznám čí recept to je

Odpovědět
janek53
27. 4. 2013 13:27:24

Zasnažil jsem se, výsledek viz foto Jen se mi té uzené bokoviny zdálo málo, tak jsem přihodil hrst škvarků

Odpovědět
pipre
27. 4. 2013 09:54:45

Super!!+

Odpovědět
Iljusa
27. 4. 2013 05:55:16

Moc pěkné, tvaroh mám v těstě také vyzkoušený, dělám tak bochánky nebo vánočky, ráda vyzkouším "na slano"

Odpovědět
magdalenka(moderátorka)
26. 4. 2013 21:56:57

Tvaroh v kysnutom ceste je skvelý...tvoj recept si ukladám na vyskúšanie.
Videla si napr toto?http://www.toprecepty.cz/recept/33498-tvarohove-pa... cesto je také "iné" s tým tvarohom.

Odpovědět
varilamyskakasicku
26. 4. 2013 21:11:03

Krásná práce Ivu, kéž bych se to naučila

Odpovědět
tejaja(moderátorka)
26. 4. 2013 20:58:04

Veľmi pekný pletenec, všetko mám doma, žeby som sa zajtra posnažila? No, uvidíme...

Odpovědět
janek53
26. 4. 2013 17:54:15

Ještě malý dotaz. Nemaje remosky můžu vrazit do trouby v dortové formě Jen, abych se nedopustil nějakého prohřešku. Co vím

Odpovědět
janek53
26. 4. 2013 17:00:16

Á, pokušitelka. Zase abych se snažil Budeme uvidět

Odpovědět
vladi
26. 4. 2013 15:41:55

To je zase dobrota- upeču -vyzkouším co nejdříve už to mám uložené v oblíbených.

Odpovědět
suslajda
26. 4. 2013 13:59:11

No co říct nádherná práce

Odpovědět