Čokoládové věnečky

pavelk Kuchař: pavelk

Doba přípravy: 120 120 porcí Cukroví , Pečené, Plněné 2 názory

Suroviny

Těsto:
8 bílků
500 g krystal cukru
300 g kokosu
Krém:
500 ml mléka
2 čokoládové pudinky
250 g másla
200 g moučkového cukru
2 polévkové lžíce kakaa
Recept si zatím oblíbilo 5 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Těsto:

    Do bílků (nešlehaných) vmícháme cukr a kokos a vše ručně promícháme. Nepoužívejte el. šlehač!!!

  2. Směs vložíme do vodní lázně, stále mícháme vařečkou a až to bude pálit na prstu, tak to sundáme z plotny.

  3. Když to trochu vychladne, směs dáme do zdobícího sáčku bez trubičky a děláme malá kolečka (nabudou) na plech vyložený papírem. Sušíme při 150 °C do lehce zlatova (nesmí být tmavá, to jsou tvrdší)

  4. Krém: Uvařený pudink vychladit! Vyšlehat máslo s cukrem a kakaem a postupně přidávat pudink. Krém dám do sáčku s ozdobným nástavcem a dělám malá kolečka na upečená. Viz fotka.

  5. Hotové nechám vychladit a následně namáčím do rozehřáté čokolády.

Poznámka

Tyto věnečky jsou velice oblíbené a dělám je i jako vánoční cukroví.

Na přiložené fotografii jsou věnečky před namáčením do čokolády a po. Ten šedý povlak je způsobený, že jsem věneček vytáhla právě z mrazáku.To, co je na plechu je z půl dávky http://www.facebook.com/groups/602301479873134/

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 33 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Čokoládové věnečky

  • MirkaL MirkaL

    Diky za recept!:-K Prisel jako na zavolanou. Delala jsem vetsi mnozstvi kolacu a pouzila jsem do testa pouze zloutky, takze me zbylo hodne bilku, ktere tedka pouziju na tyto venecky ...parada!:yes:
    Posilam bodika!:yes:

    Odpovědět

  • Nadja Nadja

    :yes:1.:yes: :-p moc hezké věnečky. Já dělám podobné těsto, ale bez kokosu a už ho nezahřívám, jen vyválím. Ale je moc sladké.
    Věnečky se Ti povedly a to bělavé, nebo jak Ty píšeš šedivý povlak jsem myslela, že jsou jemně pocukrované.
    http://www.toprecepty.cz/recept/32498-penova-kakao...

    Odpovědět

Tématické fráze: věnečky čokoládový věneček věneček čokoládový cokaladové venecky el věneček věneček el čokládové věnečky cokoladove ve věnečky z bílků čokoladovy věneček recept věnečky s čokoládovm krémem domaci cokoladove venecky trubicka na venecky jaká trubička se používá věnečky a vě cokaladove kulicky recept čokoládové věnečeky rozehrati čokolády ořechové rohlíčky z nešlehaných bílků z kokosu venecky čokoládové věnečky domácí