Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Čokoládové věnečky

pavelk

2 názory

Doba přípravy 120 min Doba přípravy: 120 min

120 min (120 min příprava)

8. 10. 2015 09:41

Těsto:

8 8 bílků

500 g 500 g krystal cukru

300 g 300 g kokosu

Krém:

500 ml 500 ml mléka

2 2 čokoládové pudinky

250 g 250 g másla

200 g 200 g moučkového cukru

2 2 polévkové lžíce kakaa

Nutriční hodnoty

Energie	29 817 kJ / 7 127 kcal
Bílkoviny	63,15 g
Tuky	416,76 g
Vláknina	39,00 g
Cholesterol	668 mg
Sodík	817 mg
Sůl	1,86 g
Sacharidy	761,26 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Těsto:

Do bílků (nešlehaných) vmícháme cukr a kokos a vše ručně promícháme. Nepoužívejte el. šlehač!!!
Směs vložíme do vodní lázně, stále mícháme vařečkou a až to bude pálit na prstu, tak to sundáme z plotny.
Když to trochu vychladne, směs dáme do zdobícího sáčku bez trubičky a děláme malá kolečka (nabudou) na plech vyložený papírem. Sušíme při 150 °C do lehce zlatova (nesmí být tmavá, to jsou tvrdší)
Krém: Uvařený pudink vychladit! Vyšlehat máslo s cukrem a kakaem a postupně přidávat pudink. Krém dám do sáčku s ozdobným nástavcem a dělám malá kolečka na upečená. Viz fotka.
Hotové nechám vychladit a následně namáčím do rozehřáté čokolády.

Poznámka autora receptu

Tyto věnečky jsou velice oblíbené a dělám je i jako vánoční cukroví.

Na přiložené fotografii jsou věnečky před namáčením do čokolády a po. Ten šedý povlak je způsobený, že jsem věneček vytáhla právě z mrazáku.To, co je na plechu je z půl dávky http://www.facebook.com/groups/602301479873134/

Uvařeno

Přidat do oblíbených (34×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Myslivecké věnečky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

ivulinka 25 min

Čajové věnečky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Irule

Kokosové věnečky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

eva hubova 90 min

Načíst další

Přečtěte si

14 foto

Buchty po ránu: Makové houstičky podle Josefa Maršálka jsou tmavší a aromatičtější díky chlebové mouce

Pěstování salátových okurek je hračka: Sázejte s odstupy, nezalévejte studenou vodou a velká sklizeň vás nemine

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Komentáře

MirkaL

10. 10. 2015 16:46

Diky za recept!

Prisel jako na zavolanou. Delala jsem vetsi mnozstvi kolacu a pouzila jsem do testa pouze zloutky, takze me zbylo hodne bilku, ktere tedka pouziju na tyto venecky ...parada!

Posilam bodika!

Nadja

8. 10. 2015 11:22

moc hezké věnečky. Já dělám podobné těsto, ale bez kokosu a už ho nezahřívám, jen vyválím. Ale je moc sladké.
Věnečky se Ti povedly a to bělavé, nebo jak Ty píšeš šedivý povlak jsem myslela, že jsou jemně pocukrované.
http://www.toprecepty.cz/recept/32498-penova-kakao...