Čočkové novoroční dělbuchy
Suroviny 6 porcí
- 400 g červené čočky
- 1 vejce
- 3 lžíce hladké mouky
- strouhanka dle potřeby
- 2 stroužky česneku
- sůl
- pepř
- mletý koriandr
- pepř
- mleté chilli
- olej na smažení
Postup přípravy receptu
Čočku dobře propláchneme, dáme do hrnce, zalijeme vodou asi tak 1 cm nad čočku a dáme vařit. Průběžně kontrolujeme a případně doléváme vodu tak, aby čočka byla měkká, ale aby v ní nezůstala žádná voda.
Přikryjeme poklicí, vypneme zdroj tepla a necháme asi 15 min "dojít". Čočka má být úplně měkká, skoro až rozvařená. Dáme vychladnou (nejlepší je, připravit si takto čočku den předem).
Do vychladlé čočky vmícháme vejce, mouku, rozetřený česnek, sůl a koření podle chuti.
Zahustíme strouhankou podle potřeby a tvarujeme koule o průměru cca 5 cm.
Ty ještě obalíme ve strouhance a pomalu smažíme ve vyšší vrstvě tuku dozlatova.
Podáváme s kysaným nebo marinovaným zelím, kyselou okurkou apod.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Čočkové novoroční dělbuchy
-
Čočku mám ráda a tento recept mě dost zaujal...trochu pozměním a šup s ním do parního hrnce....
-
recept se mi moc líbí, někdy vyzkouším, luštěniny mám moc ráda. Krásné fotečky
-
Čočka od oběda zbyla
, tak vyzkouším.
+8 -
Týý jo, to vypadá zajjímavě!!
-
Uloženo, ale né, přímo tisknu, protože to je velice jednoduché jídlo a přitom to bude asi-je
Děkuji za nápad -
Moc krasny recept!!
-
Delavam podobne, jen nedelam kulicky a zapekam v troube, je to moc dobre..
..priste vyzkousim dle Tebe.. -
Krásne foto, krásny recept...
-
moc hezká prezentace.. taková povznášející
-
Dančo, to je opravdu jídlo, které se hodí k dnešnímu dni
máš to i krásně nafocené-líbí se mi to, já dělávám hrachové karbanátky Dávám ti 1.bod
