BUŠI BORŮVKOVÝ KOLÁČ na plech

Vaclav Fronek Kuchař: Vaclav Fronek

Doba přípravy: 15-20min.výroba cca45min.pečení PLECH DO TROUBY Moučníky , Dezerty, zákusky, poháry 18 názorů

Suroviny

Těsto:
400 g polohrubé mouky
3 čerstvá vejce
1/4 l mléka
100 g Hery
90 g cukru
1 prášek do pečiva
1 vanilkový cukr
kousek Hery na vymazání plechu
trochu hrubé mouky na posyp plechu
Ovoce:
borůvky nebo jiné ovoce (raději více)
Žmolenka/drobenka:
máslo
cukr
hrubá mouka
Na dokončení:
cukr (dle kyselosti ovoce lepší vanilkový cukr)
Recept si zatím oblíbilo 13 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Oddělené 3 žloutky a Heru spolu s cukrem utřeme do pěny a přidáme mouku s práškem do pečiva + vanilkový cukr a zamícháme spolu s odraženým mlékem.
    Opatrně vmícháme tuhý sníh z bílků.

  2. Těsto rovnoměrně rozprostřeme na vymazaný a vysypaný plech.

  3. Borůvky také rovnoměrně rozprostřeme na celý plech a podle kyselosti ovoce ještě přisladíme. Chuť zlepší zase i vanikový cukr. Pečlivě posypeme žmolenkou. Počítáme, že čím je ovoce vlhčí (vodnaté) tím je nutné více žmolenky (např. - borůvky, rybíz apod).

  4. Dáme péci do předehřáté trouby na 180°C . Doba dle trouby se pohybuje mezi 40 - 50 minutami. Těsto je na kraji růžové, případně zkusíme špejlí lepivost.

Poznámka

Stejné těsto používáme i na meruňky, hustě pokládané vypeckované višně, i švestky, angrešt, rebarboru a dle vaší fantazie.

Třeme čočkovitým nástavcem Heru,cukr ,žloutky

Dále už jen vše metlami ručního mixeru. - Úžasně rychlé a sndné.

Pouze sníh vmíchat ručně + rozprostření na plech.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 297 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: BUŠI BORŮVKOVÝ KOLÁČ na plech

  • casino casino

    Miquel:
    My tady hrubou mouku máme:-p
    Dnes jsem podle zmíněného rcp použil krupičku:yes:
    No, posypka z hladké mouky mi ode dneška taky nechutná:-D

    Odpovědět

  • Miquel Miquel

    Hrubou mouku tady nemáme, na žmolenku jsem použil krupici, jako v tomto receptu https://www.toprecepty.cz/recept/47267-jablecny-ko... z dvojnásobné dávky. Žmolenka z hladké mouky mi nechutná.

    Odpovědět

  • Halmiška Halmiška(neregistrovaná)

    :-K Děkuji za vysvětlení názvu "Buši"

    :-KLibuše, Libuška /Libušin/ a z toho "Buši"

    Paní Libušce díky za spoustu výborných receptů, které zde její manžel zvěčnil a doplnil krásnými fotečkami.:-)

    Odpovědět

  • Vaclav Fronek Vaclav Fronek(autor receptu)

    varilamyskakasicku: Musím tě trochu zklamat. Ne že bych neměl buchty a moučníky rád, to ne, ale to pravé pro mne je a to nerad přiznávám ovoce, zelenina a maso. Sladké rád dělám, peču a vymejšlím , hlavně pro ženu. Ta to zbožňuje a já zase mám rád jí a rád jí vyhovím a jsem spokojenej když je spokojená ona. Toť snad přináší doba soužití, kdy se nám blíží zlatá svatba.

    Odpovědět

  • Vaclav Fronek Vaclav Fronek(autor receptu)

    Marie64: BUŠA= Li BUŠE= moje manželka. Peče ona, já jsem ten pučmidrát pomáhající. Správnější a pravdivější by bylo: Maminky,maminky ovocný koláč. Ale už je náš. Jedna rodina HI HI.

    Odpovědět

  • Majka8 Majka8

    Zítra jdu na borůvky,takže recept jsem uvítala:-K Jasný bodík:yes::yes::yes:

    Odpovědět

  • ivulinka ivulinka(moderátorka)

    Upekla bych ... a jak ráda, ale borůvek spíš vůbec jak poskrovnu, tobě bodík za lákavou a vábivou fotku:yes:

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka

    Vašíku, věru pěkný koláč a pozdravuj Libušku;-) Mám stejný talíř jako vy;-) Máš 8.bod:yes:

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    Vašku, zrealizováno, přidávám fotečky. Samozřejmě jsem musela malinko upravit, dát diacukr na pečení, ale opravdu rychlé a mňamky :yes::yes::yes:

    Odpovědět

  • Jana Pá Jana Pá

    Je to jméno paní-manželky, autora receptu:-K

    Odpovědět

  • Halmiška Halmiška(neregistrovaná)

    Co znamená zkratka "BUŠI" ? Díky za odpověď.

    Odpovědět

  • pipre pipre

    Jéj, borůvkový koláč bych si dala!:-p:yes:+5

    Odpovědět

  • Jana Pá Jana Pá

    Včera jsem měla podobný koláč, takže mohu dát:yes::-p

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    Vašku, už je to v troubě, pak poreferuju ;-):-p:yes:
    Marie64: jj, paní autora se jmenuje Libuše a tak ji zkráceně říká

    Odpovědět

  • danielle72 danielle72(moderátorka)

    Marie64: myslím, že paní kuchařka se jmenuje Libuška, zkráceně Buši ;-)

    Odpovědět

1 2

Tématické fráze: boruvkový kolač na plech cim vymazat plech čím vysypat plech borůvkový koláč vymazání plechu jak vymazat plech koláč na plech čím se vysypává plech cim vymazat a vysypat plech boruvkový koláč bez žmolenky cim vymazat plech na peceni vymazaný plech mouka na vymazání plechu boruvkový koláč se žmolenkou koláče na plech rychly moučník na plech borůvkový koláč s drobenkou na plech žmolenka na boruvkovy kolač čím vymazat plech? čim vysypat plech na kolač

Zapomněl/a jsem heslo