Sušenky s lískovými oříšky

Suroviny

9 bílků
36 dkg práškového cukru
9 dkg rozpuštěného másla
36 dkg hladké mouky speciál
30 dkg opražených lískových oříšků
na špičku nože soda bicarbona

Postup přípravy receptu

  1. Na suchej panvici si opražíme lieskové oriešky a v dlani rozmelníme, aby sa šupky čiastočne odlúpili a necháme vychladnúť (odlúpnuté šupky vyfúkame).

  2. Bielka a cukor vyšľaháme na tuhú penu, pridáme rozpustené maslo /vlažné/ múku so sodou /to všetko môžeme so šlahačom/. Potom pridáme lieskovce, premiešame z varechou. Masu dáme do plechu, ktorý sme mierne vytreli tukom a vyložili papierom na pečenie. Rovnomerne rozotrieme, a dáme piecť do trúby vyhriatej na cca 180°C. Pečieme do ružova.

  3. Po vybratí z trúby a miernom vychladnutí, vyklopíme na lopár, stiahneme papier, otočíme, po dĺžke prekrojíme na štyri obdĺžnikové časti, ktoré hneď pokrájame na cca 0,5mm sušienky. Uložíme ich naspäť na plech /budú dva plechy/mali by byť uložené po stojačky a mierným odstupom od seba/ a budeme ich sušiť v trúbe na cca 100-120°C pro pootvorených dvierkach počas sušenia nakrájané sušienky pár krát rukou premrvíme. Keď vydávajú hrkotavý zvuk, sú hotové.

  4. Skladujeme v uzavretej nádobe.

Poznámka od kuchařky

Recept mám už veľmi dávno od mojej priateľky.

V prípade, že je nedostatok lieskovcov, dajú sa nahradiť mandľami.

Mám to vyskúšané, pol-na pol.

Komentáře k receptu Sušenky s lískovými oříšky

  • MamlajdaD MamlajdaD

    Veronika.Hrozna: Koukni se do vzkazů.

    Odpovědět

  • Klara Klara (autorka receptu)

    do týchto sušienok idú celé tak neviem kde by ste mali dať tie pomleté možno by boli dobré aj do týchto sušienok treba vyskúšať možno nič stým nepokazíte

    :-O:-O:-O

    Odpovědět

  • Klara Klara (autorka receptu)

    Veronika.Hrozna:

    Odpovědět

  • Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna

    Teď mi zbylo 80 g čerstve opražených a umletých oříšků a hledám recept na nějaké, keksy a nebo sušenky , kam bych ty oříšky mohla použít. Dát je do mrazáku, tak mi stratí chuť ! Nemá někdo něco?

    Odpovědět

  • zizala zizala (moderátorka)

    Pěkná mlsotka :-p:yes:

    Odpovědět

  • pipre pipre

  • spagetka spagetka

    yanull: Souhlas a nádherně vystihující význam, co :yes::yes::yes:
    Jinak vidíš, do formy to zkusím udělat :-p:yes:

    Odpovědět

  • Klara Klara (autorka receptu)

    yanull:Ďakujem za komentík.:-) Skutočne som nevedela ako to napísať:-8

    Odpovědět

  • yanull yanull (moderátorka)

    Recept znám, těsto peču ve v nižší formě na biskupský chlebíček, je to velmi dobré:-p. Posílám bodík a poznámku, že slovenština je úžasný jazyk. Keď vydávajú hrkotavý zvuk, sú hotové... tak to mne naprosto dostalo ;-):-);-):-K+1:yes:

    Odpovědět

  • Jitkas Jitkas(neregistrovaný)

    Krasne dilo, urcite ohromna veledobrota!

    Odpovědět

Tématické fráze: sušenky s lískovými ořechy sušenky s oříšky susenky z bilku chlebíček s lískovými oříšky bílkové sušenky recepty s liskovymi orisky bílkové sušenky s ořechy biskupske sušenky bílkové sušenky s oříšky sušenky z lískových oříšků recept na sušenky s ořišky ořechové sušenky z bílků bílkový chlebíček s lískovými oříšky recepty sušenky s lískovými ořechy sušenky z oříšků chlebíček s lískovými ořechy recept s liskovymi oříšky sušenky ořišky bílková sušenka cukroví s lískovými ořechy