Míchaná vejce se sušenými rajčátky a ředkvičkami
Suroviny
- 4-6 ředkviček
- 1-2 jarní cibulky
- 4 sušená rajčátka v oleji
- 2 PL oleje
- 6 vajec
- libeček
- petrželka
- sůl
- pepř
- uzená paprika
- 2 čajové lžičky jemně strouhaného sýra
Postup přípravy receptu
Sušená rajčátka necháme okapat. Cibulku a ředkvičky omyjeme. Rajčátka nakrájíme na kousky, ředkvičky na plátky a cibulku na kolečka.
Na větší pánvi rozehřejeme olej a vše na něm orestujeme.
Vejce rozklepneme do misky, ochutíme solí, pepřem, špetkou uzené papriky a bylinkami. Rozkvrdláme je a přilijeme do pánve.
Vejce mícháme, dokud se nesrazí (neměla by ztuhnout úplně, aby nebyla vysušená).
Nakonec posypeme jemně strouhaným sýrem, necháme roztavit a podáváme s topinkami.
Poznámka od kuchařky
Receptík si dělal manžel, jen jsem fotila.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Míchaná vejce se sušenými rajčátky a ředkvičkami
-
cathleen: máš tam Ivi, odpověď, dva kousky sojové sekané na kostky pokrájené, šunku na takové kostky
kdepak
-
varilamyskakasicku:
to, že vařil manžel, jsem pochopila už z tvé Poznámky....ale recept jsi psala ty, fotilas, tak jsem předpokládala, že mi "záhadu růžové kostky" objasníš
Mně to totiž připadlo jako kousek pěkné šunky a tu jsem v surovinách nenašla. -
cathleen: dle mne sojová sekaná, měl dva kousky, ale nevařila jsem, manžel vařil
-
jsem zvědavec zvědavý - co je ta růžová kostka u ředkvičky vlevo dole? -
To si ukládám, moc se mě to líbí a určitě to je bájo.
-
hezká spolupráce
