Špagetová dýně s rajčatovo-smetanovou omáčkou

petram Kuchařka: petram

Zeleninová jídla 0 názorů

Suroviny

1 špagetová dýně
olej
1 malá cibule
750 ml zeleninového vývaru (může být i z kostky)
500 ml rajčatové passaty (husté pyré)
2 bobkové listy
sůl
pepř
1,5 lžíce bezlepkové mouky na zahuštění
100 ml (rostlinné) smetany
cukr
Recept si zatím oblíbili 2 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Špagetovou dýni přepůlíme, zbavíme semínek a dáme péct do trouby vyhřáté na 180°C. Pečeme doměkka (záleží na velikosti a stáří dýně, trvá to 20-40 minut). Upečenou dýni pomocí vidličky „vyšpagetujeme“, vlákna se sama krásně oddělí.

  2. Na troše oleje zpěníme drobně nakrájenou cibuli. Zalijeme ji vývarem, přidáme passatu a bobkový list, osolíme a opepříme. Prováříme asi 10 minut, poté vyjmeme bobkový list a zahustíme moukou rozmíchanou v trošce studené vody. Za stálého míchání ještě 5 minut povaříme.

  3. Na závěr vmícháme smetanu a dochutíme podle potřeby solí a cukrem. Hotovou omáčkou přelijeme dýňové špagety a ozdobíme zelenými bylinkami.

Poznámka

Rajčatová passata je hustá omáčka z pasírovaných rajčat. Prodává se obvykle u konzervované zeleniny v krabičkách o objemu 500 ml (Kaufland, Penny, Lidl). Na rozdíl od rajčatového protlaku není dochucovaná a má méně intenzivní, ale rajčatovější chuť.

Tento a další recepty bez lepku, mléka a vajec naleznete na mých stránkách http://www.varimbezlepkumlekavajec.estranky.cz/.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 8 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Špagetová dýně s rajčatovo-smetanovou omáčkou

K receptu nejsou žádné komentáře.

Tématické fráze: špagetová dýně recepty špagetová dýně omáčka jak péct špagetovou dýni špagetová dýně recept špagetová dýně spagetova dyne jak péct omáčka na špagetovou dýni špagetová dýně zavařování omáčka že špagetové dýně upečená dině špagetové s rajcatovou omackou špagetová dýně s rajčatovou omáčkou recept ze špagetové dýně rajcatovo-dynova omacka špagetová dýně.....lidl dýně na smetaně špagetová dýně se špagetová dýně obrázek dyne a rajcata omáčka co je passaty husta omacka z pasirovanych rajcat...