Žemle
Domácí žemle z kynutého těsta jsou skvělou volbou, pokud si chcete dopřát čerstvé a voňavé pečivo přímo z trouby. Díky jednoduchým surovinám vznikne krásně nadýchané těsto, které po upečení získá zlatavou kůrku. Posypané mákem, kmínem nebo sezamem chutnají výborně.
Suroviny pro 8 kusů
8kusů
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 10 811 kJ / 2 584 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 70,35 g |
| Tuky | 83,96 g |
| Vláknina | 16,68 g |
| Cholesterol | 93 mg |
| Sodík | 5,39 g |
| Sůl | 13,45 g |
| Sacharidy | 378,39 g |
Postup přípravy
Krok 1: Z části mléka, celého droždí a cukru smícháme kvásek a necháme vzejít na teplém místě.
Krok 2: Poté všechny suroviny smícháme na hladké a pružné těsto. Lehce posypeme moukou a na teplém místě necháme kynout.
Krok 3: Po vykynutí utvoříme stejnoměrné bochánky, které vložíme na plech vyložený pečicím papírem. Troubu předehřejeme na 180 °C.
Krok 4: Necháme zhruba ještě asi 30 minut na plechu, pak nařízneme ostrým nožem nebo žiletkou rýhy a pomažeme vajíčkem. Posypeme mákem nebo jiným sypáním a dáme do předem vyhřáté trouby péct asi 20 minut dozlatova.
Krok 5: Po upečení necháme vychladnout na mřížce.
Zveřejněno 15. 11. 2013
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Žemle
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/42E7
Moje poznámka
Žemle
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/42E7
Nejnovější recepty
Kuřecí soté s houbovou omáčkou
Přidáno před 1 hodinou
Kořeněné masové kari s bramborami a hráškem
Přidáno před 4 hodinami
Slaný cuketový koláč se sýrem
Přidáno před 5 hodinami
Bulgur s brokolicí, paprikou, cuketou, sušenými rajčaty a sýrem
Přidáno před 7 hodinami
Tvarohové knedlíky ze 3 surovin
Přidáno před 7 hodinami
Kuřecí paličky s tarhoňou a zeleninou
Přidáno před 7 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Bezlepková bublanina
Jirka53 před 40 minutami
Rychlá piškotová bublanina
Jan Vrba před 1 hodinou
Dvoubarevný tvarohový věnec
PunkyLucik před 2 hodinami
Smažený mletý řízek se sýrem
Panova před 2 hodinami
Šneky se sladkou náplní
Jan Nemec před 5 hodinami
Tilapie na slanině a žampionech
Jan Nemec před 5 hodinami
Oříškovočokoládové sušenky
PunkyLucik před 5 hodinami
Meruňkový koláč s drobenkou
Romecka7 před 6 hodinami
Salát "Rumcajs"
magdalenka před 6 hodinami
Bílá cuketová česnečka
magdalenka před 6 hodinami
Tématické fráze:
žemle,
domácí žemle,
co je žemle,
žemle recept,
recept na žemle,
co je žemle?,
co je to zemle,
recept žemle,
recept na domácí žemle,
co to je zemle,
žemle recept,
kynuté žemle,
recepty zemle,
zemle s majonezou,
housky žemle,
zemle recepty,
kynute zemle recepty,
recept na žemly,
zemla repept,
domacizemle
Suroviny:
mouka hladká,
droždí čerstvé,
sůl,
cukr,
mléko,
olej,
majonéza,
vejce,
semínka sezamová,
mák,
sůl,
kmín celý
Komentáře (12)