Žemle
Domácí žemle z kynutého těsta jsou skvělou volbou, pokud si chcete dopřát čerstvé a voňavé pečivo přímo z trouby. Díky jednoduchým surovinám vznikne krásně nadýchané těsto, které po upečení získá zlatavou kůrku. Posypané mákem, kmínem nebo sezamem chutnají výborně.
Suroviny pro 8 kusů
8kusů
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 10 811 kJ / 2 584 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 70,35 g |
| Tuky | 83,96 g |
| Vláknina | 16,68 g |
| Cholesterol | 93 mg |
| Sodík | 5,39 g |
| Sůl | 13,45 g |
| Sacharidy | 378,39 g |
Postup přípravy
Krok 1: Z části mléka, celého droždí a cukru smícháme kvásek a necháme vzejít na teplém místě.
Krok 2: Poté všechny suroviny smícháme na hladké a pružné těsto. Lehce posypeme moukou a na teplém místě necháme kynout.
Krok 3: Po vykynutí utvoříme stejnoměrné bochánky, které vložíme na plech vyložený pečicím papírem. Troubu předehřejeme na 180 °C.
Krok 4: Necháme zhruba ještě asi 30 minut na plechu, pak nařízneme ostrým nožem nebo žiletkou rýhy a pomažeme vajíčkem. Posypeme mákem nebo jiným sypáním a dáme do předem vyhřáté trouby péct asi 20 minut dozlatova.
Krok 5: Po upečení necháme vychladnout na mřížce.
Zveřejněno 15. 11. 2013
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Žemle
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/42E7
Moje poznámka
Žemle
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/42E7
Nejnovější recepty
Hovězí roštěnky se zeleninovou rýží
Přidáno před 52 minutami
Mazancový věnec s citronovou polevou
Přidáno před 1 hodinou
Kynuté uzlíky s bylinkami
Přidáno před 2 hodinami
Zbruf (ze školní jídelny)
Přidáno před 15 hodinami
Naan plněný sýrem s česnekovým máslem
Přidáno před 16 hodinami
Vepřová pečeně v hořčično-smetanové omáčce
Přidáno před 16 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Těstovinový salát
AlcaV před 17 minutami
Pomazánka z tresčích jater a Lučiny
kimlo před 17 minutami
Lava Cake s mátou a jahodami
Barča před 11 hodinami
Lososový burger podle Pohlreicha
dlouha.simona před 14 hodinami
Vepřové kostky s rajčaty, paprikou a řapíkatým celerem
trdlo před 14 hodinami
Hořčicové brambory
Pavel Janak před 14 hodinami
Znojemská pečeně podle Kluků v akci
Cypis před 16 hodinami
Čertovské řízečky
poirotka před 16 hodinami
Plátky z krkovičky na česneku
babice před 16 hodinami
Ostré plody moře se špagetami tří barev
Slavista62 před 18 hodinami
Tématické fráze:
žemle,
domácí žemle,
co je žemle,
žemle recept,
recept na žemle,
co je žemle?,
co je to zemle,
recept žemle,
recept na domácí žemle,
co to je zemle,
žemle recept,
kynuté žemle,
recepty zemle,
zemle s majonezou,
housky žemle,
zemle recepty,
kynute zemle recepty,
recept na žemly,
zemla repept,
domacizemle
Suroviny:
mouka hladká,
droždí čerstvé,
sůl,
cukr,
mléko,
olej,
majonéza,
vejce,
semínka sezamová,
mák,
sůl,
kmín celý
Komentáře (12)