Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Indická kuchyně - Dhal s brusinkami

Name: Indická kuchyně - Dhal s brusinkami
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Indická
Ingredients: 1/2 hrnku Channa dal (žlutý hrách, červená čočka apod.); 1/2 hrnku čerstvých brusinek; 3-6 nakrájených zelených feferonek (já použila Jalapeňo); 1 kostka česnekové pasty (1 lžíce prolisovaného česneku, nakrájeného apod.); Směs koření:; 1 lžička celého římského kmínu; 1 hrst curry listů; 1/4 lžičky mleté kurkumy; sůl dle zvyku (cca 2 lžičky); 1/4 lžičky cukru

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

arrefeena

Středně náročný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny

1/2 hrnku 1/2 hrnku Channa dal (žlutý hrách, červená čočka apod.)

1/2 hrnku 1/2 hrnku čerstvých brusinek

3-6 3-6 nakrájených zelených feferonek (já použila Jalapeňo)

1 kostka 1 kostka česnekové pasty (1 lžíce prolisovaného česneku, nakrájeného apod.)

Směs koření:

1 lžička 1 lžička celého římského kmínu

1 1 hrst curry listů

1/4 lžičky 1/4 lžičky mleté kurkumy

sůl dle zvyku (cca 2 lžičky)

1/4 lžičky 1/4 lžičky cukru

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 315 kJ / 553 kcal
Bílkoviny	29,09 g
Tuky	2,90 g
Vláknina	28,19 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	10 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	88,63 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: V papiňáku jsem na II. stupeň tlaku uvařila channa dal (15 minut). Do woku jsem dala mraženou česnekovou kostku s olejem a na středním ohni jsem jí rozehřála. Krok 2: Poté jsem zvýšila žár a osmažila jsem česnek dozlatova. Přidala jsem feferonky, směs koření a brusinky. Vše jsem rychle orestovala a zalila půl hrnkem vody. Krok 3: Wok jsem přiklopila a brusinky jsem uvařila doměkka (cca 5-10 minut). Přilila jsem dal a odklopené vařila do preferované konzistence. Podávejte s rýží, pita chlebem, tortilou apod.

V papiňáku jsem na II. stupeň tlaku uvařila channa dal (15 minut). Do woku jsem dala mraženou česnekovou kostku s olejem a na středním ohni jsem jí rozehřála.
Poté jsem zvýšila žár a osmažila jsem česnek dozlatova. Přidala jsem feferonky, směs koření a brusinky. Vše jsem rychle orestovala a zalila půl hrnkem vody.
Wok jsem přiklopila a brusinky jsem uvařila doměkka (cca 5-10 minut). Přilila jsem dal a odklopené vařila do preferované konzistence. Podávejte s rýží, pita chlebem, tortilou apod.

Mám hotovo!

Zveřejněno 7. 12. 2013

Poznámka autorky arrefeena

Kyselá čočka po indicku.

V Indii se používá obdoba naší brusinky zvaná karonda, která je větší a ještě kyselejší.

Nejlepší je trochu rozleželá.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (12 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Indická kuchyně - Dhal s brusinkami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/KBLY

Dhal z červené čočky a brambor

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

petram

Indický dhal z červené čočky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

martinka 45 min

Libanonská kuchyně - Čočka s rýží

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

arrefeena

Kuřecí kousky z indické kuchyně

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova

Máslové kuře z indické kuchyně

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 50 min

Čínská kuchyně: KUNG PAO

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

casino 50 min

Zobrazit více

Kefírová buchta od babičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

arrefeena

Hummus pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

arrefeena 5 min

Indické placky základní; 75% hydratace

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

arrefeena 60 min

Česká kuchyně - Vločková kaše videorecept

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

arrefeena 30 min

Keema Matar – indické curry z mletého masa s hráškem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

arrefeena 50 min

Linecký koláč na menší kulatý plech nebo dortovou formu od babičky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

arrefeena

Zobrazit více

Luštěniny
Bezmasá jídla

Pálivé chutě
Indická kuchyně
Oběd
Veganské recepty
Vegetariánské recepty
Recepty do 30 minut
Běžný den
Ovoce
Smažení
Vaření

Moje poznámka

Indická kuchyně - Dhal s brusinkami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/KBLY

Náhodný recept

Harissa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

JanaDorazinova 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Vepřový bůček pečený v zelí

Přidáno před 11 hodinami

Zapečené plněné brambory s uzeným masem

Přidáno před 14 hodinami

Krémová dýňová omáčka s kořenovou zeleninou a zakysanou smetanou

Přidáno před 15 hodinami

Ořechové řezy s jablečnou polevou

Přidáno před 18 hodinami

Kuřecí paličky pečené na česneku

Přidáno před 21 hodinami

Tousty bez pečiva Videorecept

Tousty bez pečiva

Přidáno před 23 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

arrefeena přidala nové fotografie! 7. 12. 2013 19:33

Dalších 8 fotek

Přečtěte si

Řeznice radí: Světlá ovarová polévka nadchne i ty, kterým tmavá prdelačka ze zabijačky vadí

Indické zeleninové kari: Orientální pochoutka je plná zeleniny, rýže a koření Hodnocení 8×

Indické zeleninové kari: Orientální pochoutka je plná zeleniny, rýže a koření

GALERIE: Úžasným dezertům trifle vévodil v Peče celá země efektní kousek i spojení čokolády s třešněmi. Ledabylost neuspěla

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

241 let od zrození legendy: Magdalena Dobromila Rettigová naučila Čechy dobře jíst a vařit, zemřela však v chudobě

Lukáše z Peče celá země přihlásili do soutěže kamarádi: Moje přípravy odnesli spolubydlící, robot běžel celé dny, říká

Uvařte si indický čočkový dhal. Tohle jídlo voní kořením a zvládnete je připravit snadno doma!

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Nejnovější články

19 foto
Lukáše z Peče celá země přihlásili do soutěže kamarádi: Moje přípravy odnesli spolubydlící, robot běžel celé dny, říká

Křehká kakaová srdíčka s vanilkovo-oříškovým krémem: Tuto domácí verzi plněných sušenek si zamilujete

Řeznice radí: Světlá ovarová polévka nadchne i ty, kterým tmavá prdelačka ze zabijačky vadí

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Krkovička s houbami na divoko

Sahula před 7 hodinami

Vepřové plecko nadivoko s houbami

Sahula před 7 hodinami

Závitky z vepřových jater

Sahula před 8 hodinami

Kroupová polévka s hlívou

Sahula před 8 hodinami

Bílá lišková

Sahula před 9 hodinami

Buchtičky s krémem Videorecept

Buchtičky s krémem

Alusice před 10 hodinami

Sýrová omáčka k čemukoli Videorecept

Sýrová omáčka k čemukoli

Gabča🥰 před 12 hodinami

Kuře pečené na másle s kmínem

jalamo před 12 hodinami

Cookies s bílou a mléčnou čokoládou

Natalkaaa před 12 hodinami

Šťavnatý fofr koláč (buchta) plný jablek Videorecept

Šťavnatý fofr koláč (buchta) plný jablek

jalamo před 12 hodinami

Tématické fráze:
indická kuchyně recepty, čočka s brusinkami, indická čočka dhal, recepty indické kuchyně, luštěninový dhál, indicka maslova cocka, karonda, indická kuchyně červená čočka recept, indická kuchyně červená čočka, červená čočka s brusinkami, čočka s rýží po indicku, indická polévka dhal, čočka dhal curry, indická kuchyně - recepty, cervena cocka po indicku dhal, cervena cocka po indicku recept, dhal recept, dhal curry, channa dhal, recepty indická kuchyně+

Suroviny:
čočka červená, brusinky, feferonka, pasta česneková, římský kmín celý, curry, kurkuma, sůl, cukr

Naposledy jste si prohlédli

Irish Rump Steak

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Lenka Škulinová 20 min

Apple iDortík (DlabemeZdrave)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

DlabemeZdrave

]

Indická kuchyně - Dhal s brusinkami

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky arrefeena

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

19 foto Lukáše z Peče celá země přihlásili do soutěže kamarádi: Moje přípravy odnesli spolubydlící, robot běžel celé dny, říká

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

19 foto
Lukáše z Peče celá země přihlásili do soutěže kamarádi: Moje přípravy odnesli spolubydlící, robot běžel celé dny, říká